Cervejaria Artesanal

Faculdade Bom Bosco 2015 - Alex Hercilio Soares Andre Nunes Navarro Leal Marcelo Augusto Mourão Paulo Lima Krause Nome do produto: VALHALLA. Slogan: “Não existe paraíso existe VALHALLA”. Nome empresa: DAMPA Cervejaria Artesanal.  Conceito da decisão e sua importância.  Ambiente da tomada de decisão.  Tipos de decisão. Programadas e não programadas. Processo Decisório. Identificar e diagnosticar a situação, desenvolver, avaliar e implementar as alternativas e monitorar o feedback.

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS – PIN CERVEJARIA GAULESA Taubaté – SP 2014 i MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Coordenador Acadêmico: Isnard Marshall Junior, D. Sc. CERVEJARIA GAULESA Por Danilo de O. D. Victorio Diomedes Lima Marcondes Edriane Monteiro Barbosa Leandro Marcello Marcelo J. Gama Candido Rafael Cesar Vieira Thiago de A. B. Cardoso PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIO apresentado no Curso MBA em Gestão Empresarial – turma GE…

surpreendendo pelo toque floral e cítrico de lúpulo proveniente do dry hopping. Além do corpo média e boa carbonatação, seu sabor é marcado pela complexidade do malte e amargor persistente. 2.3.2 – Serrana Weissbier: Produzida principalmente pelas grande cervejarias alemãs como HB, Paulaner, Erdinger, Franziskaner e Weihenstephan, é uma cerveja feita a base de trigo e característica do sul da Alemanha, região da Baviera. Perfil: No estilo cervejas do tipo Weiss são as cervejas cujo…

Nome da Empresa: Marketing Minuto. Cervejaria Papo de Buteco. Problema: Um grupo de sócios de um conceituado barzinho da cidade, que comercializa bebidas aos públicos A e B, percebeu a necessidade de atender as solicitações de vários clientes devido à falta de cervejas estrangeiras e artesanais em seu estabelecimento. Visando a viabilidade de expandir a variedade de produtos, os mesmos contrataram uma consultoria para avaliar os perfis dos consumidores e identificar o comportamento…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO DE AGRONOMIA CERVEJA: PANORAMA DO MERCADO, PRODUÇÃO ARTESANAL, E AVALIAÇÃO DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA. RICARDO AUGUSTO GRASEL MATOS FLORIANÓPOLIS – SC 2011 ii RICARDO AUGUSTO GRASEL MATOS PRODUÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS, AVALIAÇÃO DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA, E PANORAMA DO MERCADO. Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) apresentado à Universidade Federal de Santa Catarina, como…

feita na Micro Cervejaria Bamberg, diretamente com o proprietário Alexandre Bazzo, que nos recebeu muito bem, fornecendo o histórico da cervejaria e sua ideologia para administrá-la. Além de uma agradável visita pela fábrica, podendo conhecer como funciona cada etapa de produção de seus produtos com a Cerveja e o Chopp. Por meio das informações adquiridas, podemos identificar os processos organizacionais e seu departamento de pessoal que a Bamberg vem utilizando. A…

vitaminas do complexo B (ESAC,2010). Diversas formas de cerveja podem ser obtidas a partir de alterações neste processo básico de produção; as cervejas comuns, as de baixo ou nenhum teor alcóolico, cervejas premium, cervejas especiais, cervejas artesanais e etc (TRANSPARENCYMARKET, 2012). A figura 1 mostra o fluxograma com todo o processo de produção da cerveja: A IMAGEM TA NO MEU PC, QUANDO PASSAR PRO WORD COLOCO O intuito destes fichamentos foi analisar a cadeia de valor do…

trabalho tem como função apresentar a empresa AmBev, sua porcentagem de atuação no mercado, seus concorrentes e algumas observações ao decorrer. Em 1999 é anunciada, em 1º de julho, a fusão da Companhia Antarctica Paulista e da Companhia Cervejaria Brahma, para criar a AmBev – Companhia de Bebidas das Américas Multinacional brasileira, a AmBev surge como a terceira maior indústria cervejeira e quinta maior produtora de bebidas do mundo. Hoje em dia a AmBev é dona de quase 70% do…

............................................. 10 Figura 4: Gráfico de Degustação de cerveja artesanal .................................................. 11 Figura 5: Preferência de compra da cerveja artesanal .................................................. 11 Figura 6: Interesse sobre detalhes e curiosidades das cervejas ..................................... 12 Figura 7: Organograma da Cervejaria Fadiga .............................................................. 14 Figura 8:…

Ferreira de Oliveira Núbia Fernanda de Souza Paulo Márcio de Andrade Tamires Soares Peron TRABALHO INTERDISCIPLINAR DE GRADUAÇÂO Estudo de caso da Cervejaria Backer Belo Horizonte 2014 LISTA DE ILUSTRAÇÔES FIGURA 1 - Logotipo oficial Copa do Mundo FIFA 2014 ......................................... 04 FIGURA 2 – Fachada da Cervejaria Backer ............................................................ 10 FIGURA 3 – Fluxograma…