Ambiente Organizacional Confeitaria

Maria Luciana dos Santos Lima PROJETO INTEGRADOR ORGANIZAÇÃO: MAJAN BUFFET E CONFEITARIA LTDA FORTALEZA 2011 Josifran Paiva de Oliveira Maria Luciana dos Santos Lima PROJETO INTEGRADOR ORGANIZAÇÃO: MAJAN BUFFET E CONFEITARIA LTDA Este trabalho trata-se do Projeto Integrador apresentado no curso de Gestão Comercial da Faculdade Metropolitana da

............ 10 5.1 ANÁLISE DO MACROAMBIENTE ...................................................................... 10 5.2 ANÁLISE DO SETORIAL .................................................................................... 11 5.3 ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO .................................................................. 12 5.4 MATRIZ SWOT ................................................................................................... 14 5.5 VRIO .......................................

SUMÁRIO EXECUTIVO Este Plano de Negócios apresenta a criação de uma confeitaria para todos os públicos, ideia esta que se justifica pela pouca variação de lojas na cidade. O público alvo deste empreendimento são todos que procuram se deliciar com doce, além de contar com uma variedade de serviços em um único lugar. Pensando em estar mais próximo deste público, a empresa se localizará em um dos principais centros comerciais de Linhares. Para tornar o negócio conhecido será realizado um

proporcionada pelo estudo do comprometimento organizacional. “Em termos científicos, comprometimento passou a significar adesão, envolvimento do indivíduo com diferentes aspectos do ambiente de trabalho”. Segundo Mendes e Abrahão (1996), a organização do trabalho pode ainda ser compreendida a partir das percepções dos trabalhadores e a partir da investigação dos aspectos de conflito entre esses e a hierarquia. Um dos enfoques dados ao comprometimento organizacional é o…

treinamento adequado é uma forma de desenvolver novas habilidades e promover a melhoria contínua do desempenho dos funcionários. Treinamento é o processo sistemático de alterar o comportamento dos empregados na direção do alcance dos objetivos organizacionais. O treinamento está relacionado com as atuais habilidades e capacidades exigidas pelo seu cargo. Sua orientação é ajudar os empregados a utilizar suas principais habilidades e capacidades para serem bem sucedidos. (CHIAVENATO,…

2 ANÁLISE ESTRATÉGICA 2.1 NORTEADORES ESTRATÉGICOS Negócio: A empresa atuará na área de panificação e confeitaria. Missão: Atender nossos clientes com eficiência e agilidade, oferecendo um serviço de qualidade e um ambiente confortável e inovador. Visão: Buscamos ser referência no mercado de panificação, visando pelo atendimento personalizado e proporcionando inovações, conquistando a confiança de nossos clientes e fornecedores. Objetivos/ Valores: Abrir novas filiais;…

Finais Referências INTRODUÇÃO Estrutura organizacional é a forma pela qual as atividades desenvolvidas por uma organização são divididas, organizadas e coordenadas. Num enfoque amplo inclui a descrição dos aspectos físicos, (ex.: instalações), humanos, financeiros, jurídicos, administrativos e econômicos.a estrutura depende das circunstâncias de cada organização em determinado momento. Existem variáveis que contribuem para isso: a sua estratégia, o ambiente em que opera, a…

é entendida como sendo um processo que busca ser flexível, procurando orientar as decisões dentro de suas diretrizes estratégicas, sem se esquecer do ambiente externo. Em seu livro, Stoner e Freeman nos fornecem uma definição: estratégia: programa amplo para se definir e alcançar as metas de uma organização; resposta da organização ao seu ambiente através do tempo. [STONER,J.; FREEMAN,E. 1985:141] A administração estratégica possui um conceito mais amplo que o planejamento estratégico.…

Patrimoniais e Logísticos 5. Aspectos relacionados à disciplina de Dinâmica das Relações Interpessoais 6. Conclusão 7. Referências Bibliográficas 1. INTRODUÇÃO As transformações percebidas nas empresas de Panificação e Confeitaria vêm se refletindo nos resultados observados nos últimos anos. De acordo com a pesquisa, os novos serviços introduzidos no setor, principalmente aqueles ligados à Administração e incentivando o foodservice foram responsáveis por…

Objetivos específicos 3 METODOLOGIA 4 APRESENTAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 5. Histórico 6 AMBIENTE EXTERNO 6.1 Macro Ambiente 6.2 Micro Ambiente 7 AMBIENTE INTERNO 7.1 ADMINISTRAÇÃO ORGANIZACIONAL 7.2 ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 7.3 ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA, ORÇAMENTÁRIA E CUSTOS 7.4 ADMINISTRAÇÃO MERCADOLÓGICA 7.5 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 8 ANÁLISE DO AMBIENTE ORGANIZACIONAL: 9 CONSIDERAÇÕES FINAIS / CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS 11. Anexos…