MMSLista 3 Bruna

da bactéria Pseudomonas ovalis, que produz o ácido glicônico. Ele descreve a dinâmica das fases de crescimento logarítmico, utilizando as seguintes equações referentes aos componentes do processo: Taxa de crescimento celular: 𝑑𝑦1 𝑦1 = 𝑏1 . 𝑦1 . (1 − ) 𝑑𝑡 𝑏2 (1.1) Taxa de formação da glicolactona: 𝑑𝑦2 𝑏3 . 𝑦1. 𝑦4 = − 0,9082. 𝑏5 . 𝑦2 𝑑𝑡 𝑏4 +𝑦4 (1.2) Taxa de formação do ácido glicônico: 𝑑𝑦3 = 𝑏5 . 𝑦2 𝑑𝑡 (1.3) Taxa de consumo da glicose: 𝑑𝑦4 𝑏3. 𝑦1. 𝑦4 = −1,011. ( ) 𝑑𝑡 𝑏4 +𝑦4 (1.4) A 30º e pH 6,6, os parâmetros, determinados experimentalmente, são os seguintes: 𝑏1 = 0, 949, 𝑏2 = 3,439, 𝑏3 = 18,72, 𝑏4 = 37,51 𝑒 𝑏5 = 1,169. Utilizando o programa Q1 no MatLab, com o comando ode45, é possível encontrar os valores para o período de 0 < 𝑡 < 9 h, a partir dos seguintes valores iniciais: y1(0) = 0,5 D.U.O./ml, y3(0) = 0,0 mg/ml, y2(0) = 0,0 mg/ml, y4(0) = 50,0 mg/ml. Como resultado tem-se o seguinte gráfico: 60 50 Concentrações 40 Célula Glicolactona Ác Glicônico Glicose 30 20 10 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Tempo Figura 1 – Gráfico das concentrações dos componentes no processo em função do tempo. Além disso, a taxa máxima de geração do ácido glicônico é obtida pelo coeficiente angular da curva. Utilizando, novamente, o MatLab é possível calcular a o comportamento da taxa em função do tempo e, assim, obter o valor que é dado por: 2,93878 mg/(ml.h). 1.4 Taxa de geração do ácido glicônico 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 0 1 2 3

apresentou-se maior que 3,9 (estipulado pela legislação). Teste de fiehe Ao adicionar-se solução clorídrica de resorcina na camada etérea da solução, observou-se que não houve alteração na cor da solução. Isto indica que o mel analisado não foi fraudado, sendo estocado por longos períodos em locais com condições desfavoráveis, apresentando-se assim, dentro dos padrões. Teste de lund Ao deixar-se a amostra em repouso, conforme o procedimento, observou-se a formação de um precipitado…

ARTIGO ADITIVOS ALIMENTARES PRODUZIDOS POR VIA FERMENTATIVA PARTE I: ÁCIDOS ORGÂNICOS Resumo Diversos ácidos orgânicos podem ser obtidos por fermentação: acético, butírico, cítrico, fumárico, glicônico, itacônico, kójico, lático, málico, propiônico, succínico e tartárico, entre outros. Alguns deles são atualmente produzidos em escala industrial por via fermentativa, como é o caso dos ácidos cítrico, acético, lático, glicônico e itacônico (em ordem decrescente de volume de…

de ensaio; pipetas de Pasteur; placa de aquecimento. Reagentes: reagente de Tollens; formol; acetona; sacarose; dextrose. 3.2. PROCEDIMENTOS Rotularam-se quatro tubos de ensaio, no tubo 01 colocou-se aproximadamente 0,5 ml de formol e 0,5 ml de reagente de Tollens, e observou-se o ocorrido. No tubo 02, 03 e 04 adicionou-se 0,5 ml de acetona, sacarose e dextrose respectivamente, alem de 0,5 ml do reagente de Tollens a todos os tubos. 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO No teste com…

nº1 e 2 Isômeros no carbono anomérico (carbono carbonílico): anômeros α e β Hidroxila formada: denominada heterozídica Representação e Conversão entre a Projeção de Fischer e a Projeção de Haworth: Direita para baixo Esquerda para cima 9 11/03/2015 PIRANOSES E FURANOSES EXEMPLOS DE MONOSSACARÍDEOS Ácido siálico: ácido Nacetilneurâmico (estrutura de lipídeos) ESQUERDA L-Fucose (6desoxi-alfa-L-galactose); DIREITA Ramnose (6desoxi-alfa-L-manose) 2-desoxiribose…

UNIFACVEST BACHARELADO EM FARMACIA KATIA BATISTA PAULO SERGIO MURILO CARLOS AULA PRATICA DOSAGEM DE GLICOSE INTRODUÇÃO Glicose + O2 + H2O  Acido glicônico + H2O2 2H2O2 + 4-aminoantipirina + Fenol Quinoneimina + 4 H2O A glicose oxidase (GOD) catalisa a reação da glicose para ácido glicônico e peróxido de hidrogênio. O peroxido de hidrogênio formado reage com 4-aminoantipirina e fenol, em presença da peroxidase (POD), formando um complexo de cor vermelha (quinoneimina). A…

moléculas, que, durante o procedimento, apresentam características específicas. 2 MATERIAIS E MÉTODOS Vide roteiro prático da disciplina Bioquímica. 3 RESULTADOS Tabela 1: Dados obtidos através de reações características para os diversos tipos de carboidratos. Teresina, 2012. Tabela 2: Dados obtidos através da hidrólise do amido por adição de ácido (HCl), Teresina,…

que: NomEq(ácido) = Nbase x fcbase x V gasto da base em mL Mas: Massa da amostra = 10,08g = 0,01008Kg Assim, por regra de três: nomEq encontrado - 0,01008Kg Acidez livre - 1Kg Acidez livre = NomEq x 1/0,01008 Então: Acidez livre = 9,9206 x fcbase x V gasto da base em mL =9,9206 x 0,9929 x 2,5mL= 24,63 Reações H3O+ + OH- → H20 Princípio Neutralização de todos os ácidos presentes no mel, em especial o principal deles, que é o ácido glicônico, formado pela ação de bactérias…

epímero da galactose me C4...... 5- R- lactose 6- Um composto que é epímero da manose em C2 tem o grupo aldeído substituído........ R – acido D-glicônico – alternativa E 7- Em qual desses processos é necessário a formação do complexo enzima-substrato. R- catálise covalente 8- Qual desses não é um tipo de regulação fisiologica com relação as enzimas. a)inibição enzimática b)Inibição suicida c)Regulação alostérica d)Alteração no tempo de…

pode se agravar gerando complicações futuras ao paciente, médico e laboratório. O ácido ascórbico, quando presente em amostras biológicas, pode interferir nos ensaios laboratoriais modificando o diagnóstico clínico laboratorial,.Em concentração acima de 10 mg/dL e de proteínas abaixo de 4 g/dL interferem na reação de dosagem de glicose produzindo resultados falsamente diminuídos. O nível de glicose presente no sangue (glicemia) é medido através da análise do sangue recolhido em…