Vitaminas Animais

......................................................05 Seleção dos Animais......................................................................................... 07 Manejo Sanitário............................................................................................... 09 Manejo Alimentar.............................................................................................. 12 Manejo dos Animais........................................................................

Introdução Carne é o conjunto de tecidos, de cor e consistência características, que recobre o esqueleto dos animais. Comercialmente denominada carne todas as partes dos animais que servem de alimento ao homem, inclusive as provenientes de aves, caça e peixes. O termo é, porém, popularmente estendido a todas as partes macias do corpo do animal, excetuando as vísceras e o tegumento (pele, pêlos, penas, escamas, etc.). Há quem diga que carne é apenas a parte comestível de mamíferos

químico que entra em maior quantidade, mas as substâncias orgânicas predominam em variedade, pois é grande o número de proteínas, ácidos nucléicos, lipídios e carboidratos diferentes que formam a estrutura das células e dos organismos. Sais minerais e vitaminas participam em doses pequenas, mas também desempenham papéis importantes. A água e os sais minerais formam os componentes inorgânicos da célula. Os componentes orgânicos abrangem as demais substâncias. O estudo da…

Parasitoses Intestinais Doença: Giardiáse / Agente: Giardia lamblia Sintomas: cólicas abdominais, diarréia aguda ou diarréia persistente, essa última promovendo má absorção de vários nutrientes, e desidratação causada pela diarréia. Espolia: Vitaminas A,D,E,K, vitamina B12 e ferro Doenca: Amebíase / Agente: Entamoeba histolytica Sintomas: obstrução do intestino grosso, disenteria aguda, icterícia discreta, anemia, má-absorção, desnutrição, dores abdominais, dificuldade de…

INTRODUÇÃO A vitamina B12 (Cobalamina) é também conhecida como a vitamina vermelha e também como cianocobalamina, sendo a única vitamina que contém elementos minerais essenciais. Não é bem assimilada pelo estômago, por isso precisa ser associada ao cálcio durante a absorção para beneficiar adequadamente o organismo. Uma dieta baixa em vitamina B1 e alta em ácido fólico (como a vegetariana) freqüentemente mascara uma deficiência em vitamina B12. A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em…

carboidratos, cinzas, vitaminas, gordura, enzimas entre outras.. A caseína é o componente protéico majoritário. Representa cerca de 80% do total de proteínas do leite. Albumina: Corresponde de 16 a 18% do conteúdo protéico do leite. Coagula por ação do calor e de ácidos, formando a película do leite após o cozimento. Lactose que é o açúcar presente no leite e seus derivados. Embora apresente um grau de doçura inferior (30% da sacarose) confere sabor adocicado ao leite.…

As vitaminas Vitaminas são compostos orgânicos que atuam como coenzimas, ou seja, ativando as enzimas responsáveis pelo metabolismo celular. Agem em pequenas quantidades, sendo obtidas por meio dos alimentos. Avitaminoses Chamamos de avitaminoses as enfermidades causadas pela falta de certas vitaminas. Vitaminas lipossolúveis São as vitaminas A, D, E e K, que se dissolvem apenas em óleos e gorduras; -Vitamina a Classifica-se em retinol, encontrado nos alimentos de origem…

As vitaminas * Introdução As vitaminas são compostos orgânicos imprescindíveis para algumas reações metabólicas específicas, agindo muitas vezes como coenzimas ou como parte de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais à saúde humana. São usualmente classificadas em dois grupos, com base na sua solubilidade, estabilidade, ocorrência em alimentos, distribuição nos fluídos corpóreos e sua capacidade de armazenamento nos tecidos. As vitaminas ativam a oxidação dos…

Rabanete (95%), tomate (94%), banana (74%), Nabo (94%), morango (90%), são uma boa fonte de água. Proteínas: A proteína é fundamental em nosso dia-a-dia, garantindo nossa imunidade em bom estado e pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal e animal. Os alimentos considerados fonte de proteínas são: carnes, ovos, leite e derivados, além das leguminosas (feijão, lentilha, soja, ervilha, grão de bico, favas) e cereais integrais. A proteína é um nutriente essencial ao organismo e…

integra conhecimentos bioquímicos e fisiológicos relacionando o organismo animal com o suprimento alimentar de suas células. O desenvolvimento da Nutrição teve a contribuição de outras ciências básicas, além da fisiologia e bioquímica, vêm contribuindo a física, a química orgânica, a genética e a microbiologia. Nutrição - Estudo dos processos que envolvem a ingestão, digestão e absorção dos nutrientes dos alimentos pelos animais para sua manutenção, crescimento, reparo do organismo,…