Controle De Pragas Pop

alimentação: • • • • • o Manual de Boas Práticas (MBP); os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP); as Instruções de Trabalho (IT); as planilhas de monitoramento ou registros de controle; as listas de verificação (check-lists). Além destes, pode ser citado também os documentos emitidos pelas empresas de serviços terceirizados, tais como Ordens de Serviço (O.S.) de empresas de: • • • • • • controle de pragas; de higienização de reservatórios (caixas d’ água ou cisternas); de…

PADRÃO – POP POP 5: MANUTENÇÃO PREVENTIVA E CALIBRAÇÃO DE EQUIPAMENTOS POP 5: MANUTENÇÃO PREVENTIVA E CALIBRAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS • O objetivo da Manutenção Preventiva é que não ocorra uma parada inesperada do equipamento, que muitas vezes vem a acontecer devido ao desgaste de peças e acessórios. • A manutenção pode ser feita pelos próprios funcionários quanto a verificação do estado do equipamento e por empresa terceirizada para o conserto e troca de peças. POP…

produtores e industrializadores de alimentos, e também sobre a lista de verificação das boas práticas. Foi criada com intuito de introduzir um melhor controle higiênico-sanitário dos alimentos. Para ser aplicada deve-se considerar conceitos de procedimento operacional padronizado, limpeza, desinfecção, higienização, antissepsia, controle integrado de pragas, programa de recolhimento de alimentos, resíduos e manual de boas práticas de fabricação. Cada empresa tem um prazo de 180 dias para…

preparados ao consumo. O QUE A RDC 216 EXIGE ? • BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO • Edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios • Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios • Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas • Abastecimento de água • Manejo dos resíduos • Manipuladores • Matérias-primas, ingredientes e embalagens. • Preparação do alimento • Armazenamento e Transporte do Alimento preparado •…

32 - Descrição do Processo de Produção de Biscoito de Queijo Congelado Amanteigado CONTROLE DE QUALIDADE............................................................... 34 CONTROLE DE MERCADO.................................................................. 34 - Destino dos produtos recolhidos PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP)......... 35 Identificação.: POP ÁGUA Título: Controle de Potabilidade da Água Data: 03.10.2008 Versão 00 O presente manual…

critérios gerais e Classificação de Materiais para Embalagens e Equipamentos em Contato com Alimentos constante do Anexo desta resolução. Âmbito: federal Obs: As Boas Práticas de Fabricação são um dos critérios exigidos. LEGISLAÇÃO SANITÁRIA • POP – PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 – ANVISA Aprova o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores Industrializadores de…

Várzea Grande, Junho de 2014. RestauranteBabette Procedimento Operacional Padronizado Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas Cód.: POP 03 RDC- 216 Revisão: 06/2014 Página: 1 de 11 Controle Integrado De Pragas O que é Controle Integrado de Pragas? É o conjunto de medidas preventivas necessárias para impedir para impedir a instalação e a proliferação de insetos (moscas

ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DE MANUAIS DE BOAS PRÁTICAS E DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP) Em conformidade com a Resolução RDC n º 216/04 Elaborado por Mariland Vieira Fiscal de Vigilância Sanitária Resolução - RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004. Dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Objetivo Estabelecer procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as

LOCALIZAÇÃO A fazenda está localizada a 25 km da cidade, no Perímetro irrigado Senador Nilo Coelho, núcleo – 04, no município de Petrolina - PE. CONTROLE DE DOCUMENTAÇÃO ALTERAÇÕES Data Revisões Alteração 05/2005 00 --------- 03/2007 01 1- Separação do manual por partes 2- Acréscimo de Procedimentos de Sanitização 3- Acréscimo do Plano de Controle de Riscos - PCR 08/2008 02 Separação de procedimentos e alterações. 07/2009 03 Revisão Geral. 07/2010 07/2013 04 05 Revisão Geral.…

art. 111 do Regimento Interno aprovado pela Portaria nº 593, de 25 de agosto de 2000, republicada no DOU de 22 de dezembro de 2000, em reunião realizada em 16 de outubro de 2002, considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos visando a proteção à saúde da população; considerando a necessidade de harmonização da ação de inspeção sanitária em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos em todo o território…