Trabalho Individual 1 Semestre

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 EXERCÍCIO DA LIDERANÇA NO RESTAURANTE FELLINI 4 2.1 OBJETIVOS DA GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS 4 2.2 O Ambiente de Clima e Cultura no Restaurante Fellini 4 3 SUGESTÕES PARA NOVAS CONTRATAÇÕES 5 3.1 PLANEJANDO A CONTINUIDADE DO RESTAURANTE FELLINI 5 3.2 Serviços-Lucro em Ação Através da Gestão de Pessoas......................................6 4 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO O objetivo central deste trabalho é analisar e identificar possíveis problemas e apontar as melhores sugestões para solucioná-los, através de uma breve análise e um estudo de caso do Restaurante Fellini, onde serão identificados os tipos de clima e cultura, políticas de Recursos Humanos e liderança exercida pela a administração da organização, para destacar a sua importância e seus valores éticos e morais através da valorização de seus colaboradores e clientes. Após a análise e identificação das prioridades desta empresa, utilizarei dos conceitos abordados nas disciplinas de Psicologia Organizacional, Gestão de Pessoas, Comunicação, Clima e Cultura organizacional, para poder assim sugerir medidas e mudanças a serem adotadas para o melhor andamento e crescimento do restaurante Fellini e toda a sua equipe. 2 Exercício da liderança no Restaurante fellini O Restaurante Fellini possui uma liderança estratégica democrática, onde é estimulado o comprometimento e a responsabilidade dos seus colaboradores

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 2.2 Comportamento, Clima e Cultura 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 6 BIBLIOGRAFIA 7 8 INTRODUÇÃO Analisar e aprender com o Restaurante Fellini, colocando em praticas tudo conhecimento adquirido nas aulas de Psicologia organizacional, Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura. 2.1 Psicologia organizacional e Gestão de Pessoas Nelson começa sua jornada rumo ao sucesso enfrentando alguns pontos…

gestão do restaurante Fellini, o numero 1º em gastronomia a quilo. O gestor deste restaurante é Nelson, que iniciou as atividades com o Fellini em 1993 no Rio de Janeiro­ – Leblon. A principio o ponto não era favorável, apesar de bom atendimento e boa gastronomia. Hoje é o restaurante mais bem frequentado da região, ganhou este destaque porque investiu fortemente numa gestão diferenciada onde os próprios colaboradores ajudam nesta administração fazendo parte de um conselho, que…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Petrópolis 2013 RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do…

RIO VERDE - GOIÁS 2013 NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas Trabalho individual apresentado à UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, como atividade interdisciplinar das disciplinas Comportamento, Clima e Cultura, Meetodologia Científica, Relações Interpessoais, Psicologia Organizacional, Gestão de Pessoas. Professores: Ana Céli Pavão; Elisete A. Z. de Oliveira; Gisleine Fregoneze; Marilucia Ricieri;…

interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas trabalho interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases - Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR – Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento ,Clima e Cultura / (1ºSemestre)Relações…

2. RESTAURANTE FELLINI.......................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS.............................4 2.1.1 COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL........................5 3 CONCLUSÃO 7 4 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS- 2º SEMESTRE DENISE PILAR DA SILVA RESTAURANTE FELLINI: gESTÃO COM PESSOAS Alegrete-RS 2013 DENISE PILAR DA SILVA RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas…

INTRODUÇÃO Neste trabalho falarei sobre o Restaurante Fellini, uma organização competente que foi capaz de conquistar seus clientes, aumentar sua produtividade, melhorar o clima organizacional,reter os talentos da empresa e uma boa qualidade de vida. A gestão de pessoas tem como importância estabelecer uma ligação com todas as pessoas da organização, ela possibita os profissionais a se integrarem um com outro,dividir experiências,e racíocinios para melhorar o ambiente externo e…

2. RESTAURANTE FELLINI.......................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS.............................4 2.1.1 COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL........................5 3 CONCLUSÃO 7 4 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando…