Cadeia Produtiva Da Carne Suina

Potencialidade do Brasil como produtor de carne suína No Congresso Internacional da Carne, realizado em Campo Grande/MS, no início de junho, o Diretor executivo da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Fabiano Coser, apresentou a palestra “Potencialidade do Brasil como Produtor de Carne Suína”. Segundo ele o Brasil tem vocação para ser um grande produtor de carnes e para isso “temos que usar grãos para produzir proteína de origem animal”. Falando especificamente sobre…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, LONDRINA - PR - BRASIL. MERCADO DE CARNE BOVINA NO BRASIL: OFERTA E DEMANDA NO PERÍODO 2000 A 2009. BEEF MARKET IN BRAZIL: SUPPLY AND DEMAND IN THE PERIOD 2000 TO 2009. Grupo 1. Comercialização, Mercados e Preços. Resumo A produção de carne bovina no Brasil atingiu, em 2009, um volume de cerca de 9,2 milhões de toneladas, tornando o país o segundo maior produtor deste tipo de carne no mundo. A importância desse produto, tanto para os…

pesquisas de órgãos competentes, a carne suína é a mais consumida no Brasil e no mundo. A produção de carne suína no Brasil se equipara a de outros países mais desenvolvidos e por isso, no país este é um ramo competitivo e amadurecido com a utilização de novas técnicas. O que marca a produção suína no Brasil, com certeza, é o uso de uma produção integrada e coordenada com a produção de ração, assistência técnica, animais abatidos e industrialização da carne. Cadeia produtiva da criação…

Fluxograma da Cadeia produtiva de Carne Suína na região A cadeia da carne suína pode ser observada em toda sua extenção conforme fluxograma abaixo, na qual são perceptíveis os principais elos, seus atores, relevância e conexões (Interferências). A conformação técnico-produtiva dessa cadeia foi constituída a partir da existência de três sistemas de produção detectados nas relações entre a atividade de criação e a estrutura de abate e processamento. Esses sistemas incorporam…

atrair, desenvolver e reter os melhores talentos do mercado, com alto índice de motivação, para atingimento de resultados. Hoje, a JBS possui mais de 125 mil colaboradores localizados nos 5 continentes, que trabalham nas divisões de alimentos (carne in natura e industrializados), lácteos e derivados, Biodisel, Colágeno, Embalagens, Pet (produtos para animais domésticos), limpeza, couros entre outros segmentos de atuação. A Companhia busca a excelência em todos os setores que atua…

DOS DETERMINANTES DO CONSUMO DE CARNE SUÍNA NO MUNICÍPIO DE PATOS DE MINAS – MG Daniel Luiz Amorim Couto 1 Adriana Vieira Ferreira 2 RESUMO – O artigo tem como objetivo a avaliação dos fatores condicionantes do consumo da carne suína em Patos de Minas – MG, evidenciando seus entraves e oportunidades e propondo alternativas para a ampliação e divulgação da carne suína no município. Para atender esses objetivos, foram elaborados questionários, aplicados em casas de carne e supermercados,…

ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DAS CARNES DE FRANGO E BOVINA NO BRASIL: REFLEXÕES SOB A ÓTICA DAS INSTITUIÇÕES Adriana C. P. Vieira (Advogada, Msc. Direito, Doutoranda Economia Unicamp); Vivian Helena Capacle (Administradora Empresas, Mestranda Economia Unicamp); Walter Belik (Professor Instituto Economia Unicamp) ABSTRACT The chicken and beef’s production chain in Brazil developed and transformed the country in to on of the greatest producers and international…

apresenta de forma diferenciada para os estados da região Sul. Enquanto que, no Rio Grande do Sul e no Paraná, as agroindústrias se voltaram para o processamento de grãos, em Santa Catarina, se observou o complexo de carnes, principalmente das agroindústrias processadoras de carne avícola e suína. Contudo, entre 1980 e 1995, observa-se na economia brasileira uma alta inflação e o de recessão que, conjugados com reformas estruturais e com o processo de abertura econômica, efetivaram…

FORÇAS Brasil é um dos players do mercado mundial de carne bovina. Elevado grau de internacionalização produtiva. Consumo de carnes representa a principal despesa alimentar das famílias brasileiras. Maior concentração dos frigoríficos gera economias de escala e aumenta poder de barganha na cadeia produtiva. Diversificação da linha de produtos (aves, suínos e laticínios). Investimentos para acompanhar as tendências tecnológicas do mercado, reduzir…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CHRISTINE COSTA MOREIRA DÉBORA TRINDADE BENTO DUILIO MERLIN LEOLINO H. K CADEIA PRODUTIVA DOS SUÍNOS Campo Grande – MS Maio/2014 CHRISTINE COSTA MOREIRA DÉBORA TRINDADE BENTO DUILIO MERLIN LEOLINO H. K CADEIA PRODUTIVA: SUÍNOS Trabalho apresentado como parte da composição da média semestral da disciplina de Agronegócio do Curso de Administração da Universidade Anhanguera UNIDERP, turma N80, sob a…