Reações Com Triglicerídios

LIPÍDEOS RESUMO O óleo vegetal é a gordura extraída de plantas formada por triglicerídio. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poder ser utilizadas na extração de óleo, na prática este é extraído na sua maioria (quase exclusivamente) das sementes. Conduzida à temperatura de ebulição, fez-se a extração do óleo de soja com acetona e obteve-se um rendimento de 11,61%. Fez-se a saponificação do óleo com solução de potassa alcoólica, obteve-se sais de potássio de ácidos…

alimentação excessiva em lípidos ou com proporções desajustadas dos diferentes tipos pode ter consequências muito negativas para a saúde. CLASSIFICAÇÃO DOS LIPÍDIOS: Glicerídios São importantes fontes de energia e seu principal representante é o triglicerídio. São moléculas de álcool glicerol ligadas a uma, duas o três moléculas de ácido graxo. O glicerol possui uma molécula com 3 átomos de carbono unidos a uma hidroxila (C3H8O3). Os ácidos graxos possuem um número par de átomos…

álcool por tais características os fosfolipídios são moléculas anfipáticas. . Fosfolipídios estão envolvidos na estabilização das proteínas dentro da membrana, o que facilita a estrutura conformacional activa das proteínas e, como cofatores de reações enzimáticas. Os fosfolipídios são essenciais para a absorção, transporte e armazenamento de lipídios. Fosfolipídios são secretados para a bílis para ajudar na digestão e absorção de gordura na dieta. Eles formam a monocamada na…

nutrientes, metabólitos, hormônios e resíduos através de todo organismo. Ela também constitui-se no meio onde ocorrem a maioria das reações químicas e dos processos metabólicos do organismo animal. 6.2. PROTEÍNAS As proteínas apresentam-se como um importante grupo dos compostos químicos no organismo. Algumas são necessárias pela sua estrutura e por outras funções nas reações metabólicas vitais. Exceção feita aos animais muito gordos, as proteínas somente são superadas, em peso, pela…

Linden rafael@licrom.com.br ESTADO ABSORTIVO/ALIMENTADO • Período: 2 a 4 hs após a ingesta dos alimentos. • Hormônio regulador: INSULINA • Neste período ocorrem aumentos transitórios das concentrações plasmáticas de glicose, aminoácidos e triglicerídios - aumento dos níveis séricos de insulina - queda dos níveis séricos de glucagon • Período anabólico (síntese de TG, glicogênio e proteínas) • Tecidos usam glicose - ATP • Alterações do metabolismo do fígado, tecido adiposo,…

sódio em solução aquosa, o quente: Em que conceito essa equação é uma reação do tipo ácido-base? Por quê? Que espécie atua como ácido? Por quê? 6) Apresente os produtos das reações branda e energéticas dos seguintes compostos R: 7) Álcoois reagem com ácidos carboxílicos para formar ésteres e agua. Triglicerídios (gorduras e óleos) sintéticos podem ser obtidos a partir do glicerol. a) Escreva a equação química, utilizando formulas estruturais, da reação de 1 mol de…

(UFBA) mantém um Centro de Pesquisas para o uso do azeite de dendê como combustível. Classificação dos lipídios Publicado por: Líria Alves de Souza em Química Orgânica8 comentários Azeite de oliva: óleo ou gordura? Os lipídios são produto de reações orgânicas, portanto acontecem em organismos vivos. São também conhecidos como triglicerídeos, a explicação para esta nomenclatura você acompanha a seguir. R = radical orgânico Ácido graxo + Glicerol → Lipídio A reação entre…

em outros tópicos deste livro. 13 Triglicerídios são os principais lipídios ingeridos e armazenados dentro do corpo. São constituídos por três ácidos graxos livres combinados com o glicerol. A digestão de triglicerídios, colesterol e fosfolipídios tem inicio no intestino delgado e termina com a entrada dos quilomícrons para o ducto torácico. Pequenas quantidades de AGL também são absorvidas diretamente pelo fígado através da circulação portal. Os triglicerídios são armazenados no corpo…

quantidades dos medicamentos, sendo contra-indicada a amamentação; - azatioprina/6-mercaptopurina: mulheres que tomam o medicamento não devem amamentar. • os efeitos colaterais já relatados para os medicamentos são: _ Sulfasalazina: dores de cabeça, reações alérgicas (dores articulares, febre, coceira, erupção cutânea), sensibilidade aumentada aos raios solares, dores abdominais, náuseas, vômitos, perda de apetite, diarréia. Mais raramente podem ocorrer diminuição do número dos glóbulos…

Substâncias minerais 4,3 2,45 Substâncias orgânicas Glicídios 6,2 18,0 Lipídios 11,7 0,5 Proteínas 17,8 4,0 METABOLISMO: conjunto das transformações químicas Anabolismo - reações químicas de síntese (formação), que "juntando" moléculas simples produzem moléculas maiores. Catabolismo - reações químicas de análise (decomposição), que "quebrando" moléculas grandes separam suas unidades menores. ÁGUA Solvente universal. Para que as substâncias possam se…