Propriedade Fisica E Quimica Das Proteinas

AMINOÁCIDOS E PROTEINAS Características Gerais dos Amino Ácidos: São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em seqüência com 20 tipos de aminoácidos. Existem, além destes 20 tipos de aminoácidos principais, alguns aminoácidos…

CONSULTA wikipedia 1. Do átomo à célula A Física experimental valendo-se de instrumentos delicados e complexos penetrou a fundo no mundo submicroscópico, removendo camada após camada da matéria na busca dos “blocos de construção” primordiais. Dessa forma, verificou-se a exist~encia do átomo e seus componentes: o núcleo e os elétrons; dos componentes do núcleo os prótons e nêutrons; e de inúmeras outras partículas subatômicas, ainda em pesquisa. Verificou-se também que os átomos de uma

não são constituídos por células, Eles são extremamente pequenos (medem menos de 200 nm de diâmetro) e de estrutura muito simples, pois possuem apenas uma cápsula, constituída de proteínas (capsídio), no interior da qual se encontram uma ou mais moléculas de ácido nucléico. Em alguns casos além das moléculas de proteínas, o capsídio pode conter um revestimento de lipídios ou de glicoproteínas. Quanto ao ácido nucléico, alguns vírus apresentam DNA, como é o caso dos adenovírus, causadores…

As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por covalência, através de ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Além disso, os diferentes grupamentos "R" encontrados nos aminoácidos influenciam na estrutura, na funcionalidade e nas propriedades das proteínas individuais. A maioria das proteínas encontradas nos seres vivos são formadas por L-aminoácidos

Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. As proteínas estão presentes em todos os seres vivos e participam em praticamente todos os processos celulares, desempenhando um vasto conjunto de funções no organismo, como a replicação de ADN, a resposta a estímulos e o transporte de moléculas. Muitas proteínas são enzimasque catalisam reações bioquímicas vitais para o metabolismo. As proteínas têm também funções estruturais ou mecânicas, como é o caso

Inúmeras aplicações de propriedades atômicas na Engenharia, na Química e na Medicina, não existiam, entre elas quase todas a Eletrônica, a Ciência de Materiais e a Química Analítica (que estuda a composição química de um objeto ou de uma amostra). Pelo lado da Ciência, nesse passado tão recente não eram conhecidos os fenômenos básicos da Química, da Biologia, da Física e da Meteorologia para os quais os átomos são fundamentais. Hoje, por exemplo discutimos as propriedades dos seres…

conformidades do produto. Salame tipo Italiano O salame tipo italiano é obtido a partir da carne suína, tem maturação de aproximadamente 30 dias, aroma e sabores suaves e pH em torno de 5,4. O salame é caracterizado pelas suas propriedades organolépticas, nutricionais, químicas e microbiológicas. Dois fatores básicos tronam esse produto diferente dos demais: baixo teor de umidade e presença de ácido lático que confere um sabor característico. Ingredientes obrigatórios Carne -…

das proteínas. Estão largamente distribuídos na natureza, porém, a hidrólise completa de uma molécula de proteína fornece 20 aminoácidos diferentes. Outros aminoácidos estão presentes no nosso organismo e não fazem parte da constituição das proteínas. 2- CONCEITO: São ácidos carboxílicos nos quais um ou mais Hidrogênios da cadeia hidrocarbonada foram substituídos pelo grupo amino (NH2). Podem conter mais de um grupo amino e/ou carboxila que vão determinar suas propriedades…

de diversas etapas - ruptura (física e química) das membranas celulares para liberação do material genético, desmembramento dos cromossomos em seus componentes básicos: DNA e proteínas, separação do DNA dos demais componentes celulares – foi possível observar uma nuvem de DNA de coloração esbranquiçada e aspecto algodonoso. 4- Discussão: As membranas, celular e nuclear são compostas principalmente por lipídeos. Existem, também, proteínas que se encontram…

da membrana celular  Prof Bianca di Angeli Carreras Simões Composição Química das Membranas   Componente lipídico (bicamada de lipídeos)  Principalmente Fosfolipídeos  Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)  Proteínas Periféricas  Proteínas Integrais  Componente glicídico (carbohidratos)  Porção de carbohidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix Composição Química das Membranas  Componente lipídico (bicamada de lipídeos) …