Restaurante Fellini

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
3 CONCLUSÃO 5 REFERÊNCIAS 6
1 INTRODUÇÃO

O Fellini ocupa uma simpática casa de esquina em um dos bairros mais charmosos do Rio. Desde 1993, se tornou um dos pontos de referência do Leblon. Cardápio variado, iguarias por preço acessível, sobremesas irresistíveis... Esses são alguns atrativos que pautam a escolha de cerca de 800 pessoas, a cada dia e que motivaram o jornal O Globo a escolher o restaurante como “o melhor da gastronomia a quilo” por duas vezes (em 2001 e 2003)
A partir da leitura e estudo minucioso do texto, são feitas análises acerca da psicologia organizacional e gestão de pessoas, assim como são discutidos alguns pontos relativos a comportamento, clima e cultura organizacional.
O restaurante Fellini em questão serve como parâmetro de qualidade no que tange à gestão de pessoas. São analisadas no trabalho as formas de liderança, fatores estressores presentes na organização, tipo de clima organizacional, e todos aqueles fatores que contribuíram e contribuem para o sucesso da organização
Enfim, o trabalho é de grande importância para o aluno do curso de tecnologia em gestão de recursos humanos, pois mostra de forma prática e clara o sucesso de uma empresa que desenvolveu um bom trabalho na sua gestão de pessoas.

2 DESENVOLVIMENTO

O restaurante Fellini é um estabelecimento que funciona na cidade Rio de Janeiro, fundado em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Trata-se de bufê com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado. O público é alvo. Tem 62 funcionários e a família divide a direção.
No estabelecimento o tipo de liderança foi nunca cair na mesmice, sempre inovando e buscando novas estratégias facilitando o trabalho dos funcionários pois, Nelson mesmo