Vitamina P

INTERIOR O SESC EM SÃO PAULO - CAPITAL SESC Belenzinho SESC Araraquara Rua Cast ro A lve s, 1315-CE P 14801-450 Te l . : ( 0 X X 1 6 ) 3 3 0 1 - 7 5 0 0 Fa x . : ( 0 x x 1 6 ) 3 3 0 1 - 7 5 0 2 email@araraquara.sescsp.org.br CineSESC SESC Bauru R. Augusta,2075-CEP 01413-000 Tel.: 3082-0213 Fax: 3064-1668 email@cinesesc.sescsp.org.br A v. A ure liano Card ia, 6-71-CE P 17013-411 Te l. : (0X X 14) 235-1750 Fax: (0X X 14) 234-7590 email@bauru.sescsp.org.br…

RDA. Composição da Clara do Ovo • • • • Composição Proteína Carboidrato Gordura Percentual 78% 5% 0% Fonte: Nabholz, p 66 Whey Protein Concentrate (WPC) • • • • Composição Proteína Lactose Gordura Percentual 80 a 82% 4 a 8% 4 a 8% Fonte: Nabholz, p 66 Whey Protein Hydrolysed(WPH) • • • • Composição Proteína Lactose Gordura Percentual 86% 1,3% 3,1% Fonte: Nabholz, p 66 Whey Protein Isolate(WPI) • • • • Composição Proteína Lactose Gordura Percentual 90 a 92% 0,5 a 1% 0,5…

determinado grupo do mesmo sexo e estágio de vida. II - Os alimentos fontes de vitamina C (laranja, limão, acerola, tomate), se consumidos juntos com fontes de selênio (aves, grãos integrais, cebola, alho) e ferro, diminuem a absorção desses minerais. III - Em relação aos macrominerais Cálcio, Sódio Potássio e Fósforo (demandas superiores a 100mg/ dia), podemos afirmar que altos níveis de cálcio diminuem a absorção do fósforo (P), que o sódio compete com o cálcio na sua absorção e…

1.Vitaminas do complexo B nomenclatura Complete: Nomenclatura Nome da vitamina B1 Tiamina B2 Riboflavina B3 Niacina ou Acido Nicotínico B5 Acido Pantotênico B6 Piridoxina B7 Biotina ou Vitamina H B9 Acido Fólico Cobalamina 2. Cite uma função da vitamina C e duas fontes alimentares Função : Antioxidante, Formação de ossos e dentes Fontes alimentares: Frutas como laranja, acerola Repolhos e vegetais crús 3. O que ocorre na deficiência da vitamina C? Escorbuto

funcional por mais de 2500 anos. Ela tornou-se mais popular nos últimos anos, devido a sua aceitação pelo público por ser considerada como um “super food” (super alimento), ou seja, uma alimento que se destaca por seu valor nutricional. É composta por vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes (LUO Q, et al., 2004). Ainda existem poucos estudos científicos que explicam os benefícios desta fruta. No entanto, alguns estudos recentes demonstraram que o consumo diário do suco de Goji…

Hemoglobinopatia DR Síndromes talassêmicas Defeitos na membrana do eritrócito Eliptocitose Esferocitose Defeitos enzimáticos Deficiência em glucose-6-fosfato desidrogenase Causas nutricionais: Deficiência de ferro (Anemia ferropriva) Deficiência de vitamina B12 (Anemia perniciosa, difilobotríase) Deficiência de folato Causas hemorrágicas: Agudas: Hemorragias maciças por acidentes, cirurgias, partos. Crônicas: Sangramentos crônicos, sendo o sangramento menstrual excessivo, doença…

DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS E MINERAIS NO IDOSO A diminuição da taxa metabólica basal e do nível de atividade associada ao envelhecimento resulta na diminuição do gasto energético total e, portanto, das necessidades energéticas de idosos. As necessidades energéticas para os idosos são difíceis de serem determinadas pelas mudanças fisiológicas e funcionais que alteram o estado nutricional, no entanto, não diferem muito das de grupos mais jovens, diversas afecções com grande prevalência

INTRODUÇÃO As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os…

tratamento térmico pode ter um impacto positivo (destruição de patógenos e inativação de enzimas indesejáveis) ou negativo (perdas de nutrientes). As condições de processamento podem causar perdas vitaminas, que variam de acordo com o método de cozimento e o tipo de de alimento. A degradação de vitaminas depende de condições específicas durante o processamento, tais como temperatura, presença de oxigênio, luz, pH, umidade, e duração do tratamento térmico. Apesar de estudos…

apresentam teores de vitaminas do complexo B, tais como as vitaminas B1, B2 e PP, equivalentes ou superiores aos encontrados em frutas como o abacate, a banana e a goiaba, tradicionalmente consideradas como boas fontes destas vitaminas. Entretanto, grande parte das frutas nativas em regiões típicas de clima tropical é, especialmente, rica em carotenóides (ALMEIDA et. al., 1998). Os frutos de palmeiras, como o buriti, o baru, babaçu e outros são fontes potenciais de carotenóides…