Ambiente Externo De Um Restaurante

Fraquezas ( Ambiente interno) 6 4.1.1 Planejamento 6 4.1.2 Liderança centralizada 6 4.1.3 Quadro de funcionários 7 4.1.4 Equipe desmotivada 7 4.1.5 Colaboradores sem capacitação 8 4.1.6 Cardápio 8 4.1.7 Restaurante menos frequentado 8 4.2 Forças (Ambiente interno) 8 4.3 Ameaças (Ambiente externo) 9 4.4 Oportunidades (Ambiente externo) 9 6 CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem a finalidade de analisar o funcionamento do…

Universidade Anhanguera – UNIDERP Polo de Apoio Presencial de Camocim-CE Curso: Administração Disciplinas Norteadora: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional Título da atividade: Desafio Profissional/Restaurante SMAK Tutor Presencial: Solange Rocha Araújo Fortaleza-CE, 16 de Abril de 2015 Um empreendedor é uma pessoa que imagina, desenvolve e realiza visões. Significa, acima de tudo, ser um realizador que produz novas ideias através da congruência entre…

de sua filosofia de trabalho. O cliente externo compara constantemente o serviço, a qualidade dos produtos e a rapidez no atendimento porque sabe que ele pode cobrar e reclamar quando se sentir lesado. Observa-se, também, que as organizações mecanicistas se adaptam melhor em alguns tipos de empresas, principalmente as que desenvolvem tarefas contínuas num ambiente estável: é o caso da McDonald’s. Todos os dias, a qualquer hora que um restaurante estiver aberto, os produtos…

Sumário Sumário 1 1.INTRODUÇÃO 2 2.ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 5 3.DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK 5 4.NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 6 5.CONSIDERAÇÕES FINAIS 7 6.REFERÊNCIAS 8 1. INTRODUÇÃO Um planejamento estratégico inadequado em uma empresa faz com que resulte um pobre desempenho. Levando a diminuição nos lucros, perda da clientela, de mercado e de oportunidades. Toda e qualquer empresa, seja qual for o porte e ramo de negócio, adota…

8979233943 LEILA CORAYOLA RA 8742116714 LORENA NÉIA AUGUSTO RA 8520886964 PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE SMAK TELÊMACO BORBA 2014 ADRIANE LEMES RA 8520908200 AMANDA CORDEIRO ALMEIDA RA 8742146951 AMANDA NUNES RA 8380835778 AUGUSTO L. RODRIGUES RA 9133255770 ELIAS LOPES RA 8979233943 LEILA CORAYOLA RA 8742116714 LORENA NÉIA AUGUSTO RA 8520886964 PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE SMAK Trabalho Apresentado na disciplina de Empreendedorismo e Comportamento

Passo 1 – Análise SWOT Forças (Ambiente Interno) - Excelente localização - Chefe com grande experiência culinária. - Ambiente temático - Comidas Típicas Polonesas Fraquezas (Ambiente Interno) - Falta de Organização nas funções dentro do restaurante. - Não possui critério para contratação de funcionários. - Nome do restaurante divergente com a decoração e o ramo de atividade. Oportunidades (Ambiente Externo) - Cidade Turística - Poucos restaurantes na cidade, sendo somente 4. …

ANÁLISE ESTRATÉGICA: UM ESTUDO NO RESTAURANTE “SMAK” Teresina - PI Abril/ 2014 RESUMO Este estudo apresenta uma aplicação prática da Matriz SWOT a cerca do setor (ambiente externo) e as especificações da própria empresa (ambiente interno), fatores essenciais para o crescimento do negócio de pequenos restaurantes e lanchonetes, diante de um mercado cada vez mais competitivo. Trata-se de um estudo de caso no restaurante “Smak”, envolvendo os fatores favoráveis

Interdisciplinar, sobre o a criação de um restaurante espanhol, chamado El Temple. Sumário 1. Introdução 2 1.1 Objetivo Geral 2 1.2 Objetivos Específicos 2 1.3 Metodologia da Pesquisa 3 2. Ramo de Atuação 5 3. Análise de Cenários do Macroambiente 6 4. Análise da Indústria 10 5. Descrição da Concorrência 13 6. Fatores Chaves para o Sucesso 17 7. Estimativa da Demanda do Mercado 20 1.INTRODUÇÃO O surgimento dos restaurantes…

1- O Negócio O negócio proposto é a implantação de um Restaurante na rua Pedro de Castro Van-Dune. O nome definido para o Restaurante é RolynaGrill. A empresa contará com um sócio e Dezassete funcionários, com possibilidade de contratação de mais funcionários caso a demanda supere as previsões. Para uma melhor compreensão do negócio, este item foi subdividido em: descrição do negócio, descrição dos serviços, localização, equipe gerencial, estrutura funcional, descrição dos cargos…

........................ 4 2 Passo 1....................................................................................... 2.1 Análise do restaurante smak...................................................... 5 3 Passo 2....................................................................................... 3.1 Diagnostico do restaurante smak............................................... 7 4 Diagnostico............................................................................