Dietética Em Idosos

sobre as diversas atividades elaboradas pelo Setor de Nutrição e Dietética (SND), com respeito à composição nutricional, consistência, fracionamento e indicação das dietas hospitalares; ● Acompanhar e reconhecer o trabalho desenvolvido pela equipe de nutrição Enteral e os procedimentos realizados; ●Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; ● Elaborar a prescrição dietética, com bases nas diretrizes do diagnóstico…

casos. A conduta dietética tem como objetivo a recuperação do estado nutricional deste paciente, evitar acumulo de metabolitos e a necessidade de diálise do mesmo. Buscando ainda a preservação e restauração a função renal. A disciplina de Saúde do Adulto e do Idoso tem como tema principal a avaliação do adulto e idoso no seu ciclo de vida e nos vários sistemas orgânicos. Além da assistência de enfermagem integral e humanizada, nas situações de saúde e doença do adulto e idoso; a…

Considerações Importantes 41 3. Ganho de Peso 42 4. Necessidades Nutricionais 43 5. Cafeína, Bebidas Alcóolicas e Produtos Dietéticos 46 6. Exercício e Gravidez 46 7. Gravidez na Adolescente Diabética 47 Capítulo 6 – Alimentação do Idoso Diabético 51 1. Introdução 51 2. Alterações Metabólicas e Morfológicas 51 3. Necessidades Nutricionais 54 4. Fracionamento da Dieta 57 5. Consumo de Produtos Dietéticos 58 Capítulo 7 – A Atividade Física Regular e a Prevenção e o

profissional; Considerando que o inciso VIII do art. 3º da Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, dispõem como atividade privativa do nutricionista a assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em nível de consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos; Considerando que o inciso VIII do art. 4º da Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, atribuiu também ao nutricionista competência para a…

exercício de suas atribuições em Nutrição Clínica, prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos, sadios ou enfermos, em nível hospitalar, ambulatorial, domiciliar e em consultórios de nutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde. Principais locais e formas de atuação nesta área: Hospitais e clínicas em geral: Clínicas de hemodiálise; Instituições de longa permanência para idosos (ILPI); SPA; Ambulatórios e consultórios;…

Biossegurança Específicas em Laboratórios de Nutrição Os laboratórios da área de Nutrição atendem as disciplinas de avaliação nutricional, patologia da nutrição, dietoterapia I e II, nutrição esportiva, nutrição do idoso, técnica dietética I e II, além de nutrição normal e dietética, proporcionando ao aluno a oportunidade de verificar diversas formas de cocção de alimentos e planejamento dietético, alem de proporcionar ou usuário a oportunidade de avaliar a composição corporal por…

O PAPEL DA VITAMINA C SOBRE AS ALTERAÇÕES ORGÂNICAS NO IDOSO 89 REVISÃO O PPAPEL APEL D A VIT AMINA C SOBRE AS DA VITAMINA AL TERAÇÕES ORGÂNICAS NO IDOSO 1 ALTERAÇÕES THE ROLE OF VIT AMIN C IN ORGANIC CHANGES IN AGED PEOPLE VITAMIN Flávia Queiroga ARANHA2 Zianne Farias BARROS2 Luiza Sonia Asciutti MOURA3 Maria da Conceição Rodrigues GONÇALVES3 Jefferson Carneiro de BARROS4 Juliana Cavalcanti METRI4 Milane Sales de SOUZA4 RESUMO Este estudo é uma revisão sobre as mudanças orgânicas…

necessidade de cuidados especiais com a alimentação. 1.1 A CADA ETAPA UM CUIDADO ESPECIAL COM ALIMENTAÇÃO Em cada etapa da vida o nosso corpo exige um cuidado especial com a alimentação. Quando crianças precisaram de um tipo de alimentação quando idosos já é outra, pois nosso organismo tem outras necessidades a ser cumprida. Outro período importantíssimo para uma boa alimentação é durante a gravidez: A alimentação de uma grávida também tem que ter um equilíbrio. Ter uma alimentação…

Nutriente: Qualquer composto orgânico ou inorgânico contido nos alimentos que são metabolizados normalmente pelo organismo: CHO, PTN, LIP. Água, VIT, MIN, FIB. A Dietética baseia-se: - Estudo de composição dos alimentos: grupos de alimentos, guias alimentares, tabela de composição química dos alimentos. - Estudo de técnica dietética: Porcionamento, Medidas caseiras, per capitas, receitas, fatores de correção, cocção e rendimentos. - Importância das funções dos nutrientes no organismo …

➢ Alimentação Coletiva: Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), Alimentação Escolar e Alimentação do Trabalhador; ➢ Nutrição Clínica: hospitais, clínicas em geral, clínicas em hemodiálises, instituições de longa permanência para idosos e spa; ambulatórios; banco de leite humano (BLH); lactários/centrais de terapia nutricional; atendimento domiciliar; ➢ Saúde Coletiva: políticas e programas institucionais; atenção básica em saúde; vigilância em saúde;