Trbalho

Área temática: Empreendedorismo e Inovação A inovação de serviços como fonte de vantagem competitiva para as empresas do setor de fastfood. AUTORES FERNANDO LUIS CAZAROTTO BERLEZZI Universidade Presbiteriana Mackenzie berlezzi@hotmail.com MOISÉS ARY ZILBER Universidade Presbiteriana Mackenzie mazilber@mackenzie.com.br RESUMO Com este artigo procurou-se verificar se há uma relação entre a inovação de serviços e vantagem competitiva no segmento de fast food da cidade de São Paulo. O trabalho inicia com uma revisão teórica sobre inovação em serviços e sobre o conceito de vantagem competitiva. Posteriormente são apresentadas a metodologia de pesquisa e as técnicas de análise utilizadas. Optou-se por utilizar metodologia do tipo quantitativa. Os dados foram coletados por meio de questionário estruturado aplicado junto a uma amostra não probabilística por conveniência com 200 clientes de fast food da cidade de São Paulo. A análise de dados foi feita com a técnica da análise fatorial, utilizando-se o software estatístico SPSS® v15. Ao todo foram identificados sete fatores. Dentre outros, destacaram-se o produto, praticidade e conveniência, como os fatores mais relevantes. ABSTRACT The main objective of this article is to verify an innovation on services and competitive advantage relation in fast food industry in the city of São Paulo. The research initiates with a brief theoretical revision on concepts of innovation on services and competitive advantage. Later the…

de administração obtido em curso superior. *Habilidades no ramo de FAST-FOOD obtido no MC DONALD’S. *Local onde trabalhou e desempenhou várias funções.(Experiência) *Visão de gestão no ramo de FAST-FOOD. *Iniciativa. *Motivação. *Condição financeira inicial favorável. *Conhecimento do mercado. FRAGILIDADES *Ser uma marca desconhecida. *Ter colaboradores que não tenham habilidades exigidas no ramo inicialmente. *O proprietário ter que desenvolver todos os procedimentos. * O…

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO AUTORES(S) ADRIANA CRISTINA RODRIGUES ANDRÉ LUIS DIAS EDMILA APARECIDA GUSMÃO NEIDE PALOMA MARTINS RICARDO SERMARINI VANESSA KUSMINSKI DALAGO MC DONALD´S ADMINISTRAÇÃO E OPERAÇÕES PRODUTIVAS E PROCESSOS SÃO JOSE DOS CAMPOS – SP 2010 AUTORES(S) ADRIANA CRISTINA RODRIGUES – RA: 485344-0 ANDRÉ LUIS DIAS – RA: A131II-5 EDMILA APARECIDA GUSMÃO…

a direta concorrência entre o Habib’s e grandes empresas de Fast-Food como, Mc Donald’s e Bob’s, e destacou que eles utilizam anúncios televisivos para exibirem seus produtos e promoções, com um padrão particular para cada rede de franquias, porém com algumas similaridades como a utilização das propagandas para atrair o público infantil com brinquedos “de brinde” na compra de seus kits de alimentos voltados às crianças. Complementando, coloquei no trabalho que a rede Fast Food…

1.4 O Mercado.............................................................................................................. 03 1 Descrição da Empresa........................................................................................................ 03 2.5 Histórico.................................................................................................................. 03 2.6…

RESUMO Mc Donald's é uma empresa de grande porte, no setor alimentício, que atua no mercado interno e externo, responsável por uma rede transnacional de lanchonetes cuja atividade é conhecida como fast food. Para chegar com sucesso à organização desenvolveu um sistema de gestão de desempenho focado em comportamentos e competências que garante o desenvolvimento de talentos na liderança capazes de dirigir com sucesso o negócio atualmente e para o futuro. Em suas estratégias e planos a…

UNIVERSIDADE ALTO VALE DO RIO DO PEIXE-UNIARP CURSO ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS ANÁLISE DE CASO MC DONALDS CLERI DE SOUZA HELENA TORRESAN MARIELI DA SOLER SUSANE DE SOUZA CAÇADOR, 2014 CLERI DE SOUZA HELENA TORRESAN MARIELI A. DA SOLER SUSANE MROZ ANÁLISE DE CASO MC DONALDS Trabalho apresentado como exigência para obtenção de nota na disciplina de Administração Estratégica I, no Curso de Administração, ministrado pela…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS - FATECS CURSO: ADMINISTRAÇÃO LINHA DE PESQUISA: APRENDIZAGEM ORGANIZACIONAL ÁREA: GESTÃO DE PESSOAS JULIANA UZEDA CALDERON MATRICULA: 21132251 TREINAMENTO EM UMA FRANQUIA DE FAST FOOD Brasília 2012 JULIANA UZEDA CALDERON TREINAMENTO EM UMA FRANQUIA DE FAST FOOD Trabalho de Curso (TC) apresentado como um dos requisitos para a conclusão do curso de Administração de Empresas do UniCEUB – Centro Universitário de Brasília.…

ISSN: 2316-3992 MCPRODUTOS SAUDÁVEIS: O DISCURSO DA CULTURA FAST FOOD NA SOCIEDADE DE CONSUMO MCPRODUCTOS SALUDABLES: EL DISCURSO DE LA CULTURA FAST FOOD EN LA SOCIEDAD DE CONSUMO Jéssica de Cássia Rossi¹ Marcelo da Silva² Resumo Na sociedade de consumidores, a palavra de ordem é o consumo, entrelaçado à possibilidade de realização de um sonho e da conquista da felicidade por meio da aquisição do objeto de fetichização. Um dos desafios que despontam nesse cenário, é o de equilibrar as…

PEREIRA, Josemar Carbonera. Estudo de Caso “Mc Donald´s”: uma avaliação de cenário. 2014. 16 fls.. Trabalho de Conclusão de Curso (MBA Executivo em Negócios) – Centro de Ciências Empresariais e Sociais Aplicadas, Universidade Norte do Paraná, Rosário do Sul, 2014. RESUMO O presente Trabalho apresenta um estudo de caso da empresa de serviço rápido de alimentação “Mc Donald’s”. A empresa é considerada a maior cadeia de fast-food, lidera o mundo com a venda de refeições rápidas. Foi criado…