Nutrição

Resumo do Artigo:
“Avaliação nutricional subjetiva do idoso: Avaliação Subjetiva Global (ASG) versus Mini Avaliação Nutricional (MAN®)” – Ana Carolina Bastos Guedes; Carolina Rebêlo Gama; Adriani Cristini Rosa Tiussi.

Trabalho do Centro Universitário Adventista de São Paulo do curso de Nutrição, sob orientação das professoras Dra. Márcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro e Maria Fernanda Melo Lopes Ninahuaman.

SÃO PAULO
2013

INTRODUÇÃO

O envelhecimento é um fenômeno mundial. Os idosos representam o segmento da população que mais cresce no mundo. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), são considerados idosos, nos países desenvolvidos, os indivíduos com idade igual ou superior a 65 anos, ao passo que, nos países em desenvolvimento, considera-se a idade de 60 anos.
A OMS avalia uma população como envelhecida quando a quantidade de indivíduos idosos atinge 7% do total. De acordo com o senso de 2000, os brasileiros com idade igual ou superior a 60 anos representavam 8,6% da população2. Segundo as Tábuas completas de mortalidade de 2006, a esperança média de vida ao nascimento do brasileiro aumentou de 54,6 anos, em 1960, para 72,6, em 2006, um incremento de 32,4% em um período de quarenta e seis anos.
O objetivo do presente estudo é, portanto, a revisão da literatura acerca do envelhecimento populacional, das alterações observadas nessa faixa etária que resultam em desnutrição e da avaliação do estado nutricional do idoso com enfoque na ASG e MAN.

MÉTODOS
O presente trabalho é um artigo de revisão. Sua elaboração é resultados de um compilado de informações encontradas em 5 livros acadêmicos, 30 artigos científicos, 3 referências do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística e 1 da Organização Mundial de Saúde (OMS). Para pesquisa dos artigos científicos, foi realizado levantamento bibliográfico em bases de dados on-line tais como Pubmed, Lilacs, Medline, Mdconsult, Google Scholar e Scielo.

RESULTADOS E DISCUSSÃO