Hotel Yield Management

aturou o stress. A todos aqueles que tornaram a minha vida profissional mais rica, particularmente o Dr. José Roseira, José Garcia, que me ensinaram a fazer contas e Jorge Teixeira e Leonor Viçoso que me ajudaram a compreender a área comercial de um hotel. Ao Prof. Dr. Caldeira Pais que foi o grande inspirador da minha grande paixão pela Gestão Hoteleira. Não posso deixar de mencionar a Mestre Ana Cristina Pereira Neto que me incentivou a concluir o projecto, estando sempre disponível…

recursos da empresa (ERP – fornecem rastreamento e visibilidade global da informação de qualquer parte da empresa e da sua cadeia de suprimento, o que possibilita decisões inteligentes), software de gerenciamento de cadeia de suprimento ( supply chain management – SCM – oferece suporte para decisões analíticas além de visibilidade e informações). Os maiores obstáculos da cadeia de suprimento são: Aumento na variedade de produtos; Redução do ciclo de vida do produto; Clientes cada…

longo prazo, entre medidas financeiras e não-financeiras, entre indicadores de tendências e ocorrências e, ainda, entre as perspectivas interna e externa de desempenho. Além destes assuntos, abordamos também a questão da interferência do Revenue Management na cadeia de lucro de serviços, que diz respeito a analisar o produto, para que sejam identificadas quais são as debilidades e pontos fortes da empresa. É uma análise do mercado, verificando quais produtos oferecem os concorrentes,…

às decisões de marketing (Kotler, 1972‑1986, Vol. 2, 406). Podemos igualmente ilustrar a definição de sistema de informação, utilizando como refe‑ rência as propostas de uma das mais conceituadas escolas de hotelaria do mundo, a Cornell School of Hotel Administration. Wagner, Picooli e Louthen, professores daquela escola, definem sistema de informação como: “Mecanismos operacionais utilizados pelas empresas para dar resposta eficiente e eficaz às necessidades específicas de informação,…

ESTRATÉGIA EMPRESARIAL Adilson Hideki Yamaguchi Rafael Ferreira Cardoso Pinto THOMAS H. DAVENPORT is the President’s Distinguished Professor of Information Technology and Management at Babson College in Massachusetts. Originally published in January 2006. Reprint R0601H Tópicos • Introdução; • Anatomia do Competidor Analítico; • O Uso difundido de Modelagem e Otimização; • Uma Abordagem Empresarial; • Defensores Executivos Sênior; • Foco Certo; • As Coisas que você pode contar: •…

it is assumed that two assets that are expected to generate identical cash flows in the future must have thesame value now. It is suggested that the expected cash flow of assets should be analysed over the life cycleof the building. Corporate bond yields are used to provide a proxy for the appropriate discount rates for lease income. Since liabilities are quite diverse, a number of proxies are suggested as discount and capitalisation rates including indexed-linked, fixed interest and…

renda mais justa (SILVEIRA, 2005). Os principais lugares de utilização dentro de uma unidade hoteleira são: os quartos, o bar, o buffet e o restaurante. Nessa toada, um grande número de pesquisadores argumentam que todas estas áreas de atuação dos hotéis são as geradoras de receitas e de custos mais importantes, desvelando-se a contabilidade como imprescindível na gestão deles (LEKARATOU, NIZAMI, 1994). Choi e Meek (2005) acrescentam que a contabilidade desempenha um papel fundamental na…

serviços 20 O modelo de servuction (processo de criação de serviços) 21 Oferta vs procura 21 Gestão do processo 21 Factores de Rigidez 22 Previsão da procura 22 Ajustar e oferta (capacidade) à procura 23 Yield Management 25 Os pressuposto do YM 26 Os riscos da utilização do YM 27 Gestão do suporte físico Conceitos e funções 28 28 3 Níveis de suporte físico 28 As funções 29 Suporte físico, para quem? 30…

de Portugal Duarte Pimentel 1 Duarte Pimentel Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Índice de Figuras Fig. 1 Bubble Hotel Marseille Fig. 2 Himatic Paris Fig. 3 Hotel Arctic Igloos Fig. 4 Laclasse – França Fig. 5 Night Hotel – NYC Fig. 6 Pod House Hotel – Switzerland Fig. 7 Rosa Muerta – Joshua Tree Fig. 8 Rough Luxe Hotel London Fig. 9 e 10 - Wanderlust – Singapore Fig. 12 – Logos Pousadas Fig. 13 – Conceitos de Produto Fig. 14 – A Vida e Bela Fig.…

logistics services with domestic and international intermodal door-to-door transportation operations, local pick-up and delivery, port terminal services, dedicated fleet services and warehousing services, including inventory and distribution-center management. ALL é atualmente a América Latina 's do operador independente de logística com base ferroviária maior, oferecendo uma gama completa de serviços de logística nacional e internacional com intermodal porta-a-porta operações de…