Restaurante Fellini Cultura Organizacional

........................................6 1 INTRODUÇÃO O objetivo geral do presente trabalho é levar aos leitores uma análise específica da situação descrita no caso: Restaurante Fellini: Gestão com pessoas. Sua base principal são os aspectos e conteúdos trabalhados nas seguintes disciplinas: Comportamento,Clima,Cultura / (1ºSemestre), Relações Interpessoais, Metodologia Científica,PsicologiaOrganizacional ,Gestão de Pessoas e Seminário InterdisciplinarII. Já os objetivos…

SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO 2- DESENVOLVIMENTO 2.1-PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS 2.2-COMPORTAMENTO,CLIMA E CULTURA 3- CONSIDERAÇÕES FINAIS 4-REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordarei sobre quais são as formas utilizadas para lidar com os desafios enfrentados pelos proprietários ou gestores da organização. De seguida comentarei sobre

UNIVERSIDADADE DO NORTE DO PARANÁ - UNOPAR TECNOLOGO DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS MARCELO MOREIRA GOMES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas RIO DE JANEIRO OUTUBRO DE 2013 MARCELO MOREIRA GOMES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Trabalho apresentado à disciplina acadêmica do curso de Tecnologia em Recursos Humanos Professores: Elisete

DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 5 REFERÊNCIAS 6 1 INTRODUÇÃO O Fellini ocupa uma simpática casa de esquina em um dos bairros mais charmosos do Rio. Desde 1993, se tornou um dos pontos de referência do Leblon. Cardápio variado, iguarias por preço acessível, sobremesas irresistíveis... Esses são alguns atrativos que pautam a escolha de cerca de 800 pessoas, a cada dia e que motivaram o jornal O Globo a escolher o restaurante como “o melhor da gastronomia a quilo” por duas vezes (em…

Batistute Vania Machado Cláudia Cardoso M. Ana Céli Pavão PETROLINA 2014 Índice Pág 1. Introdução 2. Desenvolvimento 2.1. A empresa 2.2. Psicologia organizacional e gestão de pessoas 2.3. Comportamento, clima e cultura 3. Considerações finais 1- Introdução O presente trabalho consiste em avaliar as práticas em gestão no restaurante Fellini, um empreendimento familiar bastante premiado no Rio de Janeiro pelos seus pontos diferenciados em relação a outras empresas do mesmo ramo,…

do Restaurante Fellini. Este estudo tem como objetivo falar sobre temas como comportamento, cultura e clima organizacional e planejamento estratégicos e formas de liderança. Nele será analisado todo o procedimento em um ambiente de trabalho desde os desafios a resolução de problemas. Relatará os procedimentos adotados pela empresa para manter-se no mercado de trabalho por tanto tempo e tanto sucesso. 2 DESENVOLVIMENTO O Restaurante…

pontos positivos. Um restaurante chamado ‘’Fellini’’, localizado no Leblon, bairro nobre do Rio de Janeiro, que é conhecido por seu excelente modo de trabalho com seus funcionários, tendo como alvo pára seu êxito a gestão com pessoas. Sabe-se que a motivação do ser humano é um ponto alto, para alcançar um resultado satisfatório dentro da organização, porém, é um artifício para manter a excelência em atendimento e qualidade dos serviços. Com o caso apresentado (Restaurante Fellini),…

mais conceituadas. O restaurante Fellini foi fundado em maio 1993 em um charmoso sobrado de esquina situado no Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro uma das pioneiras em comida a quilo, 65 funcionários, 800 clientes por dia, um dos melhores restaurantes que atua a quase 20 anos. Seu sucesso destaca-se por sua estratégia de diferenciação , onde sua equipe é motivada o atendimento é hospitaleiro e a comida é de requint, possui flexibilidade na estrutura organizacional e poucos níveis…

principal é a análise com base nos conhecimentos obtidos através das matérias desenvolvidas no decorrer do semestre do caso restaurante Fellini, uma empresa familiar, estabelecida na cidade do Rio de Janeiro em 1993, que apresenta uma gastronomia a quilo e um atendimento diferenciado, é destaque dentre os demais restaurantes da localidade. A disciplina de Psicologia organizacional e gestão de pessoas, apontará os fenômenos psicológicos presentes na organização e segundo Chiavenato (1999)…

HUMANO LUCAS AGUIAR COSTA RESTAURANTE FELLINI GESTÃO COM PESSOAS Teixeira de freitas 2013 LUCAS AGUIAR COSTA RESTAURANTE FELLINI GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso (tecnologia em gestão de reccursos humanos) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [psicologia organizacional e gestão de pessoas ]. Prof. Ana Céli pavão e…