Vitaminas A D E K

em micronutrientes (vitaminas e minerais) e macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras). Os macronutrientes são constituídos por carboidratos, proteínas e gorduras, sendo responsáveis pela manutenção e formação dos músculos, ossos, sangue e órgãos, além de fornecer energia. Cada um dos macronutrientes essenciais exerce sua função específica no organismo e o equilíbrio alimentar do ser humano depende da proporção ideal entre cada um deles. Já os micronutrientes são vitaminas e…

DESENVOLVIMENTO Vitaminas Vitaminas são substâncias que o organismo não tem condições de produzir, e por isso, precisam fazer parte da dieta alimentar. Suas principais fontes são as frutas, verduras e legumes, mas elas também são encontradas na carne,no leite, nos ovos e em cereais. As vitaminas desempenham diversas funções no desenvolvimento e no metabolismo orgânico. No entanto, não são usadas nem como energia, nem como material de reposição

Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A A vitamina A é representada por três moléculas biologicamente ativas, retinol, retinal e ácido retinóico; enquanto as duas primeiras podem fornecer ácido retinóico por oxidação, este não não supre as necessidades celulares por retinal e retinol. Trans­retinal Retinol Ácido retinóico Estes compostos são derivados de uma molécula de origem vegetal, o beta­caroteno. Esta provitamina A consiste de duas moléculas de retinal ligadas por uma dupla…

INTRODUÇÃO VITAMINA (do latin "Vita", vida + elemento composto amina, porque Casimir Funk, ao criar o termo, em 1911, descobrindo a primeira vitamina - vitamina B1- identificou-a como uma amina imprescindível para a vida). Desde as experiências fundamentais de Lavoisier, no século XVIII, até os estudos de Funk, um período de hipóteses, de investigações experimentais e observações clínicas imperou, por etapas, até chegar-se ao ano de 1920, encerrando-se, assim o que poderia denominar o…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIRG CURSO DE MEDICINA MEMBRANAS,VITAMINAS E COENZIMAS CRISTINA COTRIM DE SOUZA LUDMILA NAVES MARINHO GURUPI-TO ABRIL DE 2013 CRISTINA COTRIM DE SOUZA LUDMILA NAVES MARINHO MEMBRANAS, VITAMINAS E COENZIMAS Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica como parte de requisitos para obtenção de nota. Orientador: Prof. Dr.…

taminasCentro Universitário Newton Paiva Curso de Odontologia Vitaminas Nome: Isabela Castro de Oliveira Leite Turma:1021 M1 1° período Professora: Sonaly Leal Belo Horizonte, 19 de novembro 2012 As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças, como: raquitismo, escorbuto, xeroftalmia e beribéri. Não podem ser digeridas pelo ser humano,…

chamado de ecossistema, ex: uma floresta. E a soma de todos os ecossistemas do planeta formam a biosfera. A composição química dos seres vivos é feita por compostos inorgânicos (água e sais minerais) e orgânicos (glicídios, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos). A relativa quantidade desses compostos pode variar de um organismo para outro. Neste módulo, estudaremos como os compostos inorgânicos participam do controle e ajuste do nosso metabolismo. Em um homem adulto, a…

VITAMINAS, MINERAIS e ÁGUA Universidade Anhembi Morumbi Tecnologia em Gastronomia Ciência dos Alimentos e Nutrição Profa. Vera Megumi Kawasaki Função das Vitaminas   São classificadas como nutrientes reguladores porque regulam o metabolismo dos outros nutrientes. Não fornecem energia. Importância das Vitaminas       Conversão dos carboidratos e lipídeos em energia. Digestão dos alimentos. Divisão e multiplicação celular. Reparo dos…

VITAMINAS São elementos nutritivos essenciais para a vida (VITA), que na sua maioria possuem na sua estrutura compostos nitrogenados (AMINAS), os quais o organismo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na nutrição, provocarão manifestações de carência ao organismo. As vitaminas são micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. No ser humano, a quantidade a ser ingerida pode variar conforme a idade, sexo, estado de saúde e atividade física

.........................................................................4 Metodologia .....................................................................................................5 Vitaminas Lipossoluveis ................................................................................6 Vitaminas Hidrossoluveis...............................................................................9 Conclusao......................................................................................