Aula 01 Base Da Nutri O Conceitos

Bases da Nutrição Prof. Dra Luciana Setaro ESCREVA EM UMA FOLHA QUAIS FATORES VOCÊ CONSIDERA IMPORTANTES:  influenciam para se ter uma alimentação saudável.  interferem na escolha dos alimentos.  relacione quais refeições realiza habitualmente. Bases da Nutrição Profª Luciana Setaro Por que estudar Bases da Nutrição ?? Bases da Nutrição Bases da Nutrição engloba... Os conceitos gerais de nutrição e saúde, trabalhando as características da dieta equilibrada, os desvios nutricionais e as doenças de origem alimentar.  Bases da Nutrição OBJETIVOS  Proporcionar conhecimentos básicos em nutrição; Reconhecer as diferenças entre os conceitos básicos de nutrição;   Identificar e adotar hábitos alimentares saudáveis; Identificar desvios nutricionais e a necessidade de encaminhamento.  Bases da Nutrição SITES RECOMENDADOS www.mypyramid.com www.nutritotal.com.br www.nutrociencia.com.br www.sban.com.br www.nutriweb.org.br www.scielo.br www.nutricaoempauta.com.br www.asbran.org.br www.saude.gov.br/alimentacao Alimentação Meio pelo qual os nutrientes entram no corpo Bases da Nutrição Luciana Setaro Profª Alimentaç ão  Fatores envolvidos     Produção Disponibilidade Preço Preferências e aversões (escolha) até o consumo do alimento Bases da Nutrição Luciana Setaro Profª Nutrição  Abrange o ciclo de processos mecânicos e bioquímicos alimentos de (mastigação simplificação e digestão) dos e de seu aproveitamento no interior do organismo

anos de idade, mas muitos fatores influenciam na velocidade e intensidade do processo de envelhecimento de cada um. 1 JUSTIFICATIVA A pesquisa sobre a imrtancia de uma boa alimentaçao na terceira idade, associada ao trabalho educativo de promoção da saúde. Além disso, tem como contribuição reorientar, retroalimentar as ações de saúde e a avaliação do estado nutricional do idoso. É considerada complexa em razão da influência de uma série de…

para outra, dependendo de fatores como: Alimentação; Habito de fumar; Consumo de álcool e/ou substâncias intoxicantes; Atividade física. DEFINIÇÃO E ESTIMATIVA • • O Envelhecimento é um processo complexo, irreversível, progressivo e natural, que se caracteriza por modificações morfológicas, psicológicas, funcionais e bioquímicas que influenciam a nutrição e alimentação das pessoas. O Envelhecimento é também um processo natural e dinâmico, acompanhado por um conjunto…

Avaliação nutricional do idoso A avaliação do estado nutricional do idoso é considerada complexa por causa de diversos fatores que necessitam ser investigados detalhadamente. Uma forma que pode ser utilizada para avaliar isso é a Antropometria, usando a medida das pernas do idoso para definir sua altura, com a seguinte formula: Homem: [2,02 x comprimento da perna] — [0,04 x idade] + 64,19 Mulher: [1,83 x comprimento da perna] — [0,24 x idade] + 84,88 Em seguida usa-se o calculo do…

pelo padrão estético magro, fazem com que a procura pelo tratamento nutricional aumente significativamente, entretanto a adesão ao tratamento é baixa. Objetivo: Realizar uma revisão da literatura sobre avaliação da adesão ao tratamento nutricional da obesidade infantil e do adolescente, identificando os fatores que interferem na adesão ao tratamento e os parâmetros utilizados para avaliar essa adesão. Resultados: Foram selecionados 6 estudos. Dentre esses estudos, 1…

JUNIOR MENIA BETÚLIA Trabalho referente à nutrição nos diferentes ciclos de vida: Adulto e Idoso O presente estudo se refere à segunda avaliação da disciplina de Nutrição, ministrada pela professora Cleide, do Curso de Graduação em Enfermagem da Faculdade de Enfermagem Nova Esperança – FACENE. JOÃO PESSOA 2013 Sumário Introdução 3 1. Nutrição no Adulto 4 2. Deficiência na alimentação 5 3. Patologias associadas à alimentação desregulada 6 4.…

..........9 3 DESENVOLVIMENTO: Especificidades Alimentares Nutricionais e Biopsicossociais no Indivíduo Idoso..................................................... 11 3.1 Envelhecimento, morbidade e qualidade de vida............................11 3.2 Doenças crônicas não transmissíveis..............................................12 3.3 Estado Nutricional do…

Resumo do Artigo: “Avaliação nutricional subjetiva do idoso: Avaliação Subjetiva Global (ASG) versus Mini Avaliação Nutricional (MAN®)” – Ana Carolina Bastos Guedes; Carolina Rebêlo Gama; Adriani Cristini Rosa Tiussi. Trabalho do Centro Universitário Adventista de São Paulo do curso de Nutrição, sob orientação das professoras Dra. Márcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro e Maria Fernanda Melo Lopes Ninahuaman. SÃO PAULO 2013 INTRODUÇÃO O envelhecimento é um…

nutrientes, o que pode comprometer o estado de saúde e a necessidade nutricional do indivíduo idoso (Marucci, 1993; Najas et al.,1994). Nesse sentido, várias pesquisas (Brown et al., 1977; O' Hanlon & Kohrs, 1978; Stiedemann et al., 1978; Vir & Love, 1979; Arhontaki, 1990) têm demonstrado deficiência de energia, vitaminas e minerais em pessoas, acima de 65 anos, que residem em asilos ou domicílios, fato atribuído aos fatores socioeconômicos e às doenças presentes, além de…

idosos da população. Além disso, já se observa um contínuo incremento de indivíduos com 60 anos e mais, em nível da população brasileira: atualmente, no Brasil, 15 milhões de pessoas (8,6% da população total) já passaram dos 60 anos de idade2. Entretanto, as estimativas indicam que, em 2025, o país terá mais do que o dobro do número de idosos existentes na atualidade, ou seja, 35.148.000 de pessoas idosas (15,4% da população total) versus 16.488.000 (8,8% da população total), em 20053.…