pesquisa de mercado cervejaria

Nome da Empresa: Marketing Minuto.
Cervejaria Papo de Buteco.

Problema:
Um grupo de sócios de um conceituado barzinho da cidade, que comercializa bebidas aos públicos A e B, percebeu a necessidade de atender as solicitações de vários clientes devido à falta de cervejas estrangeiras e artesanais em seu estabelecimento. Visando a viabilidade de expandir a variedade de produtos, os mesmos contrataram uma consultoria para avaliar os perfis dos consumidores e identificar o comportamento de consumo de produtos e marcas do estabelecimento.

Objetivos da pesquisa:
Primário: Avaliar os hábitos de consumo do público e as preferências por cervejas e marcas estrangeiras e artesanais.

Secundários:

1. Identificar perfil do consumidor
- Sexo
- Idade
- Classe
2. Identificar hábitos de consumo de cerveja
- Tipos (nacional e estrangeira)
- Marcas conhecidas
- Marcas que costuma consumir
- Influências para a experimentação por decisão/indicação
3. Identificar/conhecer
- Dificuldade de encontrar cervejas estrangeiras e artesanais
- Avaliar se o público está disposto a pagar um valor diferenciado

Desenho do projeto

Fonte de Dados:
Banco de clientes com cadastro gerado a partir do fornecimento de dados pessoais na entrada do estabelecimento.

Tipos de pesquisa: Quantitativa – Questionário

Métodos de estudo: exploratório

Coleta de dados: Entrevista e Observação (Detectar hábitos de consumo por perfis virtuais.

Questionário.

Amostragem: Aleatória Simples.

Nome da Empresa: Marketing Minuto.
Cervejaria Papo de Buteco.

Problema:
Um grupo de sócios de um conceituado barzinho da cidade, que comercializa bebidas aos públicos A e B, percebeu a necessidade de atender as solicitações de vários clientes devido à falta de cervejas estrangeiras e artesanais em seu estabelecimento. Visando a viabilidade de expandir a variedade de produtos, os mesmos contrataram uma consultoria para avaliar os perfis dos consumidores e identificar o comportamento de