Reações Com Triglicerídios

pequenas em meio alcalino. 16. Os lipídios mais comumente usados na nossa alimentação são integrantes do grupo dos: a) monoglicerídios b) triglicerídios c) cerídios d) esterídios e) lipídios complexos 17. A respeito do colesterol não é correto dizer: a) é um álcool de cadeia fechada de estrutura complexa. b) não participa da composição dos triglicerídios. c) é integrante da fórmula dos lipídios ditos esterídios ou esteróides. d) é encontrado na composição da cortisona…

Ácidos graxos livres, diacilgliceróis, monoacilgliceróis e glicerol; • Estão despertando o interesse pois: – São enzimas que apresentam forma de ação incomum; • Solúveis em água mas catalisam reações que envolvem substratos lipofílicos; – Grande relevância médica; – Capacidade de realizar reações de síntese; – Estabilidade em solventes orgânicos; CARACTERISTICAS GERAIS CARACTERISTICAS GERAIS E MODO DE AÇÃO E MODO DE AÇÃO • Pertencem ao grupo das serina-hidrolases; •…

Sinvastatina  Fluvastatina  Atorvastatina  Rosuvastatina MECANISMO DE AÇÃO:  Inibem a HMG CoA redutase, a enzima que limita a taxa da síntese de colesterol → diminuição das LDL em 25 a 50%, aumento das HDL em 5% e diminuição dos triglicerídios em 10 a 25%.  Descida no nível do colesterol sanguíneo, principalmente dos LDL ("mau colesterol").  Aumentam o HDL ("bom colesterol").  Diminuem os triglicerídeos.  Melhora a função do endotélio dos vasos.  Estabiliza a…

Esfingolípideos: componentes importantes da membrana celular, a maioria é derivada do aminoácool C18 esfingosina. Não contém glicerol, mas um álcool aminado de cadeia longa: Esfingosina → Lipoproteínas Quilomicron: é a principal forma de transporte dos triglicerídios (gorduras) da dieta até os tecidos. VLDL: carregam as gorduras que o fígado produz para o organismo/tecido, proteína de densidade muito baixa. IDL: são intermediários entre VLDL e LDL. Eles não são geralmente…

(variável) Transporta subst. •Idade do organismo •Homem: 70% • certos fungos: 83% •Água-viva: 97% •Esporos: 10-20% •Espécie Transporte de substâncias polares Água dos Seres Vivos •Alto poder de dissolução •Favorece a ocorrência Reações químicas Funções •Alto calor específico -mudança de temperatura •Equilíbrio térmico •Atua como reagente:- hidrólise - Síntese por desidratação •Implicação: maior metabolismo; mais H2O •Alto calor de…

Bioquímica foi Eduard Buchner, que, em 1897, conseguiu reproduzir uma reação bioquímica num tubo de ensaio, mostrando que tais reações ocorrem mesmo fora da célula (in vitro). Na época, este fato contrariava a teoria vitalista que dizia que a célula é a mais pequena unidade “funcional” de um organismo. Nas primeiras décadas do século XX, foram desvendadas algumas das principais reações químicas que ocorrem nos organismos, as vias metabólicas. Em 1932, estudos identificaram o ATP, que…

sais minerais são igualmente importantes para as diferentes funções vitais. Água A água é o composto mais importante nas células, podendo atingir entre 75% e 90% do total da sua massa. Constitui o meio onde ocorrem todas as reações celulares, intervindo em numerosas reações químicas vitais. As propriedades da água residem no fato desta molécula, apesar de eletronicamente neutra, apresentar polaridade. Esta polaridade permite a ligação entre as moléculas de água, e também com outras…

polar. 7- Radical cooh: características hidrofílicas (afinidade com água ) e cadeia carbônica é hidrofóbica que é apolar (não solvente em agua) . 8- Trigliceridios são insolúveis em água portanto são ? Solúveis emm substancias apolares 9- Saponificação? É a neutralização dos ácidos graxos que forma composto salino, desta forma os trigliceridios passam por hidrolise alcalina que formão sais de ácidos graxos o sabão. 10- Hidrogenação? Esse processo modifica a estrutura física do…

fundamental dos ossos; Mg+2, Mn+2 e Zn+2, entre outros, participam de reações químicas para as células; Na+ e K+, entre outras funções, participam da condução de impulsos nervosos; Fe componente da hemoglobina e fundamental para a respiração vitais celular. ÁGUA • Substância responsável por mais de 70% da massa do nosso corpo; • Excelente solvente (“solvente universal”) • Reguladora de temperatura • Participante de reações químicas nos seres vivos: Síntese por desidratação…

21/08/2014 Metabolismo ASSOCIAÇÃO CARUARUENSE DE ENSINO SUPERIOR Introdução ao Metabolismo, Via Glicolítica e Processos Fermentativos Conjunto de reações orgânicas realizadas em sequências (vias metabólicas) e catalisadas por enzimas; Catabolismo: degradação de moléculas Prof. Tiago FS Araújo Anabolismo: síntese de moléculas Caruaru (PE) – Brasil 2014 Carboidratos Carboidratos CLASSIFICAÇÃO: MONOSSACARÍDIOS: Açúcares simples que não necessitam ser quebrados