Alimentos Construtores Reguladores Energeticos

de alimentos, se consumidos regularmente durante longos períodos de tempo, parecem fornecer o tipo de ambiente que uma célula cancerosa necessita para crescer, se multiplicar e se disseminar. Esses alimentos devem ser evitados ou ingeridos com moderação. Neste grupo estão incluídos os alimentos ricos em gorduras, tais como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, dentre outros. Existem também os…

saudável sem glúten...............................................................................................07 Energéticos.............................................................................................................08 Construtores............................................................................................................08…

promover mudanças de hábitos alimentares visando a saúde global do indivíduo e a prevenção de doenças. Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária devemos incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes que o nosso organismo necessita. Os alimentos que precisam ser consumidos numa quantidade maior estão na base da pirâmide e os que precisam ser consumidos em menor quantidade…

NUTRIÇÃO E DIETÉTICA HISTÓRICO Os estudiosos da área da saúde, ha vários séculos atrás, já reconheciam a importância do equilíbrio entre o consumo de alimentos que fornecem combustível para o corpo (consumo energético) e a atividade física (gasto energético) para a saúde. Observou-se que atividade física e alimentação adequada eram fatores preponderantes para um indivíduo se manter com saúde. À medida que a ciência evolui, mais evidências do papel positivo dessas duas atividades…

que consumimos como alimento provavelmente se baseia no que nossa família gosta de comer, no que os anunciantes promovem e também no que é a moda do momento. Porém, qual a relação existente entre nossa alimentação, saúde e bem estar físico e intelectual? Esse trabalho visa levar-nos a realizar uma profunda reflexão sobre estas questões e a formação de hábitos alimentares para uma vida saudável, sabendo que nosso organismo se nutre daquilo que pode aproveitar dos alimentos que…

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá- Bela Vista Bacharelado em Engenharia de Alimentos Introdução a Ciência dos Alimentos Docente: Cristiane Lopes Pinto Ferreira ESTUDO DA PIRÂMIDE ALIMENTAR Discentes: Ariane Alves Bruna Rosa Danielli Matos Gabriela Cristina Grazielle Cardoso Marcia Rebelatto Luana Brito Jeann Marcos José Paulo Siquieri Nolison Junior Vanessa Crepaldi A Pirâmide Alimentar é um instrumento de orientação nutricional utilizado…

a alimentação ou nutrição na qual se deve comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar. Adicionalmente, a alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena. As dietas são rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação…

NUTRIÇÃO E DIGESTÃO Capítulo 25 Nutrição É todo processo em que nutrientes, introduzidos no organismo pelos alimentos, fornecem a energia necessária às reações químicas dentro das células. Possibilita o crescimento, o reparo de estruturas danificadas, a regeneração e a regulação dos processos vitais. Alimentos construtores • Fornecem proteínas ao corpo. • São componentes indispensáveis a toda célula viva. • Têm função construtora. • São substâncias que vão…

Instituto Superior de Agronomia Introdução à Engenharia Alimentar ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNEA O Que é a Alimentação Mediterrânea Caracteriza s pelo consumo elevado de alimentos ricos em - e hidratos de carbono complexos, fibras, vitaminas, minerais e numerosos antioxidantes protectores da saúde do coração, e pelo baixo consumo de alimentos ricos em gordura saturada e de grande valor calórico. Predominam os cereais, legumes, frutos. Consumo moderado de: ovos; peixe; carne de criação…

Alimentos e nutrientes ESCOLHAS ALIMENTARES • • • • • • • • • • • Preferência pessoal Hábito Herança étnica ou tradição Interações sociais Disponibilidade, praticidade, e economia Associações positivas e negativas Conforto emocional Valores Imagem e peso corporal Nutrição e benefícios á saúde Mídia Uma pessoa escolhe os alimentos por diversas razões.Quaisquer que sejam estes motivos, as escolhas alimentares influenciam a saúde.Isoladamente elas não…