5 Pratos Tipicos Da Cozinha Francesa

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA . . . . . . 00 3. CONCEITUAÇÃO . . . . . . . 00 3.1 Cardápio . . . . . . . . 00 3.2 Ponto / Localização . . . . . . 00 3.3 Continuar com as demais varáveis . . . . . 00 4. ANÁLISE MERCADOLÓGICA E ANÁLISE ECONÔMICA. . 00 5. ESTRUTURA ADMINISTRATIVA . . . . . 00 5.1 Processo Operacional. . . . . . . 00 5.2 Fluxograma . . . . . . 00 5.3 Organograma . . . . . . . 00 4.3 Outras informações . . . . . . 00 CONSIDERAÇÕES FINAIS. . . . . . . 00 BIBLIOGRAFIA . . . . . .

Acre A gastronomia do acre é uma mistura de sabores da cozinha Nordestina, Paraense, Síria e Libanesa. Na rua, praças aonde tem as barraquinhas existe uma infinidade de lanches típicos. Além do delicioso café da manhã recheado de sobremesas à base de frutos regionais, os licores amazônicos são irresistíveis. As comidas típicas desse estado herdaram ingredientes da gastronomia

segunda família D. Leni e Sr. Geraldo, que me amaram e me acolheram como filha, durante todo o tempo. RESUMO A Revolução Francesa foi um marco para o surgimento dos restaurantes na França e posteriormente para outros centros culturais. Escoffier considerado o Chef dos Reis, e o Rei do Chefs, que cabe o mérito de organização e divisão das áreas dentro da cozinha, modelo este adotado nos dias atuais. Com o tempo houve uma diversificação dos tipos de restaurante, um desses tipos é o Bistrô,

Mustard, blue Cheese, ranch, entre outras variedades. Gastronomia Americana – Thanks Giving (Dia de Ação de Graças) No dia de Ação de Graças (Thanks Giving) a população dos Estados Unidos aproveita para celebrar sua história e saborear seus pratos típicos da gastronomia americana. O feriado traz como significado elevado a interação entre as culturas e a história dos peregrinos que sobreviveram com a ajuda dos povos indígenas nas terras americanas. Para agradecer a esta sobrevivência…

Surge o restaurante na França Há um certo consenso entre os historiadores, apesar de ainda restarem algumas controvérsias, de que o restaurante surgiu na França, em fins do século XVIII, concomitante aos acontecimentos que levaram à Revolução Francesa. Até essa época existiam vários lugares que vendiam comida na França, mas em nenhum deles se encontrava todos os tipos de comida e nem podia se consumir no local. Cada lugar oferecia um tipo específico de alimento. Os "traiteurs", por exemplo, só

Cozinha Mediterrânea Prof. Daniel Frenda Curso de Curso Superior de Gastronomia Tecnologia em Gastronomia Café da Manhã Cozinha Mediterrânea 2 Sumário Cozinha Árabe ..........................................................................................................................3 Grécia .......................................................................................................................................7 Norte da África - Marrocos .....................

INTRODUÇÃO A arte da cozinha, esta envolvida na maneira de ser, à cultura e à história. A cozinha mediterrânea está fundamentada em três pilares, o azeite de oliva, os vegetais e as frutas, em torno destes três ingredientes base, giram os povos mediterrâneos há mais de cinco mil anos. Definindo-se pela utilização de produtos naturais em sua elaboração que, misturados e coccionados adequadamente, nos permitirá obter pratos saborosos e especiais. Uma longa história cercam as terras ao…

tipicamente mediterrânea, e utiliza bastante o azeite, grãos, pão, vinho, peixes e diversos tipos de carnes, incluindo aves e coelho. Entre os ingredientes típicos da culinária grega estão a carne de cordeiro ou de porco, azeitonas, queijo feta, folhas de uva, abobrinha e iogurte. Entre a sobremesas predominam o mel e as nozes. Muitos pratos utilizam de massa folhada. Em relação às verduras e legumes, é muito comum o cultivo de tomate, vagem, batata, berinjela, quiabo e pimentão. A…

capacidade de reflexão e identidade cultural. Por resumir tudo isso, Laurent é um dos mais renomados chefs de cozinha em nosso país, tendo se notabilizado pela delicadeza, sabor e textura de seus pratos, preparados a partir da mistura da clássica cozinha francesa com ingredientes típicos brasileiros. Nascido em Cholet, na França, desde pequeno ele mostrava inclinação para a cozinha. Depois, quando estava com uns 13 anos, ajudava nas férias escolares uma de suas tias, Raymonde, que tinha uma

................................................................... |10 | |2.6 |Principais Pontos turísticos e culturais..................... | | |2.7 |História e Roteiros da Gastronomia Francesa.......... |11 | |2.7.1 |Destaques gastronômicos das Regiões.................... | | |2.7.2 |Comidas Típicas da França......................................