Restaurante Por Quilo

para 100 quilos: Álcool etilico 96° GL 75.730 quilos (setenta e cinco quilos e setecentas e trinta gramas) Carbopol 676 720 gramas Trietanolamina 700 gramas Corante Água q.s 22.850 gramas (vinte e dois quilos e oitocentos e cinqüenta gramas) Fórmula para 1 quilo: Álcool etílico 96° GL Carbopol 676 Trietanolamina Corante Água 757,30 gramas 7,2 gramas 7 gramas q.s 228,5 gramas Fórmula para 10 quilos: Álcool etilico 96° GL 7.573…

Análise da empresa: Bar e Restaurante O Caipira Histórico da empresa Fundado em 2010. 14 colaboradores. Formas de pagamento. ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS (Alimentos) Planejar o cardápio da semana e fazer compras frequentes; Trabalha com o modelo self-service (ou à quilo); Oferece vários tipos de porções em diferentes tamanhos; As sobras de alimentos são destinadas para alimentar os animais de fazendeiros próximo da cidade. ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS (Atendimento)…

regado a belezas naturais com famílias e amigos, e desembarcam na cidade para admirar a arquitetura típica e almoçar em um dos quatro restaurantes da cidade. Irena Partala é proprietária de um desses restaurantes o Smack, vive com seus pais idosos em uma casa nos fundos e se viu obrigada a gerir sozinha seu restaurante após o falecimento do marido. Seu restaurante é pequeno, localizado no centro da cidade, tem uma arquitetura típica, decoração e móveis rústicos em cedros, cardápio em…

CAMPINAS – UNIDADE 1 CIENCIAS CONTÁBEIS EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL DESAFIO PROFISSIONAL ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE SMAK TUTOR EAD: IARA HERNANDES BARCIELLA CAMPINAS 22 DE ABRIL DE 2014 INTRODUÇÃO Diante das dificuldades encontradas no estudo de caso do Restaurante Smak, desenvolvemos com base nos conceitos adquiridos nas disciplinas Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, utilizando à…

........................................................................3 2- ORGANIZANDO E MELHORANDO O RESTAURANTE SMAK........................5 2.1- FORÇAS e FRAQUEZAS........................................................................................5 2.2- OPORTUNIDADES e AMEAÇAS..........................................................................6 2.3- DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK..........................................................7 3- REFERÊNCIAS........................

um dos quatro restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi, é o restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os outros restaurantes da cidade servem comidas a quilo,…

3 INTRODUÇÃO O presente trabalho visa apresentar a Análise Swot realizada no Restaurante Smak de propriedade de Irena Portala, situado no município Vale da Felicidade, onde a economia se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividade turística, sendo a única a servir a comida típica Polonesa. Sendo que a principal proposta do Restaurante Smak, é fazer com que os turistas e os moradores possam desfrutar de sua culinária típica polonesa, em um ambiente

DESAFIO PROFICIONAL RESTAURANTE SMAK Trabalho do 1° bimestre, apresentado as disciplinas de Empreendedorismo, Comportamento Organizacional. Faculdade Anhanguera, SUMÁRIO 1-APRESENTAÇÃO.........................................................................................................pag.2 2-LISTA DE TABELAS Tabela 1- Ferramenta SWOT...............................................................................pag.7 Tabela 2- Diagnostico restaurante Smak................

um dos quatro restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi, é o restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os outros restaurantes da cidade servem comidas a quilo,…

ambientes são inspirados em grandes filmes do cinema, como Laranja Mecânica, Kill Bill e Amélie Poulain. POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO O Hostel Chaplins localiza-se perto do Centro do Distrito e, portanto, do terminal de ônibus, de bancos e de restaurantes e a 15 minutos a pé da Unicamp. A localização do hostel tem grande importância, já que o público-alvo são os jovens. Acessos A partir do Aeroporto de Viracopos: pegar o ônibus da VB Turismo para a rodoviária de Campinas.…