Restaurante Por Quilo

Esse não é o caso do restaurante Smak, pois o mesmo já passou dessa faze já existindo a um bom tempo, mas com o crescimento da cidade e o aumento significativo de turistas, teve também o aumento de restaurantes para competir com o Smak, com isso o restaurante esta ficando para trás para desespero da proprietária Irena, que por sua vez tem seu restaurante em uma excelente localização e tradição em comida típica polonesa. As atitudes que estão fazendo o restaurante entrar em crise são: 1- Demorar

Universidade Anhanguera – UNIDERP Polo de Apoio Presencial de Camocim-CE Curso: Administração Disciplinas Norteadora: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional Título da atividade: Desafio Profissional/Restaurante SMAK Tutor Presencial: Solange Rocha Araújo Fortaleza-CE, 16 de Abril de 2015 Um empreendedor é uma pessoa que imagina, desenvolve e realiza visões. Significa, acima de tudo, ser um realizador que produz novas ideias através da congruência entre…

2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO...........................................................................................................02 1. ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK......................................................03 2. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANE SMAK..........................................................04 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.........................................05 CONSIDERAÇÕES…

2 1. DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini foi fundado no Rio de Janeiro em maio de 1993 por Nelson Laskowsky e encontra-se no bairro Leblon, no Rio de Janeiro. Restaurante à quilo que atrai moradores, trabalhadores de empresas e turistas. Depois de passar por longa jornada de estudo, e de trabalho para conquistar seus fregueses, conseguiu realizar seu sonho, abrir um restaurante de respeito. “O segredo é nunca cair na mesmice”, resume o proprietário

Matheus Humbert Vieira Administração Porto Alegre Desafio Profissional Introdução Irena era uma viúva do Município Vale Felicidade que não estava feliz com os ganhos do seu restaurante, herdado pelo marido a moça não conseguia dar conta das tarefas. Pouco freqüentado o restaurante não tinha bons ganhos deixando Irena preocupada com falta de funcionários e se dividir em muitas tarefas e nenhuma delas feita com êxito principalmente a financeira os pedidos. Dona…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................3 2 RESTAURANTE FELLINI: UMA HISTÓRIA DE SUCESSO....................................4 2.1 VALORES PRESENTES NA INSTITUIÇÃO..........................................................4 2.2 PERFIL DO COLABORADOR FELLINI...........................................

...........15 1 INTRODUÇÃO Os restaurantes comerciais do tipo self service surgiram como uma opção de comida rápida, bem adaptada às novas necessidades da população brasileira. Formaram uma indústria que cresce em todo o país e evolui em termos de oferta e de atendimento. Desta forma, optamos por estudar o Restaurante Berinjela’s. A partir do estudo conduzido na empresa, identificamos e analisamos as características dos processos presentes no sistema “por quilo”, sugerindo mudanças internas na

..........................................................................7 1 INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini foi fundado há 20 anos, por seu ainda atual proprietário Nelson Laskowsky. A empresa fica localizada em um bairro nobre do Rio de Janeiro, o Leblon. O empresário está sempre em busca de inovações e quebrando paradigmas, com isso obteve total sucesso no ramo de Buffet a quilo, tornando-se um referencial. Os principais diferenciais são: Um ambiente agradável e…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Petrópolis 2013 RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do Trabalho

Desafio Profissional Restaurante Smark Conceito: Estabelecimento comercial onde se restauram as energias e restabelece às forças. “Restaurante“: Fornecedor de alimentos que serve sem hora marcada refeições, cujos preços são indicados em uma espécie de cartaz e são servidas em porções. Gestão de Restaurantes Analise Swot: Forças - Pontos fortes do restaurante: O restaurante Smark, tem um ótimo cozinheiro com varias habilidades na cozinha, sabe diversificar bastante na variedades de pratos,