Proteínas: reações de coloração e precipitação

PROTEÍNAS: REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO Presidente Prudente - SP 14/03/2011 CRISTIANE FRERES DA CUNHA GISLAINE CRISTINA DOS SANTOS SAMARA MARRYE AGUIAR ALEXANDRE PROTEÍNAS: REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO Relatório de Experimento em Laboratório desenvolvido no 4º Ano do Curso de Licenciatura em Química da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” referente à disciplina “Bioquímica I” ministrada no 1º semestre de 2011 pela Profª Dra. Maria de Lourdes Corradi C. da Silva. Presidente Prudente - SP 14/03/2011 SUMÁRIO 1. OBJETIVOS...................................................................................................................... 4 2. INTRODUÇÃO................................................................................................................. 4 2.1 Aminoácidos......................................................................................................................4 2.2 Os aminoácidos podem ser classificados pelo grupo R.................................................6 2.3 A carga elétrica varia com o pH......................................................................................9 2.4 Trabalhando com as proteínas.......................................................................................10 2.5 Estrutura Tridimensional das Proteínas..............

Fernandes, João Pedro, Matheus Henrique Gouveia Gomes, Rodrigo Lira de Oliveira. AULA PRÁTICA 01: Reações de coloração e precipitação de proteínas 1. INTRODUÇÃO As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. São formadas por ligações peptídicas entre aminoácidos. Apresentam uma significativa importância, por apresentarem uma grande variedade de funções biológicas e serem responsáveis por grande parte da informação gênica [1]. A solubilidade das proteínas…

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS EM SOLUÇÃO POR MEIO DE REAÇÕES DE COLORAÇÃO ALINE DOMICIANO B43102-4 HEBERT GOMES B3237B-7 MARINA BUENO B40969-0 VANESSA BERNARDO LIMEIRA 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 2. OBJETIVO 6 3. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS 7 4. PROCEDIMENTO 7 4.1. EXPERIMENTO 01 7 4.2. EXPERIMENTO 02 8 5. RESULTADOS 8 5.1. EXPERIMENTO 01 8 5.2. EXPERIMENTO 02 8 6. CONCLUSÃO 9 7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9 1. INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas…

Detecção de aminoácidos e proteínas em solução por meio de reações de coloração. Introdução: As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações, denominadas ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Além disso, os diferentes grupamentos "R" encontrados nos aminoácidos influenciam na estrutura, na funcionalidade e nas propriedades das…

4 Reação do Biureto 5 2.5 Precipitação de proteínas com desnaturação 5 2.6 Precipitação por reação com os reagentes para alcalóides 5 2.7 Precipitação por reação com metais pesados 5 2.8 Precipitação por reação com solventes orgânicos 6 2.9 Efeito da força iônica sobre a solubidade (Salting In) 6 2.10 Reações de precipitação sem desnaturação (Salting Out) 6 3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 6 3.1 Materiais a serem utilizados nos procedimentos a seguir 6 3.2 Reações de coloração de…

PROTEÍNAS: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO E PRECIPITAÇÃO Introdução: "Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao seu vizinho por um tipo específico de ligação covalente. Proteínas podem ser quebradas em seu aminoácidos constituintes por diversos métodos." (LEHNINGER, 2011). Devido às ligações peptídicas e à presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem com uma variedade de reagentes, formando produtos coloridos. Algumas reações de coloração…

4 Reação do Biureto 5 2.5 Precipitação de proteínas com desnaturação 5 2.6 Precipitação por reação com os reagentes para alcalóides 5 2.7 Precipitação por reação com metais pesados 5 2.8 Precipitação por reação com solventes orgânicos 6 2.9 Efeito da força iônica sobre a solubidade (Salting In) 6 2.10 Reações de precipitação sem desnaturação (Salting Out) 6 3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 6 3.1 Materiais a serem utilizados nos procedimentos a seguir 6 3.2 Reações de coloração de…

Relatório de Bioquímica Reações qualitativas para caracterização de aminoácidos e proteínas Nesse relatório iremos relatar as experiências realizadas nas aulas práticas 03 e 04, que são, respectivamente, Reações qualitativas para caracterização de aminoácidos e proteínas e reações qualitativas para a caracterização de carboidratos. Introdução: Proteínas podem ser definidas como macromoléculas, polímeros de aminoácidos, ligados por ligações peptídicas. Os aminoácidos são…

3.2.2 Reação de Ninhidrina 4 3.2.3 Reações de Sakaguschi 5 3.2.4 Reação de Aminoácidos Sulfurados 5 4 Perguntas e Respostas 6 5 Conclusão 7 6 Referência bibliográficas 7 Introdução As proteínas são consideradas as macromoléculas mais importantes das células. E para muitos organismos, constituem quase 50% de suas massas (LEHNINGER,1984). As proteínas são os polímeros estruturais e funcionais primários dos sistemas vivos. Apresentam uma…

OBJETIVO Caracterizar a presença de proteinas em material biológico, verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação e relacionar as observações práticas e téoricas de propriedades gerais,estrutura e isolamento de proteínas. UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMA ÁREA DE BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA…