Psicologia Organizacional Restaurante Fellini

mais conceituadas. O restaurante Fellini foi fundado em maio 1993 em um charmoso sobrado de esquina situado no Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro uma das pioneiras em comida a quilo, 65 funcionários, 800 clientes por dia, um dos melhores restaurantes que atua a quase 20 anos. Seu sucesso destaca-se por sua estratégia de diferenciação , onde sua equipe é motivada o atendimento é hospitaleiro e a comida é de requint, possui flexibilidade na estrutura organizacional e poucos níveis…

2º SEMESTRE CLÁUDIO CÉSAR DINIZ RESTAURANTE FELINI GESTÃO COM PESSOAS Santa Luzia 2013 1 CLÁUDIO CÉSAR DINIZ RESTAURANTE FELINI GESTÃO COM PESSOAS ociedada Trabalho de Gestão Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas.…

interdisciplinar individual Estudo de caso: Restaurante Felline: Gestão de Pessoas Arcoverde 2013 VASSIL JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR produção textual interdisciplinar individual Estudo de caso: Restaurante Felline: Gestão de Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Psicologia Organizacional e do…

SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO 2- DESENVOLVIMENTO 2.1-PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS 2.2-COMPORTAMENTO,CLIMA E CULTURA 3- CONSIDERAÇÕES FINAIS 4-REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordarei sobre quais são as formas utilizadas para lidar com os desafios enfrentados pelos proprietários ou gestores da organização. De seguida comentarei sobre

..........................................................6 INTRODUO O Fellini ocupa uma simptica casa de esquina em um dos bairros mais charmosos do Rio. Desde 1993, se tornou um dos pontos de referncia do Leblon. Cardpio variado, iguarias por preo acessvel, sobremesas irresistveis... Esses so alguns atrativos que pautam a escolha de cerca de 800 pessoas, a cada dia e que motivaram o jornal O Globo a escolher o restaurante como o melhor da gastronomia a quilo por duas vezes (em 2001 e 2003) A

CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 BORGES, Livia de Oliveira; ALVES FILHO, Antônio. A mensuração da motivação e do significado do trabalho. Estudos de Psicologia, Natal, v. 6, n. 2, p.177194, jul./dez.2001. Disponívelem:. Acesso em: jul. 2013. 8 JACQUES, Maria da Graça Corrêa. Abordagens teórico-metodológicas em saúde/doença mental & trabalho. Psicologia & Sociedade, Belo Horizonte, v. 15 n.1, jan./jun.2003. Disponível em: . Acesso em: jul. 2013. 8 BELLO, José Luiz de Paiva.…

estabelecidos por ela. Neste contexto, ser feita uma anlise no caso RESTAURANTE FELLINI gesto com pessoas. No objetivamos reinventar a roda, mas detectar e entender o cotidiano de uma empresa familiar adepta a gesto participativa. Ser usado como fonte para embasamento as disciplinas trabalhados no decurso do semestre. DESENVOLVIMENTO 2.1 Psicologia organizacional e Gesto de Pessoas Trata-se de estudo realizado no Restaurante Fellini, que uma empresa familiar, adepta da gesto…

apresentado ao Curso de Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas, Metodologia Cientifica; e Comportamento, Clima e Cultura. Professores: Ana Celi Pavão Gisleine Fregoneze Elisete Alice Z. de Oliveira Marilucia Ricieri Monica Maria Silva VESPASIANO 2013 INTRODUÇÃO: O Fellini é um restaurante familiar situado na cidade do Rio de Janeiro, foi fundado em 1993, e hoje possui um modelo de…

1.1 Psicologia organizacional 4 1.2 Gestão de pessoas 5 1.3 comunicação clima e cultura 6 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 INTRODUÇÃO Esse trabalho foi desenvolvido a partir da apresentação da história e gerenciamento do “RESTAURANTE FELLINI”, um empreendimento familiar que se iniciou a anos, evidenciando mudanças, falhas, técnicas de gerenciamento e uso de Recursos Humanos, apresentando-nos hoje mais um caso de superação. Através de estudo ao empreendimento, o autor da obra…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando psicologia organizacional, comunicação, clima e cultura. Apresentação da missão, valores e visão e considerações finais ou seja conclusão. 2 RESTAURANTE FELLINI O Restaurante Fellini foi fundado no bairro do Leblon na Zona Sul Rio de Janeiro no ano de 1993 por Nelson Laskowsky, trata-se de um bufê