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Cadeia produtiva da avicultura Cenários econômicos e estudos setoriais Recife | 2008 Conselho Deliberativo - Pernambuco Banco do Brasil - BB Banco do Nordeste do Brasil - BNB Caixa Econômica Federal - CEF Federação da Agricultura do Estado de Pernambuco - Faepe Federação das Associações Comerciais e Empresariais de Pernambuco - Facep Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Pernambuco - Fecomércio Federação das Indústrias do Estado de Pernambuco - Fiepe Instituto Euvaldo Lodi - IEL Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco - SDE Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Estado de Pernambuco - Senac/PE Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - Senai/PE Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Senar/PE Sociedade Auxiliadora da Agricultura do Estado de Pernambuco Universidade de Pernambuco - UPE Presidente do Conselho Deliberativo Josias Silva de Albuquerque Diretor-superintendente Murilo Guerra Diretora técnica Cecília Wanderley Diretor administrativo-financeiro Gilson Monteiro Cadeia produtiva da avicultura: cenários econômicos e estudos setoriais Coordenação geral Sérgio Buarque Equipe técnica - Sebrae João Alexandre Cavalcanti (coordenador da Unidade Observatório Empresarial) Ana Cláudia Arruda Equipe técnica - Multivisão Enéas Aguiar Ester Maria Aguiar de Sousa Gérson Aguiar de Sousa Izabel Favero José Thomaz Coelho

CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA DE CORTE: AVALIAÇÃO DA APROPRIAÇÃO DE VALOR BRUTO NAS TRANSAÇÕES ECONÔMICAS DOS AGENTES ENVOLVIDOS CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA DE CORTE: AVALIAÇÃO DA APROPRIAÇÃO DE VALOR BRUTO NAS TRANSAÇÕES ECONÔMICAS DOS AGENTES ENVOLVIDOS PRODUCTION CHAIN OF POULTRY CUTTING: ASSESSING THE OWNERSHIP OF THE GROSS VALUE OF TRANSACTIONS OF ECONOMIC AGENTS INVOLVED Geraldino Carneiro de Araújo Coordenador de Administração/ FIRB - Faculdades Integradas Rui Barbosa -…

exclusivamente às classes superiores para estar hoje difundida em todas as classes. Essa evolução, que de certa maneira até pode estar relacionada ao sucesso do desenvolvimento tecnológico e mercadológico que a cadeia produtiva da carne de frango sofreu. Baseando-se na estratégia de parceria ou integração entre agroindústria e produtores, as empresas da produção avícola de corte, fizeram investimentos na modernização ao longo da cadeia produtiva aperfeiçoando a logística, otimizando…

Universidade Federal do Pampa Campus Itaqui Curso de Agronomia Disciplina de Sistemas Agroindustriais Prof: Dr. Guilherme Ribeiro CADEIA PRODUTIVA DE AVES DE POSTURA Acadêmicos: Aline Monteiro, Giovane Burg, Guilherme Matzenbacker, Lucas Rodrigues, Pâmela Carvalho. Novembro de 2012- Itaqui /RS SUMÁRIO…

CADEIA PRODUTIVA DO OVO Apresentação Elissandra Melo Cristina Coelho APRESENTAÇÃO A cadeia produtiva de ovos no Brasil se caracteriza pela produção de ovos para consumo “in natura” e industrializados A produção é feita predominantemente no sistema de criação em gaiolas, com granjas de cria e recriam separadas das granjas de produção. A grande maioria é composta por produtores independentes de pequeno e médio porte, que preparam a própria…

aumento da produtividade no campo. Isso explica, por exemplo, o fato de o Brasil ter se tornado uma das grandes potencias do agronegócio mundial e poder ser considerado como o “celeiro do mundo”. Este desempenho no campo só foi possível graças à especialização dos produtores que buscam cada vez mais melhorias nas técnicas produtivas e os avanços na utilização de insumos e tecnologias de primeira linha disponíveis para o setor. Devido a estes números expressivos o agronegócio…

ANIMAIS DE PEQUENO PORTE (80h) CONTEÚDO PROGRAMÁTICO • Importância sócio-econômica da Avicultura. • Sistemas de produção: integração, cooperativo e independente. • Origem, classificação e caracterização das principais linhagens de aves. • Condições essenciais para a criação (topografia, clima...). • Sistemas de criação, infra-estrutura rural, construções e instalações. • Anatomia e fisiologia das aves. • Nutrição animal (tipos de alimentos e exigências nutricionais). •…

A cadeia produtiva de frango é caracterizada por uma sequência de operações que conduzem à produção de bens. E pode ser desmembrada em três importantes áreas: a) produção de insumos, b) industrialização, c) comerc ialização e distribuição. A etapa inicial a de Produção, foi definida por Batalha (1997) como etapa de produção de matéria-prima. Já que o produto final é o frango abatido, sua matéria-prima é o próprio frango na sua fase inicial da vida. Esse ciclo diz respeito a todos os…

lucianofm@uol.com.br Jose Wallace Barbosa do Nascimento (UFCG) wallace@deag.ufcg.edu.br A avicultura representa grande importância para a economia brasileira e está diante de um mercado altamente competitivo e exigente tanto no que diz respeito ao mercado interno e externo. Diante disso, vários aspectos da produção de frango dde corte precisam ser melhorados, merecendo destaque as condições em que os trabalhadores envolvidos nessa atividade estão submetidos. Desta forma,…

Protocolo de Boas Práticas de Produção de Ovos Junho / 2008 Protocolo de Boas Práticas de Produção de Ovos _________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 2 Este documento esta disponível no site: http://www.uba.org.br E-mail: ubasp@uba.org.br Telefone: 11 3812-7666 Fax: 11 3815-5964 UBA - União Brasileira de Avicultura,…