Cadeia De Abastecimento Industria Alimenticio

368 QUALIDADE NA CADEIA DE PRODUÇÃO R. de C. SCALCO, A. R. & SOUZA, DE LEITE: DIAGNÓSTICO E PROPOSIÇÃO DE MELHORIAS1 Quality management in the milk production chain: diagnosis and improvement proposal Andréa Rossi Scalco2, Roberta de Castro Souza3 RESUMO O estado de São Paulo é uma das maiores regiões produtoras de leite do país e no qual, até a década passada, destacava-se o município de Tupã. Este município teve um decréscimo na produção leiteira em cerca de 20%, de 2002 a…

esse setor pode crescer no país e aumentar sua competitividade no exterior. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ....................................................................................................... 6 1.1 CADEIA DO FRIO .................................................................................................6 1.2 REFRIGERAÇÃO NO BRASIL ............................................................................ 7 1.3 ARMAZENAGEM…

mesma cadeia de valor agregado. A dramática reestruturação de empresas em busca de maiores níveis de qualidade e produtividade, a globalização dos mercados e o surgimento de novas tecnologias de processamento e transmissão de dados desempenha um papel fundamental na mudança das práticas tradicionais de negócios entre duas empresas. Paralelamente a estas transformações, houve o deslocamento do poder de barganha da indústria para o varejo em diversos setores, inclusive no setor…

...................................................................... 1-Quais as características mais importantes para um software de Gestão da Cadeia de Suprimentos? As características são: melhorando os processos e facilitando as decisões estratégicas para um melhor desempenho e controle do sistema. Ter uma visão completa de todo o sistema em cadeia, que até o cliente esteja satisfeito com a qualidade do produto, custo menor, sendo assim o tempo de entrega seja o mais rápido possível…

âmbito do comércio internacional. A Conex é especializada em treinamento e informação aduaneira. GCL Group. Empresa que presta consultoria em logística das operações e integração para melhoria de sistemas de informação, otimização da Cadeia de Abastecimento, análises estratégicas e revisão das práticas de processos logísticos existentes. A empresa conta com profissionais com conhecimentos em diferentes áreas (engenheiros industriais, especialistas em investigação operacional e…

produtos alimentícios. Pois pode haver transporte da matéria prima que não necessite de refrigeração, mas necessite de proteção contra intempéries, ou transportes que a temperatura (quente ou fria) deverá ser sempre controlada. 2.1 Rodoviário Um dos veículos mais utilizados neste modal são os caminhões e as carretas. O transporte rodoviário é um dos mais importantes meios de condução de cargas no Brasil. Esse modal vem sendo utilizado desde a década de 50, quando foi implantada…

daqueles que os sucederam, nasceu a Tecnologia de Alimentos. • Definições: Parte da Tecnologia destinada ao estudo, melhoramento, defesa, aproveitamento e aplicação da matéria-prima para transformá-la, através de processos básicos, em produtos alimentícios (EVANGELISTA, 2001). “É a ciência que trata do estudo, aperfeiçoamento e aplicação experimental de processos viáveis, visando ao seu emprego na obtenção, processamento, conservação, preservação, transporte e comércio dos alimentos em…

atividades básicas: aquisição, movimentação, armazenagem e entrega de produtos. Pela definição do Council of Supply Chain Management Professionals (principal associação mundial de profissionais de gestão de cadeias de abastecimento.), "Logística é a parte do Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento que planeja, implementa e controla o fluxo e armazenamento eficiente e econômico de matérias-primas, materiais semi-acabados e produtos acabados, bem como as informações a eles relativas,…

trabalho descreve as atividades referentes ao período de estudo do curso de Logística Empresarial, realizado na empresa Zaraplast S/A, que atua na fabricação de bobinas plástica com e sem impressão utilizada na produção de embalagens de produtos alimentícios, de higiene pessoal, fertilizante, defensivos agrícolas, rações etc. Apresentação da Empresa Nome: ZARAPLAST S/A Endereço: Av. Nossa Senhora do Ó 237 Nossa Missão: Somos um provedor de embalagens de alta qualidade e excelente…

escolhida a empresa La Rondine Indústria e Comércio de Embalagens Ltda, onde foi possível verificar a aplicação de todos os conhecimentos teóricos e técnicos, bem como ter uma visão mais ampla das dificuldades encontradas no desenvolvimento das atividades e aprender a desenvolver soluções e tomar as decisões corretas para resolução de tais dificuldades. 1. Perfil da Empresa-Alvo 1.1. Identificação da Empresa Razão Social: La Rondine Indústria e Comércio de Embalagens Ltda