Aves de postura

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Universidade Federal do Pampa
Campus Itaqui
Curso de Agronomia
Disciplina de Sistemas Agroindustriais
Prof: Dr. Guilherme Ribeiro

CADEIA PRODUTIVA DE AVES DE POSTURA

Acadêmicos:
Aline Monteiro,
Giovane Burg,
Guilherme Matzenbacker,
Lucas Rodrigues,
Pâmela Carvalho.Novembro de 2012- Itaqui /RS
SUMÁRIO
Introdução..........................................................................................................................1
No Brasil..........................................................................................................................2
HISTÓRICO - Caracterização da cadeiaprodutiva.........................................................3
Fase de Postura............................................................................................................3.1
Preparação da Área/Galpão de Postura......................................................................3.2Debicagem...................................................................................................................3.3
Alimentação................................................................................................................3.4
Controle de Iluminação..................................................................................................3.5
Manejo da cama de aviário.........................................................................................3.6
OsGalpões......................................................................................................................4
Cuidados com os Equipamentos e Instalações...............................................................4.1
Descarte de Aves Mortas................................................................................................5Descarte.......................................................................................................................5.1
Classificação dos ovos de acordo com o Decreto n° 56.585 de 20/07/1965.....................6
Comercialização.............................................................................................................7
ConsideraçõesFinais.........................................................................................................8
Referências Bibliográfica................................................................................................9

1- Introdução

As evoluções das relações políticas, econômicas e das comunicações que culminaram na globalização, trouxeram consigo uma nova visão da agricultura. Uma visão sistêmica, que considera todos os agentesenvolvidos na produção, desde o fornecedor de insumos, até o consumidor final, este por sua vez está cada vez mais exigente quanto a qualidade e procedência do que consome. Assim, é imperativo que os estudos de cadeias produtivas se desenvolvam com a finalidade de melhorar a coordenação e comunicação entre os elos, e deste modo, entender as demandas do consumidor e supri-las o mais rápido e melhorpossível.
Cadeias produtivas organizadas conseguem identificar problemas de comunicação, falha no sistema produtivo mais rapidamente e também articular-se para sanar tais entraves, tornando-se mais competitivas. Na atividade da avicultura de postura as inovações tecnológicas que ocorreram recentemente podem ser consideradas radicais ou incrementais em sistemas de criação, manejo e genética das aves. Aadoção de tecnologias pelo produtor tem tido como objetivo principal a redução de custos por meio de redução de tempo de processamento, uso de mão de obra e melhorias na logística interna e externa da firma. A sua permanência no mercado depende da sua eficiência na produção. A tecnologia adotada pelos avicultores atualmente, reflete os caminhos percorridos pela avicultura de postura desde a...
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