Reações De Caracterização Dos Glícidios

pastoso destinadas a fornecer aos organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento Função básica da bromatologia  Estudo químico e nutricional dos constituintes fundamentais dos alimentos Alimentos glicídios Alimentos lipídicos Alimentos protéicos Vitaminas Minerais Água  Estudo químico nutricional dos constituintes secundários dos alimentos (enzimas, constituintes de cor, sabor e aroma) Análise de Alimentos: Por quê? …

hidrolisadas. Muitos carboidratos têm a fórmula empírica (CH2O)n; alguns também contêm nitrogênio, fósforo ou enxofre (NELSON; COX, 2011). TESTE DE MOLISCH (reação geral para carboidratos) O teste de Molisch permite fazer a distinção entre um glicídio e um outro tipo de composto. O H2SO4 concentrado, por uma ação de desidratação sobre os hidratos de carbono, produz compostos que condensam com o α-naftol para formar produtos corados. Um teste negativo é uma muito boa indicação…

CENTRO INTEGRADO DE ENSINO SUPERIOR DE FLORIANO FACULDADE DE ENSINO SUPERIOR DE FLORIANO - FAESF CURSO: BACHARELADO EM FARMÁCIA/BIOQUÍMICA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA METABOLICA MINISTRANTE: IVAN CARLOS CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS ANDRESA TEIXEIRA GRACYELTON LOPES RAÊNIO CRUZ GOMES RONDERSON SARAIVA FLORIANO-PI 20/03/2014 SOLUÇÃO Soluções são misturas homogêneas de duas ou mais substâncias. Nas soluções, o componente que está presente em menor quantidade recebe o…

INTRODUÇÃO Os carboidratos (também chamados sacarídeos, glicídios, oses, hidratos de carbono ou açúcares), são definidos, quimicamente, como poli-hidróxi-cetonas (cetoses) ou poli-hidróxi-aldeídos (aldoses), ou seja, compostos orgânicos com, pelo menos três carbonos onde todos os carbonos possuem uma hidroxila, com exceção de um, que possui a carbonila primária (grupamento aldeídico) ou a carbonila secundária (grupamento cetônico). Possuem fórmula empírica Cn(H2O)m desde os mais simples…

lateral são as zônulas de oclusão, zônulas de adesão, desmossomos e junções comunicantes. As especializações da membrana basal são as invaginações e os hemidesmossomos 4) Crie um quadro diferencial sobre, cílios, esteriocílios e microvilos. | Caracterização | Localização | Função | Cílios | São apêndices das células eucarióticas com movimento constante numa única direção | No revestimento interno da traqueia , brônquios,tubas uterinas. | Servem para reter muco e…

Alunos: Fernanda Cecilia Gabriella Santos Laryssa Santana Milana Cosme Introdução A classe de macromoléculas dos carboidratos (ou glicídios) é amplamente distribuída em animais e plantas e desempenham papéis tanto estruturais quanto funcionais. São as biomoléculas mais abundantes na terra, formadas basicamente por oxigênio, hidrogênio e carbono. Os glicídios que possuem sabor adocicado são chamados, por convenção, de açúcares. Monossacarídeos são os carboidratos que não podem…

estruturais essenciais das células; atuam como sítios de reconhecimento na superfície celular (por ex.: o reconhecimento de um carboidrato na superfície da parede de um óvulo por um espermatozóide) e fonte de energia metabólica. A glicose é o principal glicídio utilizado como fonte de energia, é uma hexose, fabricada por meio da fotossíntese por organismos autotróficos. Já a ribose e a desoxirribose são pentoses que participam da constituição de ácidos nucléicos. Os carboidratos são os…

fundamentais tanto no aspecto estrutural como funcional. As proteínas podem ser separadas umas das outras e de outros tipos de moléculas através de métodos baseados em afinidade por determinados compostos. É também possível caracterizar as proteínas por reações de precipitação e coloração. Ao se proceder ao isolamento e a purificação de uma proteína são introduzidas alterações físicas e químicas no seu meio ambiente que podem afetar sua estrutura espacial e ocasionar a perda da função…

de lipídeos ou glicogênios. Os microtúbulos são responsáveis pelo citoesqueleto celular e divisão celular, geralmente localizado perto do núcleo e parede, associado a actina. A mitocôndria é responsável pela geração de ATP (energia) utilizada nas reações biosintéticas (MAFFEI, 2010). Estrutura Hifas As formas filamentosas, mais abundantes, apresentam as células tubulares, designadas de hifas, sendo o conglomerado de hifas chamadas de micélio. Entende-se que as hifas podem ser…

de lipídeos ou glicogênios. Os microtúbulos são responsáveis pelo citoesqueleto celular e divisão celular, geralmente localizado perto do núcleo e parede, associado a actina. A mitocôndria é responsável pela geração de ATP (energia) utilizada nas reações biosintéticas (MAFFEI, 2010). Estrutura Hifas As formas filamentosas, mais abundantes, apresentam as células tubulares, designadas de hifas, sendo o conglomerado de hifas chamadas de micélio. Entende-se que as hifas podem ser…