Reações de Caracterização dos Glicídios

UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA - ICET FARMÁCIA BIOQUÍMICA Reações de caracterização dos glicídios Gabriel P. Itacoatiara – AM UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA - ICET FARMÁCIA BIOQUÍMICA Reações de caracterização dos glicídios Itacoatiara – AM 1. Resumo O experimento realizado no laboratório foi simples, contudo era necessário atenção, para que não ocorresse erros. A fim de identificar glicídios, diferenciar glicídios redutores e realizar hidrólises de di e polissacarídeos. Foram realizados alguns experimentos utilizando reações como, teste de Molisch, reação de Seliwanoff, reação de Lugol e reação de Benedict, além de utilizar também hidróxido de sódio, ácido clorídrico e ácido sulfúrico. Foram observados e anotados os resultados. 2. Introdução Os glicídios são moléculas orgânicas também conhecidas como carboidratos, sacarídeos ou açúcares, mas apesar desse nome, nem todos têm sabor adocicado. Moléculas orgânicas são aquelas que contêm átomos de carbono ligados covalentemente. As principais funções dos glicídios são: 1. Consistem de fonte de energia: essas moléculas podem ser quebradas/degradadas em reações catabólicas, liberando energia para o funcionamento das células. Normalmente os glicídios estão localizados mais próximos da base nas tradicionais pirâmides alimentares ou…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA FARMÁCIA CURSO: FARMÁCIA MINISTRANTE: PROFA. MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ AGOSTO/2011 RESUMO Esta experiência visa à identificação e caracterização qualitativa dos glicídios. A partir do uso do reagente de Molisch e do iodo identificou-se a presença de…

do reconhecimento e coesão entre as células. (LEHNINGER, 2006) Os hidratos de carbono, glicídios ou açúcares, como também são chamados os carboidratos são compostos que, em geral, apresentam fórmula empírica (CH2O)n. São poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas, liberam estes compostos. Carboidratos com sabor doce, como sacarose, glicose e frutose, comuns na alimentação humana, são chamados açucares (sakcharon, em grego). A classificação dos…

CARACTERIZAÇÃO DA DISCIPLINA AGRONOMIA CURSO/SEMESTRE Agronomia/ 2º semestre DISCIPLINA Bioquímica CARÁTER DA DISCIPLINA Obrigatória PRÉ-REQUISITO Química I CÓDIGO 160024 DEPARTAMENTO Bioquímica CARGA HORÁRIA TOTAL 60 h CRÉDITOS 4 NATUREZA DA CARGA HORÁRIAANO/SEMESTRE 2 – 0 – 2 PROFESSORES RESPONSÁVEIS Luciano do Amarante e Ana Lúcia Soares Chaves OBJETIVOS Objetivo geral: ao final do semestre os alunos deverão ser capazes de reconhecer a estrutura, a…

0 2 - Bioquímica para Farmácia 1 ROTEIROS DAS AULAS PRÁTICAS REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS Os glicídios podem ser definidos como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, seus polímeros, seus produtos de redução, oxidação ou seus produtos de substituição. Eles são as moléculas biológicas mais abundantes na natureza. Para um completo entendimento de muitas reações que se processam com os glicídios nos seres vivos, é indispensável o conhecimento de suas…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINOVAFAPI CURSO DE MEDICINA RELATÓRIO DE PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA PRÁTICA Nº 2: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS MONOSSACARÍDEOS PRÁTICA Nº 3: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS POLISSACARÍDEOS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PROFESSOR ANTÔNIO LUIS GOMES JÚNIOR GRUPO: Déborah Castro Ferreira de Oliveira, 14107001 Jonas Brandão Pereira, 14107041 Larissa Maia Santos, 14107014 Lorena Rosa de Melo, 14107018 Thamires…

DOS SANTOS BERNARDO REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS PORTO VELHO/RO 2015 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, tais como fonte de energia, reserva de energia, estrutural, matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas. Dentre as diversas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - CCS DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ MAIO/2014 HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES …

DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLÍCÍDIOS Rodolfo Ritchelle …

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CENCIA EXATAS E TECNOLOGIAS – ICET CURSO: FARMÁCIA RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDEOS ALUNOS: JOSÉ DIEGO MACIEL SIMÕES LARISSA BARBOSA MAYARA PEREIRA COSTA PROFª: PATRICIA ALMEIDA ITACOATIARA-2013 Resumo Objetivou-se nesse experimento realizar reações de: identificação de glicídeos, glicídeos redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses e…