Fluxograma

Parte III Panificadora Pão Saudável MSST_panificacao_p3_final.indd 53 8/5/2006 17:47:39 SESI/SP – Manual de Segurança e Saúde no Trabalho (Indústria da Panificação) MSST_panificacao_p3_final.indd 54 8/5/2006 17:48:02 4 Introdução A empresa fictícia Panificadora Pão Saudável foi idealizada, a partir de dados do estudo de campo, com a finalidade de apresentar diretrizes para a implantação de alguns programas e ações preventivas em Segurança e Saúde no Trabalho (SST) como Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), Mapa de riscos, Prevenção e combate a incêndios, Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA), Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) e Programa 5S. Estes programas e ações devem abranger toda a empresa, porém os exemplos apresentados referem-se à área industrial, considerando os setores da produção (panificação, confeitaria e salgados), administração de produção e as áreas comuns (estoque, câmara fria, depósito de farinha de trigo, refeitório, banheiros/vestiários feminino e masculino e câmara fria para lixo). Segundo a Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), as indústrias da panificação estão classificadas da seguinte maneira: D – Indústria de transformação 15 – Fabricação de produtos alimentícios e bebidas 15.8 – Fabricação de outros produtos alimentícios 15.81-4 – Fabricação de produtos de padarias, confeitaria e pastelaria Grau de risco – 3 As atividades rotineiras nesta empresa fictícia…

Panificação Mosquinha Feliz VIGÊNCIA 01/09/2013 à 30/08/2013 Documento Base do PPRA ESTRUTURA Enquadramento Legal Este documento tem como base legal a Portaria 3.214/78 e Norma Regulamentadora Nº 9 que, em seu seguimento estabelece obrigatoriedade a todas as empresas que possuam em seu quadro funcionários regidos em regime de contrato nos moldes da Consolidação das Leis Trabalhistas (CLT), designando a estas a devida obrigação de elaborar e seguir um…

CARTILHA BÁSICA PARA ATENDIMENTO DE ALGUNS REQUISITOS DAS NORMAS REGULAMENTADORAS NR06, NR08, NR09, NR12, NR17, NR23 E NR24. SETOR PANIFICAÇÃO Realização Apoio Saúde, segurança e competitividade na indústria mineira da panificação Três palavras muito importantes sintetizam a filosofia de trabalho e as prioridades do Sistema FIEMG nos últimos anos: sustentabilidade, inovação e competitividade. É nesse contexto, exatamente, que se insere o programa que estamos…

detalhada de programas de segurança e saúde numa indústria modelo 3ª parte : Aspectos legais, qualidade e produtividade em relação à segurança • O trabalho é realizado em etapas: visitas preliminares, pesquisa de campo e elaboração escrita. • O trabalho de campo é realizado no estado de São Paulo retratando a realidade encontrada nas pequenas e médias empresas e mostrando soluções práticas. Buscando manter a preservação da imagem das empresas participantes, os…

Imagem em Anexo 5.1.2 – ( Modelo de Cartão CNPJ ): [pic] 5.1.3 – Imagem em anexo do quadro 15 - CNAE |CNAE |Descrição da Atividade |Grupo | |15.81-4 |Fabricação de produtos de padaria, confeitaria e pastelaria |C-2 | Nota: Adaptado da NR-5, quadro III. 5.1.4 - Imagem em Anexo do Quadro 16 – Dimensionamento da Cipa | |No de empregados no…

Descrição detalhada de programas de segurança e saúde numa indústria modelo 3ª parte : Aspectos legais, qualidade e produtividade em relação à segurança • O trabalho é realizado em etapas: visitas preliminares, pesquisa de campo e elaboração escrita. • O trabalho de campo é realizado no estado de São Paulo retratando a realidade encontrada nas pequenas e médias empresas e mostrando soluções práticas. Buscando manter a preservação da imagem das empresas participantes,…

Semelhantes. Sua fundação ocorreu no dia 22 de junho de 2009, a empresa iniciou suas atividades em um pequeno espaço físico e apenas três funcionários, atendendo ramo de panificação e confeitaria, com o passar do tempo e aumento da procura, foi realizado uma ampliação em seu espaço e através de uma pesquisa na sociedade houve a necessidade de oferecer também refeições, salgados, sorvetes, hoje a mesma entrega marmitas e pães para a Prefeitura Municipal, sendo assim necessitou dobrar o…

excelência para no final conseguir sua própria melhoria de desempenho. Segundo Chiavenato (2005), “Benchmarking é um processo de estudo e comparação das operações de uma área ou organização em relação a outras áreas ou concorrentes diretos ou indiretos”. Até mesmo no caso de empresas que não visam lucro como o Sindicato de Panificação, objeto deste estudo, mas que buscam pela melhoria de seus produtos e serviços devem estar focados sempre a esta busca de melhoria contínua. A…

Opções/variedades Opções/variedades Preços mais baixos Produtos de boa qualidade Produtos de boa qualidade Limpeza Limpeza Bom atendimento Espaço para estacionar Bom atendimento Limpeza Bom atendimento Espaço para estacionar Cartão do Estabelecimento Cartão do Estabelecimento Cartão do Estabelecimento Espaço para estacionar O layout foi estudado e desenvolvido para proporcionar conforto, facilidade e praticidade. A padaria que há muito tempo deixou de vender apenas pão, teve…

Panificadora, confeitaria e comercio de gêneros alimentícios e bebidas em geral. CNAE: 47.21-1 DE TRABALHO 5.1. OPERACIONAL – CAIXA, ZELADOR, PADEIRO, CONFEITEIRO, Edificação em alvenaria medindo 20x20 m², pé direito de aproximadamente 6M, cobertura em telhas de barro, piso em cerâmica, forro em pvc, iluminação artificial e natural e ventilação natural e artificial. 6. CARGA HORÁRIA 8 horas diárias 7. OBJETIVO ESPECÍFICO DO PPRA O PPRA é parte integrante…