Legislação Ramo Alimentício

eficiência e qualidade dos serviços que as empresas se propõem a fazer. Em relação ramo alimentício, a legislação impactará diretamente na busca dos clientes por um local autorizado e homologado pela vigilância sanitária, é valido ressaltar que o estabelecimento deverá ter a vista dos clientes o certificado de aprovação da vigilância sanitária. Os principais pontos referentes a este que se deve atentar no ramo alimentício são: (RAMALHO, 2001) Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de…

3 2.1. CONCEITO, FINALIDADE E COMPONENTES DA ANÁLISE SWOT 3 2.2. ESTUDO DO CASO DO RESTAURANTE 4 2.3. QUADRO DA ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE 5 3. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 6 4. CONCLUSÃO E CONSIDERAÇÕES COMPLEMENTARES PARA O RAMO ALIMENTÍCIO 7 REFERÊNCIAS 8 INTRODUÇÃO O desafio é baseado nas matérias de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Nele vamos encontrar o caso do restaurante Smak que passa por…

prejudicarem a saúde dos clientes. E estão classificados quais os gastos da empresa. DESENVOLVIMENTO “A entrevista foi realizada com o senhor Claudio José Pereira de Oliveira que é proprietário de uma empresa de gêneros alimentícios, produtos de limpezas, higiene pessoal, bebidas e etc.” que é uma associação. Tudo começou quando ele morava no nordeste e decidiu morar em Colinas, primeiro ele montou um mini mercado em 2003 e com o passar dos tempos…

......................................8 4. ECONOMIA E MERCADO.....................................................................9 e 10 5. TERORIAS ADMINISTRATIVAS .........................................................11 e 12 6. ÉTICA. E LEGISLAÇÃO TRABALHISTA..... ........................................13 e 14 7. MATEMÁTICA APLICADA........................................................................... 15 8. INFORMÁTICA..............................................................

conhecimentos que vão muito além das habilidades técnicas para manusear e preparar alimentos. Durante sua formação, este profissional aprende sobre gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional e características dos alimentos, legislação relacionada à indústria alimentícia e muito mais. Devido à ampla formação, quem faz faculdade de Gastronomia pode atuar em diversas áreas. Conheça algumas delas e as principais atividadesque este profissional desempenha em cada…

funcionários sobre as melhores condições sanitárias para armazenamento e preparação. Além disso, as condições de higiene dos empregados devem ser observadas, pois podem ser prejudiciais à qualidade dos alimentos. As instalações das empresas do ramo alimentício são cruciais para a qualidade dos produtos. O armazenamento fica comprometido em locais poucos arejados, sujos ou em más condições de conservação. No caso de restaurantes, as cozinhas precisam estar sempre limpas e os equipamentos…

00 R$ 280,00 FORNECEDORES (TITULOS A PAGAR) BANCO (B.B) CONTA MOVIMENTO R$ 2.400,00 R$ 4.800,00 R$ 15.000,00 R$ 2.400,00 R$ 1.800,00 MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS DOAÇÕES (RECEITAS) R$ 1.800,00 R$ 1.800,00 GENEROS ALIMENTICIOS (ESTOQUE) MATERIAL DE USO E CONSUMO (ESTOQUE) R$ 800,00 R$ 200,00 R$ 700,00 R$ 120,00 MATERIAL RECICLÁVEL (ESTOQUE) CONTRIBUIÇÕES MENSALIDADE ASSOCIADOS R$ 280,00 R$ 280,00 R$ 4.000,00 R$ 4.200,00 DEPRECIAÇÃO ACUMULADA …

Inspeção em empresa do ramo alimentício Alunos: Renildo Santana Carlos Alberto Professora: Juliana Azeredo Natal/RN 2011

dos conceitos de Direito Comercial, Direito Empresarial, Empresa e sua evolução e empresário. Dados de uma empresa juntamente com seus aspectos legais e as particularidades de empresa e empresário. A segunda parte envolve uma pesquisa sobre a legislação específica da empresa, em relação ao seu tipo de negócio; Os Órgãos de Classe; Os impostos e tributos da empresa e seus percentuais; Se há alguma consideração ética para comercialização dos produtos/serviços; Restrições para…

MERCADO 15 4.1 HISTÓRICO DO MERCADO 16 4.2 ESTÁGIOS DA DEMANDA 16 4.3 Tamanho do Mercado 17 4.4 SAZONALIDADE 17 4.5 CONCORRÊNCIA 18 4.6 SEGMENTAÇÃO 18 4.7 DEFINIÇÃO DOS 4P’S 19 SEÇÃO 5: ASPECTOS LEGAIS 21 5.1 LEGISLAÇÃO ESPECÍFICA 21 5.2 APROVAÇÃO PRÉVIA 23 5.3 ÓRGÃO DE CLASSE 23 5.4 TRIBUTOS 23 5.5 Controle de Preços 23 5.6 CÓDIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR 24 SEÇÃO 6: POSICIONAMENTO 25 6.1 SEGMENTAÇÃO PROPOSTA 25 …