Cervejaria artesanal

NÚCLEO DE HUMANAS TURMA 3NA JOSÉ ROBERTO DE LIMA BEZERRRA JOSENILDO SILVA JADIVAN VILLAR EUZEFRAN CAROLINO THIAGO PUPULIN PROF Me. – HILTON FREIRE DO NASCIMENTO ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA SCHOPPEN –CERVEJARIA ARTESANAL JOÃO PESSOA, ABRIL DE 2012 A SCHOPPEN – CERVEJARIA ARTESANAL LTDA, é uma microempresa instalada no bairro do Cabo Branco no Município de João Pessoa-PB. Tem como finalidade a produção e comercialização de cervejas artesanais, funcionando em um ponto comercial alugado, a empresa possui 10 funcionários sendo um cozinheiro, um auxiliar de cozinha, cinco garçons e três funcionários que trabalham na produção, armazenagem e abastecimento das chopeiras. Trabalhando 40 (quarenta) horas semanais, todos os funcionários têm carteira assinada e o devido recolhimento das obrigações trabalhistas, bem como pagamento de horas extras. Os 10% dos garçons fica a cargo exclusivamente dos clientes, já que não é obrigatório. Seus cinco sócios desenvolvem funções específicas dentro da empresa, que fundada em março de 2012 direciona sua produção exclusivamente para os clientes que freqüentam seu bar. A SCHOPPEN – CERVEJARIA ARTESANAL, possui em sua estrutura organizacional as seguintes características: * Diretor Geral / Financeiro – José Roberto de Lima Bezerra * Diretor de Produção / Operacional – Euzefran Carolino * Diretor de Vendas (Franquias) – Jadivan Vilar * Diretor de Recursos Humanos…

FACULDADE DO PANTANAL NAYDAN A. CAMPOS OLIVEIRA RICARDO ARGUELHO DE PAULA MARIELE RAULINO RANIELE Alves LUANA Leal GABRIELA SORVETES Cáceres - MT 2015 NAYDAN A. CAMPOS OLIVEIRA RICARDO ARGUELHO DE PAULA MARIELE RAULINO RANIELE Alves LUANA Leal GABRIELA SORVETES Trabalho apresentado ao Curso de Sistemas de Informação da Faculdade do Pantanal – FAPAN como requisito para obtenção de parte da nota, da disciplina de Teoria Geral da Administração. …

Fundação .. ..... .... PROJETO MICRO CERVEJARIA LINDERHOF BARUERI - SP NOVEMBRO- 2011 MICRO CERVEJARIA LINDERHOF INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE BEBIDA ARTESANAL LTDA. Trabalho de conclusão de curso submetida à apreciação de banca examinadora como exigência parcial para a obtenção do grau Técnico em Logística, elaborado sob a orientação do Professor. ... ;;;…

BACHARELADO cláudio ferreira da silva edvania aparecida possi Luís andré de aguiar rangel raquel dutra coelho ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR EM GRUPO Empreendedorismo, Projetos e Negócios Empresa: Élo Decorativo Campos dos Goytacazes 2012 cláudio ferreira da silva edvania aparecida possi Luís andré de aguiar rangel raquel dutra coelho ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR EM GRUPO Empreendedorismo, Projetos e Negócios Empresa: Élo Decorativo …

EXPANSÃO DA EXPORTAÇÃO DE CACHAÇA BRASILEIRA Uma Nova Oportunidade de Negócios Internacionais Resumo - Pretende-se com este estudo apresentar de maneira clara e objetiva a expansão do mercado de cachaça artesanal brasileira, expondo o aumento da exportação, tendo como base à história do produto e o reflexo nos indicadores econômicos. Apesar das exportações serem uma das principais metas do Programa de Desenvolvimento da Aguardente de Cana, Caninha e Cachaça (PBDAC), porém, as…

este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar…

para produtos artesanais como site elo7. E os clientes se tornarão principal fonte informações para mudanças na gestão, seja no atendimento ou na criação. 1.2 Pesquisas de oportunidade de negócio e mercado Vários fatores motivaram ao plano de negócio da Beauty Case após a verificação de sua viabilidade, lucratividade e sustentabilidade. E as principais pesquisas feitas sobre as oportunidades de negócios de mercados e dos lucros são: Dentro do site da SEBRAE, existe uma seção que…

Apresentação do Negócio Não se pode precisar, mas é sabido que a cerveja vem sendo produzida há mais de 7.000 anos. Povos como os babilônios, egípcios e sumérios já fabricavam vários tipos de cervejas a base de trigo, mel e cevada.Existe uma lei de pureza elaborada em 1516, a qual determina que a cerveja deve ser composta apenas pelos seguintes ingredientes: lúpulo, malte, água e levedura.O termo microcervejaria, que também é conhecido como cervejaria direcionada para a gastronomia,…

em ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESA HEBERT PAULO RIBEIRO JULIO CESAR SANTANA DA SILVA MICHELI TAMIOZZO ROSIMEIRE LAPINSKI ROSICLEA fernandes WESLLEY DIAS OLIVEIRA plano EMPRESARIAL PLANO DE NEGÓCIO Campo Novo do Parecis/MT 2012 plano EMPRESARIAL HEBERT PAULO RIBEIRO JULIO CESAR SANTANA DA SILVA MICHELI TAMIOZZO ROSIMEIRE LAPINSKI ROSICLEA fernandes WESLLEY DIAS OLIVEIRA Trabalho apresentado ao Curso de Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de…

Aluna Suzy Campos Matricula: 13229 Confeitaria e doçaria “A confeitaria e doçaria artesanal e Confeitaria regional nordestina” Suzy Campos Fortaleza 2013 Faculdade de Tecnologia intensiva Sumário 1. Resumo ------------------------------------------------------------------ 04 2. Texto ------------------------------------------------------------------ 05 3. Referências ------------------------------------------------------------- 20 …