Secretariado

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ, CAMPUS DE TOLEDO ANDRÉIA CRISTINA KERBER ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE PROCEDIMENTOS DE HIGIENE PARA O LATICÍNIO DOM PEDRO - SÃO PEDRO DO IGUAÇU-PR TOLEDO 2010 ANDRÉIA CRISTINA KERBER ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE PROCEDIMENTOS DE HIGIENE PARA O LATICÍNIO DOM PEDRO - SÃO PEDRO DO IGUAÇU-PR Relatório Final de Estágio apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Secretariado Executivo da Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE, Campus de Toledo, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Secretariado Executivo. Professor Orientador (a): Débora Vigorena, Ms. TOLEDO 2010 TERMO DE APROVAÇÃO AGRADECIMENTOS Agradeço primeiramente a Deus, pelo ânimo e coragem que me concedeu para chegar até o final de mais esta etapa de minha vida. À minha família e ao meu namorado por todo o apoio que me foi prestado em tantas horas difíceis que suportei, onde o cansaço quase me fez desistir. Aos professores que tantos ensinamentos nos trouxeram, sempre nos encorajando e dando forças para que pudéssemos nos tornar um profissional bem sucedido. E agradeço carinhosamente aos três orientadores que estiveram me acompanhando neste período de estágio: professor Celso Almiro Hoffmann, professora Fabiana Regina Veloso Bíscoli e professora Débora Vigorena. Pois foi através de vocês que pude realizar este trabalho. Aos colegas que fizeram parte de minha vida nesses quatro…

INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DA ZONA DA MATA MINEIRA Mirella Araújo Magalhães1 ; Geruza Dias1 ; Maria Patrícia Milagres1;Mateus Ottomar1 Claúdio Furtado Soares 2 1. Estudantes de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFV 2. Professor Adjunto do Departamento de Tecnologia de Alimentos – UFV e-mail: mimimagalhaes@yahoo.com.br 1- Introdução: A melhoria da qualidade do leite no Brasil tem sido impulsionada pela crescente demanda por produtos de melhor qualidade pelos estabelecimentos de…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ COORDENAÇÃO DE TECNOLOGIA E ENGENHARIA EM ALIMENTOS CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS CRISLAYNE GOTARDO PRORAMA DE AUTOCONTROLE EM UM LATICÍNIO DA CIDADE DE NOVA CANTU – PR TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO CAMPO MOURÃO 2014 CRISLAYNE GOTARDO PRORAMA DE AUTOCONTROLE EM UM LATICÍNIO DA CIDADE DE NOVA CANTU – PR Trabalho de Conclusão de Curso de graduação, apresentado à disciplina de Trabalho de Diplomação do Curso Superior de…

................................................ix 1 INTRODUÇÃO ..........................................................................................1 1.1 OBJETIVOS ...........................................................................................2 1.1.1 Geral....................................................................................................2 1.1.2 Específico............................................................................................2 2…

REVISÃO TÍTULO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Laticínio ------ Ltda Renata Dinnies Santos Engenheira de Alimentos Fulano de Tal Responsável Técnico ____/____/____ ____/____/____ ELABORAÇÃO APROVAÇÃO 00 PÁGINAS 01/24 SUMÁRIO 1 OBJETIVO E APLICAÇÃO........................................................................ 3 2 RESPONSABILIDADES ............................................................................ 4 3…

Proteção contra incendio em industrias de alimento. Conteúdo 1. Introdução 2 2. Características de fogo e extintores 3 3. Normas regulamentadoras relacionadas com a NR 23 4 3.1-Classificação da sinalização contra incêndio 8 3.1.1-Uso de cores 9 3.1.2-Uso de símbolos 10 3.1.3-Uso de mensagens 10 4. Ações importantes a se tomar em laticínios 11 5. A NR 23 nas empresas: fatos atuais 12 6. Considerações finais 13 7. Referências bibliográficas 14 1. Introdução…

....................................................................................5 3.1 - Avaliação do Desempenho Ambiental da Unidade de Produção Laticínio. ........5 3.2 - Políticas Ambientais............................................................................................10 3.2.1 - Estabelecendo a Política Ambiental.............................................................10 4 - PLANEJAMENTO AMBIENTAL…

Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos Disciplina:Higiene e Legislação Professora: Alcilene R. M. Fritz ELABORAÇÃO DE PROGRAMA DE HIGIENIZAÇÃO PARA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Acadêmicas: Abelaine Kuntz Fornari Katherine Helena Oliveira INTRODUÇÃO Importância da higienização na indústria de laticínios: ROBERTO FIGUEIREDO: “o laticínio deve montar um programa de higienização cujo objetivo é a eliminação de todo tipo de sujidade e de microorganismos que podem ser…

O LEITE E A QUALIDADE MARIA AUXILIADORA DE OLIVEIRA LEANDRO DE ALMEIDA RESUMO O leite é o produto da secreção da glândula mamaria de fêmeas mamíferas domesticadas pelo homem. Este processo de domesticação e o início da utilização do leite animal, principalmente o de origem bovina, data-se aproximadamente 5.000 a.C. desde, então o Leite tem sido considerado, ao longo do tempo, um alimento por excelência utilizado pelo homem. Além disso, é muito perecível, levando em…

QUÍMICA SARAH ELUSA DE MELO MENONCIN RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO, REALIZADO NO LATICÍNIO SÃO LEOPOLDO MEDIANEIRA 2011 SARAH ELUSA DE MELO MENONCIN RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO, REALIZADO NO LATICÍNIO SÃO LEOPOLDO Relatório final de estágio supervisionado, apresentado como requisito parcial à obtenção do Grau de Técnico de Nível Médio, do Curso Técnico em Química, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.…