TRABALHO INDIVIDUAL unopar Restaurante Felline

TEXTUAL INTERDISCIPLINAR RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina: Comportamento, Clima e Cultura; Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional w Gestão de Pessoas. Prof. Jeonice L. dos Santos/ Ulisses Januzi; Elisete Alice Z. Olivera Gislene Fregoneze Marilucia Ricieri Ana Celia Pavão Monica Maria M. Silva cidade 2013 Índice Introdução ..................................................................................................................04 Desenvolvimento .......................................................................................................05 Conclusão ..................................................................................................................08 Referencia Bibliográfica .............................................................................................09 Introdução O presente trabalho se trata de um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini, o mesmo está localizado em um bairro nobre do Leblon e conta com vários diferenciais tais como: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes (interno e externo) e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O restaurante Fellini se preocupa…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Petrópolis 2013 RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do…

Alice Z. de Oliveira Marilucia Ricieri Monica Maria Silva VESPASIANO 2013 INTRODUÇÃO: O Fellini é um restaurante familiar situado na cidade do Rio de Janeiro, foi fundado em 1993, e hoje possui um modelo de gestão de pessoas e de atendimento ao cliente premiado. Este estabelecimento de sucesso pode ser analisado a partir de diversos aspectos, entretanto, este trabalho pretende desenvolver uma analise textual seguindo as normas da ABNT sobre a situação descrita no caso: Restaurante…

Baseado nas informações cedidas pela empresa RESTAURANTE FELLIN, estarei descrevendo o processo de gestão de pessoas, analisando e discutindo o conteúdo do caso e apontando como foi trabalhada a questão da psicologia organizacional e gestão de pessoas, as relações interpessoais em comportamento clima e cultura, seguindo as normas da ABNT. “Win,win,win”, esse é o padrão de administração adotado pelo restaurante Fellini, onde vence o…

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Produção Textual Interdisciplinar EDILENI DE SOUZA MACHADO SILVA EDILENI DE SOUZA MACHADO SILVA ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Produção Textual Interdisciplinar Estudo de caso apresentado como requisito para conclusão de semestre do curso de graduação em Tecnologia em Processos Gerenciais. Orientadores: Profº. Dirceu Casa Grande Profª. Elisete Zanpronio de Oliveira Profª. Monica Maria Profº. Wilson Salvalagio EDILENI DE SOUZA…

Gisleine Fregoneze Gisleine Fregoneze / Marilucia Ricieri Ana Céli Pavão e Mônica M. Silva PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL 1. OBJETIVOS 1.1 Objetivo Geral Analisar a situação descrita no caso: RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre 1.2 Objetivos Específicos • Utilizar os conceitos abordados nas disciplinas ministradas no semestre, visando integrar os conteúdos na…

trabalhou em uma pizzaria exercendo diversas funções, tomando gosto a partir daí pelo ramo gastronômico. Voltando ao Brasil em 1980 montou na Zona Norte do Rio de Janeiro, uma pizzaria no sistema fast-food, porém não obteve sucesso. A Família Fellini, mais precisamente o principal gestor e fundador Nelson Laskowsky, decide desta vez iniciar novo negócio na Zona Sul, onde surge a oportunidade de comprar um sobrado no Leblon, bairro nobre do Rio, por um preço muito bom na época em…

aprendido nas disciplinas do primeiro semestre de Tecnologia em Processo Gerenciais, aplicando o conhecimento à prática por meio da resolução de um estudo de caso. Orientações:  O trabalho será realizado individualmente;  A proposta do trabalho é que partindo do estudo de caso “Restaurante Fellini” você responda aos DESAFIOS propostos na atividade.  É importante que você leia os materiais disponíveis das disciplinas do semestre;  O trabalho deverá conter…

o objetivo do trabalho, expondo de forma resumida o que será desenvolvido no decorrer do mesmo. DESENVOLVIMENTO: Aqui vocês devem desenvolver um texto corrido a partir do seu entendimento das questões propostas nos dois tópicos solicitados com base no estudo de caso “Restaurante Fellini”. Pesquisem o referencial teórico para fundamentar o seu ponto de vista através de pesquisa na internet, livros, periódicos, revistas, e outros materiais. ENTRETANTO, não façam cópias fiéis de textos…

29/003580/2014 Data: 05/02/2014 Fls: _____ Rubrica____________________ Secretaria de Estado de Educação de Mato Grosso do Sul CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL EZEQUIEL FERREIRA LIMA Os estudantes deverão ter pleno conhecimento dos procedimentos a serem adotados para o desenvolvimento do curso, bem como sobre as normas regimentais e os critérios de avaliação, recuperação, frequência e promoção. Serão disponibilizadas vagas aos estudantes com deficiência, transtornos globais do…