Acido Fumarico E Maleico

Equação do processo C12H22O11 (sacarose) + H2O (água) = C6H12O6 (glicose) + C6H12O6 (frutose) O procedimento provoca a quebra da sacarose em dois açúcares que formam a sua molécula: glicose e frutose. Quando esta reação ocorre com a adição de um ácido, surge uma espécie de xarope que foi batizado de açúcar invertido. O termo "invertido" decorre de uma característica física da sacarose: ela inverte o plano da luz polarizada quando submetida à análise no aparelho polarímetro…

função. c) II e III possuem metameria. d) III possui um isômero óptico. e) III e IV são isômeros de cadeia. 7) O equilíbrio H3C – CO – CH3 ⇄ H3C – COH = CH2 pode ser chamado: a) reação ácido base b) tautomeria c) ressonância 8) Considere os compostos orgânicos: (I) butan-1-ol, (II) metóxi-propano, (III) ácido butanóico, (IV) butanal e (V) butan-2-ona. O etanoato de etila é isômero do composto: a) I. b) II. c) III. d) IV. e) V. d) reação de óxido-redução e) hidrólise 9) A…

ÁCIDOS MONOCARBOXÍLICOS: Ácido Fórmico: Catalisador Químico: O ácido fórmico é um catalisador intermediário na produção de vários compostos químicos e farmacêuticos como: cafeína, enzimas, antibióticos, adoçantes artificiais, agentes protetores de plantas, plastificadores de PVC e antioxidantes para borracha. Ácido Acético: O ácido acético é usado para obtenção direta de ésteres de acetato, por exemplo, acetato de celulose e acetato de etila, isso corresponde a 20% de seu uso na Europa.…

ADRIEL ANDRADE JOÃO PESSOA-PB MARÇO, 2013 RESUMO Acidulantes são substâncias adicionadas a gêneros alimentícios com a função de intensificar o gosto ácido (azedo) de alimentos e bebidas. Também influem na conservação microbiológica dos alimentos. São usados ácidos orgânicos dentre eles o ácido cítrico,e inorgânicos, como o ácido fosfórico, e outros. Não só a acidez dos alimentos é alterada pelos compostos acidulantes, essas substâncias também desempenham outras funções como regulador de

exercícios... 8.4 8.5 a) Use alta concentração de água porque nos queremos que o cátion produzido reaja com a água. E use também um ácido forte no qual a base conjugada é um nucleófilo muito fraco (por essa razão não podemos usar HI, HBr ou HCl). Um excelente método, portanto, é utilizar ácido sulfúrico diluído: b)Use baixa concentração de água, isto é ácido sulfúrico concentrado e use alta temperatura para favorecer a eliminação. c)2-propanol deverá ser produzido porque um…

ou funcional. Quando os isômeros pertencem a funções químicas diferentes. Os casos mais comuns ocorrem entre: 1. alcoóis e éteres; 2. alcoóis aromáticos, éteres aromáticos e fenóis; 3. aldeídos e cetonas; 4. ácidos carboxílicos e ésteres. 2.4. Tautomeria é o caso particular de isomeria funcional em que os dois isômeros ficam em equilíbrio dinâmico. os casos mais comuns ocorrem entre 1. aldeído e enol; 2. cetona e enol;

grupos ésteres na cadeia lateral, porém, este não é considerado como resina poliéster. Estes polímeros podem ser produzidos por várias técnicas das quais destacam-se as seguintes: 1. Condensação de compostos polihidroxilados com ácidos polibásicos como um glicol com um ácido dicarboxilico: O O II II HO - R - OH + HO - C - R1 - C - OH + HO - R - OH O O II II ~ O - R - C - O - R1 - C - O - R - 0 ~ + H2O 2. Transesterificação: O O || || R1 - O - C - R - C - O - R1 O O || ||…

03. (FMU) O equilíbrio H3C – C – CH3 ⇄ H3C – C = CH2 pode ser chamado: || | O OH a) reação ácido base b) tautomeria c) ressonância d) reação de óxido-redução e) hidrólise 04. (PUC) O ciclo butano e buteno 2 são isômeros: a) geométricos b) ópticos c) posição d) cadeia e) compensação 05. (FMU) São isômeros funcionais: 01

bateria é descarregada o ácido sulfúrico é consumido e a densidade diminui, logo, a recarga aumenta a densidade. b) PbO2(s) + Pb(s) + 2H+(aq) + 2HSO4–(aq) 2 PbSO4(s) + 2H2O(l) c) Como o ácido é consumido na descarga, o pH aumenta (diminui a acidez). d) Os elétrons migram do ânodo para o cátodo, ou seja,do pólo de oxidação para o de redução, que neste caso será do Pb/PbO2. Resp.: D 13) Em um antigo método para a fabricação do ácido sulfúrico,…

gêneros alimentícios com a função de intensificar o gosto ácido (azedo) de alimentos e bebidas. Também influem na conservação microbiológica dos alimentos. Entre as principais substâncias acidulantes estão: Ácido cítrico: o ácido mais usado pela indústria de alimentos, encontrado nas frutas cítricas. Tem a função de neutralizar o sabor doce de alimentos, tornando-o mais ácido. Nos refrigerantes de laranja e limão, por exemplo, adiciona-se o ácido cítrico para acidificar a bebida e…