Gestão de projetos - implantação de padaria

de uma Padaria Professor: Carlos Frederico de O. Barros Alunas:Ludmilla Cardoso Martins, Nathália Erasmi de Souza Pereira, Neila Saraiva Freixo, Rayane da Silva Pinto Mat.: 208.63.040, 208.63.042, 410.63.084, 208.53.059 Rio das Ostras, Novembro- Dezembro de 2011 Declaração do Escopo Empresa / Órgão / Setor/ Programa: Nome do projeto: Implantação de uma nova unidade de uma padaria no bairro Alphaville em Rio das Ostras – R.J. Gerente do projeto: Ludmilla Cardoso Martins Elaborado por: Ludmilla Cardoso Martins (Gerente do Projeto), Neila Saraiva Versão: 1.3 Freixo (SubGerente), Nathália Erasmi de Souza Pereira e Rayane da Silva Pinto (Desenvolvedoras) Aprovado por: Ludmilla Cardoso Martins (Gerente do Projeto) Assinatura: Data de aprovação:___/___/_____ Justificativa do projeto Devido à criação de um novo bairro de alto poder aquisitivo na cidade de Rio das Ostras (AlphaVille Rio Costa do Sol), o cliente verificou a oportunidade de abrir uma nova unidade de seu comércio. Para tal contratou a prestação de serviço de consultoria para implantação da padaria no local. Objetivo(s) do projeto O projeto tem como objetivo analisar os riscos de implementar uma nova unidade da padaria em um novo bairro. E se for o caso, implementar as ações. Superar as expectativas do cliente minimizando custos e maximizando os recursos já disponíveis, tais como uso do local, mão de obra, maquinário, recursos financeiros dentre outros, para dar condições ao dono da…

negócio Tipo de negócio: Padaria Data de elaboração: 01/11/2014 Data prevista para início do negócio: 02/01/2015 Objetivo Geral: Abrir uma padaria e lanchonete que venda pães, salgados, lanches, sucos naturais, refrigerantes, doces, etc., de porte médio na região central da cidade de Vila Velha, denominada “Lanche Dahora”. Objetivos específicos: Será instalada em um ponto já estruturado para funcionamento de comércios. Funcionará de todos os dias em horário comercial, exceto…

básico válido para análises em "targets" físicos e virtuais, sejam quais forem seus portes. Documentação do produto: (PADARIA) Para conseguir uma licença de funcionamento para a sua futura padaria é essencial que consiga os alvarás da Vigilância Sanitária e da Prefeitura Municipal. Vale lembrar que antes disso você deve dar abertura em sua empresa para obter o CNPJ. Para conseguir o alvará de funcionamento da padaria, o empreendedor deve ir até a Prefeitura Municipal e obter as…

PARTICULARIDADES DA ATIVIDADE » ATIVIDADE DESENVOLVIDA Este tipo de atividade é caracterizado pelo comércio de pães em geral, doces, produtos de confeitaria, lanches, bebidas, cigarros etc. A produção de alimentos (pães, pizzas, coxinhas, sanduíches e outros) no próprio estabelecimento para serem servidos no balcão, não faz da Padaria uma indústria para fins da legislação ambiental - CETESB. Contudo, o mesmo não se pode dizer se a Padaria produzir alimentos embalados para serem…

1. INTRODUÇÃO Este trabalho visa demonstrar como é criada uma plataforma ERP para Padaria, para isso usamos uma empresa fictícia com dados reais para melhor explanação. Para a parte não real usamos troca de donos de uma padaria onde a padaria anterior não possuía o software. Com o segmento escolhido, o nome do negócio definido e as dados para cada módulo selecionado, fizemos uma busca de campo com empresas interessadas no projeto. Como ERP é um…

tudo o que se produz é destinado ao seu consumo, traz ao empresário a aplicação da BPF de forma prática, ao ato de compra e apreciação dos produtos. Para ele se como um plano de ação. Por meio dele, será possível que o dirigem esforços e atitudes, de forma que possa se sentir panificador identifique o que há de errado na sua padaria e respeitado e satisfeito com o que a padaria produz e os procedimentos para corrigi-lo. oferece. Estar à frente, buscar novas formas…

Padaria São Paulo 3ª Edição - 2010 Índice Aspectos legais da atividade Atividade desenvolvida. ...........................................................................6 . AS formas de atuação neste ramo de atividade.......................................6 Empresário e Sociedade Empresária.......................................................7 Idade mínima para ser empresário..........................................................8 RESPONSABILIDADE…

Padaria São Paulo 3ª Edição - 2010 Índice Aspectos legais da atividade Atividade desenvolvida. ...........................................................................6 . AS formas de atuação neste ramo de atividade.......................................6 Empresário e Sociedade Empresária.......................................................7 Idade mínima para ser empresário..........................................................8 RESPONSABILIDADE…

PADARIA GOURMET “Plano de Negócio” Padaria Gourmet - Paninno Projeto Interdisciplinar apresentado como exigência parcial para obtenção do titulo de Tecnólogo em Processos Gerenciais da Universidade Anhembi Morumbi ORIENTADORA: Profª Ms. Dália Derner São Paulo 2012 Sumário 1. Introdução…

Integrador de Tecnologias- Padaria Alvorada Glaucia Rogéria Saraiva dos Santos Presidente Prudente – SP Outubro/2010 1 SUMÁRIO 1DETALHAMENTO SOBRE O TRABALHO ............................................................................................. 3 1.1Empresa ................................................................................................................................................... 3 1.2 Objetivo do trabalho…