Restaurante Sabor Da Casa

Fillus Alberto Landgraf Alberto Landgraf comanda o restaurante Epice. Inaugurada em 2011, a casa se firmou quase imediatamente como uma das melhores de São Paulo. Landgraf estudou culinária na Westminster Kingsway College, em Londres. Durante os cinco anos em que viveu na Europa, trabalhou com chefs como Gordon Ramsay, em seu restaurante na Royal Hospital Road (três estrelas no Guia Michelin), e Tom Aikens. Também passou pelo restaurante de Pierre Gagnaire, em Paris. De volta…

que é preparado e servido como símbolo de sua cultura. Historicamente representada por uma população indígena, portuguesa e africana, a culinária nordestina preserva os seus costumes e tradições colocando os seus segredos e temperos, despertando sabores memoráveis. Além disso, a mesma retrata a história de pessoas sofridas, seja pelo clima regional ou inclusive pelo descaso das autoridades, o que acarreta na reinvenção da sua comida como meio de sobrevivência frente às…

ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DOM PEDRITO/RS- EEEPDP CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO MARCELO SILVEIRA PROJETO RESTAURANTE SABORES DO SUL Dom Pedrito - RS Dezembro / 2013 MARCELO SILVEIRA PROJETO RESTAURANTE SABORES DO SUL Projeto de criação de empresa apresentado as disciplinas do Módulo I como projeto experimental do Curso…

pag. 05 Roteiro para elaboração.............................................................................pag. 06 Planejamento Estratégico Empresarial......................................................pag. 07 Texto: Abertura de um restaurante Árabe: SABOR ARABE.....................pag. 07 Texto.............................................................................................................pag. 08…

MARKETING GASTRONÔMICO: MONTAGEM DE RESTAURANTE Felipe Castro Guilherme Guerreiro Luiza França Brito Marcella Louise dos Santos Soele Camargo Ribeiro 2013 Projeto de Montagem de Restaurante * Caracterização do Empreendimento: - Nome do Restaurante: The Way USA - Tipologia do Restaurante: Casa de Chá e Cafeteria - Sistema de Trabalho: Rodízio e A La Carte - Missão: The Way USA oferece aos seus clientes um jeito inusitado de degustar sabores marcantes de…

conceituou-se; hospitalidade, restaurantes, cozinhas e qualificação profissional. A partir da aplicação e análise dos dados constantes no questionário, foram identificadas as expectativas que os alunos do curso de cozinheiro tinham ao escolher o mesmo e se estas expectativas foram atendidas. Constatou-se ainda que, segundo os alunos, a qualificação oferecida pelo SENAC, contribui para que o estudante conquiste um lugar no mercado da gastronomia. Palavras-chave: Gastronomia.…

valor nutritivo, o prato ganha preparos e sabores diferenciados em cada Estado. No Ceará, ele é servido com queijo coalho, carne seca, nata, entre vários outros ingredientes, além de temperos que deixam o sabor inigualável. Pode ser encontrado em quase todos os bares, barracas de praia e restaurantes da cidade. Confira abaixo uma lista de lugares na Capital que servem a deliciosa iguaria. - Boteco do Arlindo Com ares de botequim à moda antiga, a casa, localizada no bairro José…

metabolismo qual doença ou deficiência causaria para o corpo humano. A grande maioria da população jovem se deixa levar pela aparência dos alimentos, um jovem que vai almoçar em um restaurante tende a escolher o alimento que mais lhe chama a atenção, na maioria das vezes, o prato mais criativo. Então, escolas e restaurantes para satisfazer as necessidades de todas as idades, tendem a inovar e procuram criar pratos que sejam atrativos e saudáveis ao mesmo tempo, assim, as verduras passam…

Cláudio Serra e Harley Martins RELATÓRIO TÉCNICO Este projeto teve como objetivo conhecer os processos de Fabricação de Bombons Regionais. Para compor o trabalho foram produzidos, artesanalmente, quarenta e oito bombons regionais com três sabores distintos, o que permitiu que fosse mapeado e avaliado todo este processo, bem como suas peculiaridades, incluindo-se aspectos de higiene, otimização do tempo e do espaço físico e de todos os demais recursos materiais. O trabalho…

ele a disputa pelos ouriços. Este restaurante familiar, era comandado por Papa Kadam (pai de Hassan), A Mama cozinhava com Hassan, e seus 2 irmãos e suas 2 irmãs, ajudavam, o restaurante ficava na Índia cidade de Mumbai. Sua família já havia começado com gastronomia desde do tempo de seu tataravô O restaurante era uma escola para ele, A mãe ensinava a cozinhar é a sentir a vida e a alma de cada comida, nas iguarias, nos temperos, e dizia " A vida tem seu sabor De repente na Índia, em…