Relatório de estágio supervisionado laticínio são leopoldo

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ DIRETORIA DE GRADUAÇÃO E EDUCAÇÃO PROFISSIONAL CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA

SARAH ELUSA DE MELO MENONCIN

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO, REALIZADO NO LATICÍNIO SÃO LEOPOLDO

MEDIANEIRA 2011

SARAH ELUSA DE MELO MENONCIN

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO, REALIZADO NO LATICÍNIO SÃO LEOPOLDO

Relatório final de estágio supervisionado, apresentado como requisito parcial à obtenção do Grau de Técnico de Nível Médio, do Curso Técnico em Química, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira. Supervisora: Rosane Vaniski

Orientador: Prof. M Sc. William A P L N Terroso M Brandão

MEDIANEIRA 2011

Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Diretoria de Graduação e Educação Profissional Curso Técnico de Nível Médio em Química

TERMO DE ENTREGA

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado

Relatório de estágio curricular supervisionado realizado no Laticínio São Leopoldo, no período de 25 de abril de 2011 a 30 de setembro de 2011, perfazendo aproximadamente 400 horas.

Rosane Vaniski Supervisora do Estágio – Laticínios São Leopoldo

Prof. M Sc. William A P L N Terroso M Brandão Orientador do Estágio

Sarah Elusa de Melo Menoncin Estagiária – Curso Técnico em Química

Responsável pela Atividade de Estágio do Curso

Medianeira 30 de setembro de 2011

AGRADECIMENTOS

Primeiramente gostaria de agradecer a Deus. Agradeço em especial ao Laticínio São Leopoldo pela oportunidade de estagiar no laboratório de análises físico-químicas e ter me acolhido tão bem. Agradecendo em especial a Rosane Vaniski, minha supervisora de estágio por ter me auxiliado e ensinado tudo sobre as atividades que eu realizei durante este período de estágio, além de sempre prestar-me apoio quando necessário. A UTFPR, por oferecer a oportunidade de estar realizando este estágio que me trouxe conhecimento e experiência profissional na área de química. Ao