reaçoes de coloração e precipitação

PRÁTICA 1 – REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células,uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. A purificação e caracterização de uma proteína baseiam-se em suas características físico-químicas. Devido às ligações peptídicas e à presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem com uma variedade de reagentes, formando produtos coloridos. Algumas reações de coloração são específicas para aminoácidos encontrados na composição das proteínas, por exemplo: Reação de biureto; Reação de precipitação; Precipitação por desnaturação; Precipitação por reagentes para alcaloides; Precipitação por sais de metais pesados; Reações de precipitação sem desnaturação e Efeito da força iônica sobre a solubilidade das proteínas. Estas reações, são importantes tanto na detecção como na dosagem…

[pic] CRISTIANE FRERES DA CUNHA GISLAINE CRISTINA DOS SANTOS SAMARA MARRYE AGUIAR ALEXANDRE PROTEÍNAS: REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO Presidente Prudente - SP 14/03/2011 CRISTIANE FRERES DA CUNHA GISLAINE CRISTINA DOS SANTOS SAMARA MARRYE AGUIAR ALEXANDRE PROTEÍNAS: REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO Relatório de Experimento em Laboratório…

Disciplina: Bioquímica Geral Curso: Engenharia de Alimentos Profa.: Tatiana Souza Porto Alunos: João Henrique Fernandes, João Pedro, Matheus Henrique Gouveia Gomes, Rodrigo Lira de Oliveira. AULA PRÁTICA 01: Reações de coloração e precipitação de proteínas 1. INTRODUÇÃO As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. São formadas por ligações peptídicas entre aminoácidos. Apresentam uma significativa importância, por apresentarem uma grande variedade de…

3º SEMESTRE FARMÁCIA DETECÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS EM SOLUÇÃO POR MEIO DE REAÇÕES DE COLORAÇÃO ALINE DOMICIANO B43102-4 HEBERT GOMES B3237B-7 MARINA BUENO B40969-0 VANESSA BERNARDO LIMEIRA 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 2. OBJETIVO 6 3. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS 7 4. PROCEDIMENTO 7 4.1. EXPERIMENTO 01 7 4.2. EXPERIMENTO 02 8 5. RESULTADOS 8 5.1. EXPERIMENTO 01 8 5.2. EXPERIMENTO 02 8 6. CONCLUSÃO 9 7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9 1. INTRODUÇÃO As…

Detecção de aminoácidos e proteínas em solução por meio de reações de coloração. Introdução: As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações, denominadas ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Além disso, os diferentes grupamentos "R" encontrados nos aminoácidos influenciam na estrutura, na funcionalidade e nas propriedades das…

experimento tentou-se determinar a aplicabilidade do princípio de Le Chatelier. Sendo este procedimento realizado pela observação da variação da coloração de diferentes reações químicas, por meio de perturbações no equilíbrio dessas reações. Ao final deste experimento pode-se observar que este princípio é uma regra prática para prever o equilíbrio de reações, pois toda reação após uma perturbação tende a encontrar um novo equilíbrio. Introdução O estudo das reações químicas mostra…

confirmam a ocorrência da reação e dentre eles, podemos destacar: desprendimento de gás e luz, mudança de coloração e cheiro, formação de precipitados, etc... As experiências de Evidência de Reações Químicas, fundamentam-se em reações de: síntese ou formação, deslocamento ou simples troca e de dupla troca ou substituição. Geralmente, estes experimentos são muito rápidos e podem ser realizados em simples tubos de ensaio, sem a necessidade de utilização de controle de temperatura ou tempo…

2.1 Características................................................................................................4 3.2. Reações do Grupo.........................................................................................4 3.3. Tabela de Solubilidade...................................................................................4 3. MAGNÉSIO (Mg+2).................................................................................................5…

realizam através de reações químicas. Reações químicas São processos através dos quais substâncias são transformadas em outras através do rearranjo de seus átomos. A parte inicial da reação é composta pelos reagentes, e a fase final (o que se obtém da reação) é denominada de produtos. Reações químicas ocorrem em geral com substâncias com certa afinidade química, outras só ocorrem sob determinadas circunstâncias (aquecimento, presença ou ausência de luz ou eletricidade etc.) algumas são…

separação dos ânions em grupos e a subsequente separação de seus componentes para as reações de indicação e confirmação. Possuem extensa aplicação em vários segmentos da indústria química, farmacêutica, alimentícia, e como na caracterização de amostras biológicas e ambientais. Os ânions podem ser classificados de acordo com algumas propriedades como: ânions que desprendem gases quando tratados com ácido sulfúrico concentrado, ânions que apresentam reações de precipitação e ânions que…