Reaçoes De Caracterizaçao De Glicidios

carboxila de outro, havendo sempre a formação de uma molécula de água). Estruturalmente, as proteínas são classificadas em: 1. Estrutura primária: sequência de aminoácidos importante para a função que a proteína irá desempenhar, pois essa é a sua caracterização. 2. Estrutura secundária: exibe formato helicoidal, devido a atrações fracas (pontes de hidrogênio) entre átomos de aminoácidos. 3. Estrutura terciária: radicais de aminoácidos da estrutura secundária se atraem por diversos…

Interação entre correntes. 16. Indução eletromagnética. Lei de Faraday. Lei de Lenz. Autoindução. Indutância. Noções sobre ondas eletromagnéticas. III – QUÍMICA: 1. Matéria e substância: Propriedades gerais e específicas. Estados físicos da matéria: caracterização e propriedades. Misturas, sistemas e fases. Separação de fases. Substâncias simples e compostas. Substâncias puras. 2. Teoria atômica-molecular: Moléculas e átomos. Conceito e classificação dos elementos. Variedades…

Objetivo: Aprender a executar manipulações qualitativas para caracterização e identificação de carboidratos. 1. Introdução Carboidratos, também chamado de sacarídeos, são as estruturas que possuem poliidroxialdeídos ou cetonas e seus derivados [1]. Na natureza, há mais carboidratos do que todas as outras matérias orgânicas conhecidas, grande parte destes carboidratos se dá pela reino vegetal, já que possuem grande quantidade de amido e celulose [1]. Os carboidratos podem ser classificados

EM QUÍMICA APOSTILA DE QUÍMICA ORGÂNICA APLICADA – 3º PERÍODO Professores: Claudenize P. S. Leal Fernanda Sousa Giovani Teixeira CURITIBA 2012 Carboidratos Também chamados de glicídios ou açúcares, são aldeídos ou cetonas poli-hidroxilados. A origem do nome carboidrato vem do fato de algumas espécies possuírem fórmulas resumidas como Cx(H2O)y, os hidratos de carbono. Ex. Gliceraldeido [pic] Podem ser encontrados…

BROMATOLOGIA BROMATOLOGIA O que é? ciência que estuda os alimentos nos mais diferentes aspectos valor nutricional, controle de qualidade químico e microbiológico (matéria-prima até produto final, processo de fabricação e estocagem); caracterização de alimentos in natura e processados; presença de contaminações (químicas e biológicas) aspectos legais embalagem, rotulagem, ... Profa. Lucia Regina R. Martins BROMATOLOGIA Alimento: Definição de Alimento: “toda substância ou…

5 Compostos orgânicos Carboidratos São substâncias formadas por Carbono (C), Hidrogênio (H), e Oxigênio (O). Também são chamados de hidratos de carbono, glucídios ou glicídios. Classificação dos carboidratos: 1. Monossacarídeos São os mais simples e não sofrem hidrólise. Possuem de 3 a 7 carbonos e apresentam fórmula geral Cn(H2O)n. Podem ser chamados de trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Os principais são:

gás e vapor, propriedades dos gases atmosféricos, Lei dos gases, equação geral de Clapeyron, densidade absoluta e relativa, mistura de gases, Lei de Amagat, Lei de Dalton, efusão e difusão dos gases. Reações químicas: fenômeno físico e químico, classificação das reações químicas, balanceamento das reações (método das tentativas, algébrico e Redox). Orgânica: hibridação do átomo de carbono, origem dos componentes orgânicos, propriedades do átomo de carbono, radicais orgânicos,…

sais minerais são igualmente importantes para as diferentes funções vitais. Água A água é o composto mais importante nas células, podendo atingir entre 75% e 90% do total da sua massa. Constitui o meio onde ocorrem todas as reações celulares, intervindo em numerosas reações químicas vitais. As propriedades da água residem no fato desta molécula, apesar de eletronicamente neutra, apresentar polaridade. Esta polaridade permite a ligação entre as moléculas de água, e também com outras…

INTRODUÇÃO Os carboidratos são a classe mais rica em biomoléculas na natureza, sua oxidação é o principal abastecimento de energia, na qual apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]. Os carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono ou glicídios, também são substâncias orgânicas chamadas de hidratos de carbono são constituídos de três elementos: carbono, hidrogênio e oxigênio. Os carboidratos são moléculas que desempenham uma série de funções, entre elas: Fonte de energia…

funcionamento do organismo dos seres humanos. Funções e importância no organismo - Atua na formação de dentes e ossos; - Faz parte das membranas celulares do organismo humano; - Participa do metabolismo dos glicídios; - Age na contração dos músculos; - Age em reações químicas que libera energia; - Integra o DNA (Ácido Desoxirribonucleico) e o RNA (Ácido Ribonucleico). Principais problemas de saúde e doenças causadas pela falta de Fósforo no organismo: …