Alimentação Em Coletividade

nossa profissão. 1. CÓDIGO DE ÉTICA DO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 1.1CONCEITOS Na área da saúde a profissão de Nutricionista assumiu posição de destaque tem se expandido para os campos de interface da alimentação e nutrição com as demais ciências. O código de Ética, que ora se passa aos nutricionistas do Brasil, traduz por um lado o crescimento e a diversificação do campo profissional e, por outro, os anseios de uma categoria que, cada vez…

HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E DA NUTRIÇÃO. HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO – REGULAMENTAÇÃO DA PROFISSÃO: criação do Conselho da Profissão. Resolução do Conselho Federal do Nutricionista (CFN) Cristiane Maria Vendramini Momesso CAMPO GRANDE 09/04/2013 joice rodrigues leticia nazarko milena nascimento thais santana HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E DA NUTRIÇÃO. HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO

e nas Diretrizes Curriculares, a Universidade Federal do Mato Grosso tem no seu Projeto Político Pedagógico do curso de Nutrição da Faculdade de Nutrição: “garantir a formação de profissionais e a produção de conhecimento científico no campo da alimentação e nutrição, por meio do ensino, pesquisa e extensão, visando à melhoria da qualidade de vida da população brasileira” (FANUT, 2010). Perante a resolução 380/2005 do Conselho Federal de Nutricionistas, o nutricionista é capacitado para…

(Dietoterapia) e a Alimentação Institucional (Alimentação Coletiva). A área de Nutrição Clínica, caracterizada pela realização de ações de caráter individual e curativo, centradas na utilização do alimento (dieta) como agente de tratamento, desenvolveu-se inicialmente nos hospitais públicos e privados dos principais centros urbanos do país. Por sua vez, a área de Alimentação Coletiva, caracterizada particularmente pela realização de ações de administração, no sentido de racionalização…

Taffarel Botton Etapa da Educação Básica: Educação Infantil Escola: Germano Dockhorn Endereço: Rua Amândio Jahn-1538 Telefone: (55)3535-1949 Turma: Jardim B1 Professora Regente: Elis Regina de Oliveira 1) TEMÁTICA DO ESTÁGIO: Aprendendo sobre a coletividade, o respeito, a convivência e a organização na turma do jardim B1 a partir das abelhas. 2) JUSTIFICATIVA: A temática do meu estágio surgiu da demanda da turma, pois através das observações realizadas na turma do Jardim B1,…

Nutrição torna-se cada vez mais necessária, devido à grande relação que a alimentação possui com a grande incidência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e porque a preocupação com a alimentação está cada vez mais presente na história humana. Como cita Veiros (2002, p.20) A ligação da alimentação com os aspectos de saúde dos indivíduos vem sendo estudada há anos pela ciência da Nutrição, que procura através da alimentação adequada, individual ou coletiva promover a saúde,…

CAPÍTULO I DOS PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS Art. 1°. O nutricionista é profissional de saúde, que, atendendo aos princípios da ciência da Nutrição, tem como função contribuir para a saúde dos indivíduos e da coletividade. Art. 2°. Ao nutricionista cabe a produção do conhecimento sobre a Alimentação e a Nutrição nas diversas áreas de atuação profissional, buscando continuamente o aperfeiçoamento técnico-científico, pautando-se nos princípios éticos que regem a prática científica e a…

nutricionista é o profissional de saúde que desenvolve competências e responsabilidades voltadas à promoção da sadia qualidade de vida, valorizando as medidas necessárias para uma alimentação adequada e saudável em diferentes contextos e realidades. Atua, dentre outras atividades, com assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética; assistência dietoterápica hospitalar,…

Capítulo XIII - Das Infrações e Penalidades Capítulo XIV - Das Disposições Gerais JURAMENTO DO NUTRICIONISTA APRESENTAÇÃO A profissão de Nutricionista assumiu posição de destaque na área da saúde e se expandiu para os campos de interface da Alimentação e Nutrição com as demais ciências. No campo de atuação específica novos espaços se abriram e a participação conjunta em outras áreas é cada vez mais, surpreendentemente, diversificada. O novo Código de Ética, que ora se…

..... 10 1.8. Auto-Estrada............................................................................................... 11 2. Atendimento a Grande Público e Específico.................................................. 12 2.1. Restaurantes de Coletividade...................................................................... 12 2.2. Catering...................................................................................................... 13 2.3. Buffets.......................................