Hotelaria E Turismo

Disciplina: EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS DIVERSOS SETORES. Aprendizagem: Objetivo Pedagógico: • • Entendimento dos conceitos de hotelaria e inserção neste universo com reconhecimento das tipologias. Reconhecimento das ações para atendimento hoteleiro e seus setores 1ª AULA: Hotelaria: Histórico e Fundamentos 2ª AULA: Turismo e Hotelaria 3ª AULA: Tipologias dos Meios de Hospedagem 4ª AULA: • Noções gerais treinamento • Inserção no universo de atualidades como a…

hoteleira: Vol. I e II. Lisboa: Edições CETOP, 1993. FERREIRA, M., Cozinha ideal: tratado completo de cozinha, pastelaria e bar. Porto: Domingos Barreira, 1991. JANEIRO, J. A., Guia Técnico de Hotelaria: A Arte e a Ciência dos Modernos Serviços de Restauração. Lisboa: Edições CETOP. Colecção Hotelaria & Turismo, 1991. KINTON, R.; Ceserani, V.; Foskett, D., Teoría del Catering. Zaragoza: Editorial Acribia, 2000. LUISE, F. et al., Emília e o Food Cost. [s.I.]: Edições do Gosto, 2004.…

HOTELEIRAS. Curitiba – Pr 2009 1 BRUNO PINHEIRO LIMA PENNA A GESTÃO DO CONHECIMENTO APLICADA ÀS REDES HOTELEIRAS. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Turismo da Escola de Negócios da Universidade Positivo como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel de Turismo Orietador: Prof. Carolina Narloch Sass Haro Curitiba – Pr 2009 2 ii BRUNO PINHEIRO LIMA PENNA GESTÃO DO CONHECIMENTO APLICADA ÀS REDES HOTELEIRAS Curitiba, de

de Ciências Sociais Aplicadas - CCSA Departamento de Hotelaria e Turismo - DHT Curso de Bacharelado em Hotelaria FERNANDA DUEIRE COSTA LUMA ALVES SANTOS REBECA MONTEIRO DE ALBUQUERQUE SOUZA AS RELAÇÕES DA CONSTITUIÇÃO FEDERAL BRASILEIRA COM A HOTELARIA Recife/PE 2011 FERNANDA DUEIRE COSTA LUMA ALVES SANTOS REBECA MONTEIRO DE ALBUQUERQUE SOUZA AS RELAÇÕES DA CONSTITUIÇÃO FEDERAL BRASILEIRA COM A HOTELARIA Trabalho apresentado como requisito de…

hoteleira: Vol. I e II. Lisboa: Edições CETOP, 1993. FERREIRA, M., Cozinha ideal: tratado completo de cozinha, pastelaria e bar. Porto: Domingos Barreira, 1991. JANEIRO, J. A., Guia Técnico de Hotelaria: A Arte e a Ciência dos Modernos Serviços de Restauração. Lisboa: Edições CETOP. Colecção Hotelaria & Turismo, 1991. KINTON, R.; Ceserani, V.; Foskett, D., Teoría del Catering. Zaragoza: Editorial Acribia, 2000. LUISE, F. et al., Emília e o Food Cost. [s.I.]: Edições do Gosto, 2004.…

TECNOLÓGICA DE GOIÁS - CEFET-GO ESTUDO DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA EM GOIÂNIA E O ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DO MERCADO Arioldo Teles de Castro Filho Eliérica Costa e Silva Fernanda Sousa Barros Rosângela Luz Thiago Pires Machado GOIÂNIA 2007 CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE GOIÁS - CEFET-GO ESTUDO DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA EM GOIÂNIA E O ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DO MERCADO Arioldo…

Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Unidade Curricular: Turismo Organização de um Itinerário: Circuito pedestre por monumentos do estilo barroco no centro histórico do Porto Docente: Augusto Moutinho Borges Autor: Ana Brito Curso: Gestão Hoteleira, 1º ano Data: Seia, 26 de Março de 2012 Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG 1. Indice 1. Indice ......................................................................................

No Brasil a hotelaria nasceu por iniciativas dos portugueses. Em solo brasileiro pessoas passaram a receber viajantes em suas casas. Por sua vez, os colégios e mosteiros, como o mosteiro de São Bento, no Rio de Janeiro, recebiam viajantes ilustres no período colonial. Das redes hoteleiras no Brasil, o estado de São Paulo é o pioneiro no desenvolvimento hoteleiro, pois as primeiras hospedagens ocorreram na capital paulista por volta do século 17. Detalhe interessante: Hospedarias mais…

Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda RELATÓRIO DE ESTÁGIO Licenciatura em Turismo e Lazer Maria Augusta Correia Rodrigues Dezembro 2010 Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Dezembro, 2010 Relatório de Estágio Maria Augusta Rodrigues Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Dezembro, 2010 Relatório de Estágio Maria Augusta Rodrigues Este relatório foi…

DE LIVRO: CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão nas organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Saraiva, 2010. 250 p. Realizada por Ana Carolina Barbosa Angeli. Tecnóloga em Hotelaria pela Faculdade Hebraico-Brasileira Renascença, especialista em gestão de negócios para Hotelaria na Fundação Armando Álvares Penteado e mestranda em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: carolinaangeli@ hotmail.com O autor Geraldo Castelli formou-se em Ciências…