Ambiente Externo De Um Restaurante

Introdução Objetivo desse trabalho e identificar problemas que afetam os negócios do Restaurante Smak que tem como proprietária Dona Irene cujo seu objetivo é que seu restaurante seja o melhor do Vale da Felicidade, desenvolvendo então uma gestão mais profissionalizada para melhor atender os clientes e seus fornecedores. Com a analise SWOT será apresentado os principais problemas que afetam os negócios do Restaurante Smark por que e uma ferramenta que permite fazer um planejamento…

INTRODUÇÃO Este trabalho inicia revisando conceitos direcionados a história da manutenção do restaurante e o planejamento estratégico para implantação das organizações. Após o conceito apresentados pelo planejamento estratégico, é realizado uma analogia entre a importância que se deve dar na implantação do restaurante. Desenvolve-se o trabalho descrevendo ao restaurante, sua estratégia administrativa e o processo de atendimento. A partir daí, inicia-se a matriz SWOT, que é a avaliação…

desfavoráveis do restaurante Smak – ferramenta de análise SWOT: FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Externo) Pontos fortes do restaurante: - comida típica – polonesa; - prato principal – tradicional / casa; Pontos fracos do restaurante: - cardápio escrito a mão em polonês; - espaço interno pequeno; - apenas comidas típicas polonesas. OPORTUNIDADES (Ambiente externo) AMEAÇAS (Ambiente Interno) Possibilidades observadas para o…

típica e almoçar em um dos quatro restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi, é o restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os outros restaurantes da cidade…

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 1ª SEMESTRE EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL DESAFIO PROFISSIONAL TUTOR (A) EAD: Maria SÃO JOSE DOS CAMPOS, 08 DE ABRIL DE 2014 FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) • Tradição em comidas típicas Polonesas. • Arquitetura típica Polonesa. • Irena é uma pessoa muito boa. • Excelente localização. • Cardápios escritos a mão em língua Polonesa. •…

os negócios do restaurante Smak de propriedade de Irena Partala, localizado no centro do município Vale da Felicidade. Por meio da análise criteriosa na atual estrutura do restaurante, percebemos a ausência de elementos básicos, porém essenciais para uma gestão profissionalizada. Percebemos que o improviso e a imposição de Irena são os meios utilizados para a realização das atividades nesta empresa. Os problemas apresentados pelo restaurante provem de seu ambiente interno e externo, tais…

ferramenta SWOT, foram analisados os pontos fortes, fracos, oportunidades e ameaças do restaurante SMAK, sob a direção de sua proprietária Irene. Seu diagnóstico foi preciso, com ele detectou-se os problemas e dado soluções cabíveis, para que o restaurante SMAK tenha seu nome reconhecido não só pela região do Vale da felicidade, mas sim por todos os turistas e por toda a região. Tornando assim um restaurante com modernidades e avanços para a nova era do conhecimento dando fidelidade e…

entrega. POSTAGEM DO DESAFIO PROFISSIONAL Postar no Ambiente Virtual a versão final do Desafio Profissional em arquivo único no formato .doc / .docx, (Word), na data e no campo indicado no AVA em: “Envie seu Trabalho”. O desafio é único, ou seja, é válido para as duas disciplinas: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Você deverá realizar o trabalho individualmente, escolher umas das duas disciplinas e postar o arquivo no ambiente AVA em "Envie seu Trabalho" na data e ou…

...............................01 2 ÁNALISE SWOT..........................................................................................02 2.1 ÁNALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.........................................02 2.2 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK...........................................03 2.3 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK............................04 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................06 4 REFERÊNCIAS...............

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CIÊNCIAS CONTABEIS Análise SWOT do Restaurante Smak. Priscila Taiane Silva da Cunha Empreendedorismo e comportamento organizacional RA: 9904009418 Tutor: Fabiano Karaim Porto alegre, 22 de abril de 2014. INTRODUÇÃO Neste desafio profissional desenvolvi uma análise SWOT (uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário, sendo usada como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa)