Polarimetria

POLARIMETRIA A atividade óptica está relacionada à constituição química e à concentração da substância. A rotação específica é utilizada como critério de identidade e pureza de algumas substâncias e as farmacopéias estabelecem os limites específicos para algumas delas. A rotação específica ou poder rotatório específico é determinada através da polarimetria. A polarimetria é uma técnica que se baseia na medição da rotação óptica produzida sobre um feixe de luz polarizada ao passar por uma substância opticamente ativa. Na polarimetria estudam-se a interferências das substâncias opticamente ativas com o plano de polarização da luz monocromática polarizada. Chamam-se substâncias opticamente ativas ás que tem a capacidade de alterar o plano de polarização quando a luz as atravessa. Enantiômeros ocorrem apenas com compostos cujas moléculas são quirais. Uma molécula quiral é definida como uma que não é idêntica a sua imagem no espelho. A molécula quiral e sua imagem especular são enantiômeros, e a relação entre a molécula quiral e sua imagem especular é definida como enantiomérica.Uma maneira de se observar facilmente a diferença entre os enantiômeros é o seu comportamento em relação à luz plano-polarizada. Quando um feixe de luz plano-polarizada passa através de um enantiômero, o plano de polarização gira.Diz-se que a rotação é dextro-(+) se tiver sentido horário para para um observador que olha em direção a fonte…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Físico -Química Determinação da Constante de Velocidade de Reações por Polarimetria Data da realização do experimento:28/08/2014 Turma:5°semestre Prof(s). Responsável(is): Ricardo Aluno: Alexandre Holanda RA:5200945306 Uso do Professor Nota do grupo Aluno: Giane Gomes RA:5660120253 Uso do Professor Aluno: Jade Cristina RA:5660124299 Uso do Professor Aluno: Odirlei Camargo …

Determinar o tempo de meia vida e a constante cinética da reação entre sacarose e ácido clorídrico através da polarimetria, usando os ângulos de rotação medidos. Material Solução de sacarose 20% Agua HCl 2M Solução de glicose e frutose Polarímetro Cronômetro Procedimento Mediu-se o ângulo de rotação da agua para zerar o aparelho. Posteriormente, mediu-se o ângulo de rotação de uma solução de glicose 20% e da solução em tempo infinito de glicose e frutose, que é quando…

FACULDADE DE SÃO BERNARDO DO CAMPO Química Orgânica IV - Laboratório - 3º Ano B - 6º Semestre MAYARA QUEIROZ MORASSI NATÁLIA ALVES SILVA NATASHA L. MAESTRELLO SOARES MILENA EZSIAS VICTOR DOS SANTOS PINHEIRO POLARIMETRIA São Bernardo do Campo 27 de Outubro de 2014 1. OBJETIVO Utilizar um polarímetro para medir os comprimentos de onda de soluções de sacarose em várias concentrações diferentes, relacionando os dados encontrados em um…

POLARIMETRIA Introdução Este trabalho prático foi realizado na aula de MAmb, Monitorização Ambiental, e é sobre a determinação do teor de açúcar num refrigerante ou sumo. uma forma de realizar esta determinaçao é atarves da polarimetria. isto é, a ciencia de mediçao da luz polarizada. realiza-se em substancias oticamente ativas, ou seja, substancias capazes de desviar o plano da luz polarizada (que se propaga numa unica direçao). existem substancias dextroiras, cdesviam o plano da luz…

Em física, polarização é uma propriedade de ondas eletromagnéticas. Ao contrário de ondas mais familiares como as ondas mecânicas, as ondas eletromagnéticas são tridimensionais e a polarização é uma medida da variação do vector do campo elétrico dessas ondas em relação ao tempo. Teoria Princípios - ondas planas A manifestação mais simples, para visualização, é a de uma onda plana, que é uma boa aproximação para a maioria das ondas luminosas. Numa onda plana as direções dos campos…

Capítulo 04 Polarimetria A determinação do teor de sacarose requer poucas operações analíticas, principalmente quando são feitas por equipamentos modernos que já fornecem as leituras diretas com as devidas correções de temperatura. Justamente por apresentar essa praticidade e rapidez na obtenção dos resultados, esta análise tem uma fundamental importância no setor sucroalcooleiro, servindo como parâmetro de avaliação na qualidade da matéria-prima; nos produtos intermediários dos…

RESUMO O experimento realizado teve como objetivo analisar por meio de um instrumento chamado de polarímetro, o desvio da luz polarizada provocado por uma solução de açúcar diluída em água destilada. Esse desvio poderia ser para a direita ou para a esquerda. INTRODUÇÃO O polarímetro é um instrumento utilizado para fazer a medição do ângulo de rotação gerado pela luz polarizada ao atravessar uma substância opticamente ativa. Esse equipamento é composto de duas placas…

Os enantiômeros e a atividade óptica Sabe-se que as moléculas que não possuem pares de simetria se apresentam aos pares na natureza. Tratam-se de moléculas de enantiômeros, ou seja, moléculas de estereoisômeros não se superpõem uma à outra, somente com esta constatação conclui-se que enantiômeros são compostos diferentes. Os enantiômeros possuem muitas propriedades em comum, eles têm pontos de fusão e ebulição iguais e a mesma solubilidade em solventes comuns. Mas, existe uma…

[pic] Físico-Química Experimental Polarimetria |NOME COMPLETO |RA | |AMANDA MATHIAS |2010094330 | |PAULA CAIRES |2010092336 |…