20120930075137

Disciplina:
EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.
Aprendizagem:
Objetivo
Pedagógico:

•

•

Entendimento dos conceitos de hotelaria e inserção neste universo com reconhecimento das tipologias.
Reconhecimento das ações para atendimento hoteleiro e seus setores

1ª AULA:
Hotelaria: Histórico e Fundamentos

2ª AULA:
Turismo e Hotelaria
3ª AULA:
Tipologias dos Meios de Hospedagem

4ª AULA:
•

Noções gerais treinamento

•

Inserção no universo de atualidades como a Copa
2014.

•

Favorecer o desenvolvimento das competências para o aprimoramento pessoal e profissional de jovens

Atendimento Hoteleiro: Posturas e Conhecimentos
5ª AULA:
Setores da Hotelaria
6ª AULA:
Casos de Sucesso da Hotelaria e Acessibilidade
7ª AULA:
Atualidades: Hotelaria e a COPA 2014
8 ª AULA:
Visita Técnica

Disciplina:
EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.

AULA 1
Hotelaria: Histórico e Fundamento

Disciplina:
EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.
HOTELEIRA; Noções
Fundamentais

•O termo Hotelaria é originado da palavra Hotel (palavra francesa que denominava os palácios urbanos). A hotelaria depende das características da hospitalidade para sua manutenção e consiste em oferecer acomodação (alojamento) e alimento para pessoas que estão longe de casa. Esses dois serviços satisfazem as necessidades do ser humano, como: “comer e dormir”.
•Hotel é um estabelecimento comercial especializado em proporcionar acomodações para viajantes.

Disciplina:
EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.
HOTELARIA: Histórico

Antiguidade
Estâncias hidrominerais instaladas pelos romanos na Inglaterra, na
Suíça e no Oriente Médio.
Pontos de paradas de caravanas.
Idade Média
Mosteiros acolhiam os hóspedes.
Acomodações nos postos de articulação dos correios.
Abrigos para cruzados e peregrinos.

Disciplina:
EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS
DIVERSOS SETORES.
HOTELARIA: HISTÓRICO

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