GLOSSÁRIO DE TERMOS E EXPRESSÕES TÉCNICAS DA RECEPÇÃO HOTELEIRA

GLOSSÁRIO DE TERMOS E EXPRESSÕES TÉCNICAS DA RECEPÇÃO HOTELEIRA Denise Prado GOMES (1); Antônio Roberto Ferreira ARAGÃO (2) (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Av. Treze de Maio, 2081 - Benfica, Fone: 85 3307 3674, Fax: 85 3307 3711, e-mail: denisenpj@gmail.com (2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, e-mail: robertofaragao@uol.com.br RESUMO O trabalho apresenta um estudo de natureza terminológica acerca dos termos e expressões utilizados no setor da recepção hoteleira. Apresenta-se como objetivo geral a elaboração de um glossário de termos designativos do referido setor. A pesquisa desenvolveu-se baseada em fontes escritas, seguindo uma perspectiva terminográfica e fundamentando-se nas teorias sobre a Terminologia estabelecidas por Wüster (1931). A elaboração do glossário justifica-se pela necessidade de organização, sistematização, descrição e divulgação dos termos oriundos do vocabulário especializado da área em estudo, proporcionando à sociedade, de uma forma geral, informações especializadas acerca do tema estudado. A pesquisa é inovadora e de extrema relevância, pois permite difundir novos conhecimentos a pessoas especialistas e não especialistas no ramo da hotelaria, assim como contribui com os estudos em Terminologia. Realizaram-se, preferencialmente, pesquisas de natureza exploratória, bibliográfica e documental por considerá-las adequadas ao trabalho terminológico. O glossário é composto por 133…

conteúdos: * Recepção eficaz * Definição de acolhimento * Funções da recepção * Funções de acolhimento Neste trabalho vão constar, o perfil do técnico de turismo, as suas competências, o que necessita para ser um bom profissional, as suas características, as actividades que realiza e o que esses profissionais precisam para terem necessitam para ter qualidade. Para mim este módulo foi bastante complicado, pois fomos nos a recolher a informação, e a realizar o…

O Estabelecimento Hoteleiro Como toda organização de caráter empresarial, não existe um modelo padrão de organização hoteleira. A constituição de um estabelecimento desta índole está em função de diversos fatores, entre eles: 1. A finalidade e o propósito que, antes de criar o estabelecimento, se consideram na sua concepção original 2. A política de cada país 3. A política hoteleira a seguir 4. O perfil do estabelecimento 5. O nível do estabelecimento 6. A dimensão do…

Curso Avançado de Gestão Hoteleira Internacional PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Nº 10 CHECK-IN INDIVIDUAL DE CLIENTE Trabalho Individual do Módulo Gestão de Operações Hoteleiras Prof. Júlia Campos Formanda Hadja Mafory Pinto Ribeiro Monteiro Praia, 01 de Dezembro de 2014 Trabalho Individual do Módulo Gestão de Operações Hoteleiras Índice Introdução…

RECEPÇÃO EM HOTELARIA: FERRAMENTA DE FIDELIZAÇÃO Caritha Giovanna dos Passos Palhares, graduada em Turismo - Faculdade Alves Faria - Alfa – Goiânia. Pós-graduanda em MBA Marketing pelo Centro Universitário de Goiás - Uni - Anhangüera RESUMO Este artigo busca identificar os fatores que contribuem para a satisfação e a fidelidade do cliente na hotelaria, baseando-se no atendimento receptivo. Onde os resultados obtidos deverão mostrar se a qualidade da recepção em hotelaria pode…

Técnicas Hoteleiras Módulo de Alojamento e Atendimento Formador: _____________ Técnicas Hoteleiras Depart. de Alojamento & Atendimento INDICE OBJECTIVOS ................................................................................................................................... 4 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................ 5 DEPARTAMENTO DE ALOJAMENTO…

Macedo 9020 Cátia Andreia Vilaça de Sousa 16 de Maio de 2013 AGRADECIMENTOS Ao Ricardo Silva, director geral do Villa Hotel Guimarães, um agradecimento pela disponibilidade e permissão para a realização do trabalho em campo. Um agradecimento muito especial à chefe de recepção, Adriana Azevedo, por nos ter concedido a oportunidade de conhecermos aprofundadamente todo o hotel e um pouco da sua gestão – numa entrevista informal – de uma forma pronta e resoluta que possibilitou…

RECEPÇÃO CARGOS E FUNÇÕES SUMÁRIO INTRODUÇÃO...........................................................................................................05 1. RECEPÇÃO....................................................................................................07 2. CARGOS E FUNÇÕES ..................................................................................09 2.1 GERENTE DA RECEPÇÃO .....................................................................09 2.2 SUPERVISOR DA…

Estágio: ISAG Nome: Bernardo Trevisani Curso: Gestão Hoteleira Sheraton Porto Hotel&Spa Orientador na Entidade: Gonçalo Ramos Período de Realização: de 12/05/2014 a 21/06/2014 Hotel: • O Hotel Sheraton Porto & Spa situa-se na Avenida da Boavista , Rua Tenente Valadim nº 146 • O Hotel está inserido na famosa Starwood Hotels • Em 2003 é inaugurado o Sheraton Porto Hotel & Spa • O hotel é composto por 193 Quartos deluxe , 8 quartos luxuosos , 8 suites júnior e 1 suíte…

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIAS CURSO DE GESTÃO HOTELEIRA E TURISMO RELATÓRIO PROFISSIONAL DEPARTAMENTO DE F&B Adilson Jorge Pires Brites Relatório de Estágio Profissional DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIAS CURSO DE GESTÃO HOTELEIRA E TURISMO Adilson Jorge Pires Brites Relatório de Estágio Profissional para cumprimento dos requisitos necessários á obtenção do grau de Licenciatura do curso de Gestão Hoteleira e Turismo da Universidade do Mindelo…