Ambiente inerto e externo de uma padaria

ANALISE DE AMBIENTE EXTERNO Fatores tecnológico A capacitação tecnológica refere-se à capacidade das empresas desenvolverem, endogenamente, as inovações tecnológicas e de absorver e difundir tecnologias, agregando-as aos bens e serviços por elas produzidos. A padaria citada possui um sistema informatizado, cartão de crédito e máquinas industriais para a fabricação dos alimentos. Fatores Demográficos A panificadora é de pequeno porte, com uma ótima localização é uma oportunidade de negócio para o comércio, por que havia uma carência no local de produtos com qualidade, por se tratar de uma área residencial com pouca diversidade. A padaria é uma das mais completas do local, com diferencial em atendimento e preocupação com o cliente, a noite o estabelecimento serve diversos sabores de caldos. Devido aos diversos serviços oferecidos há um aumento de cliente nesse local,houve um crescimento da região na área comercial. ANÁLISE DE AMBIENTE INTERNO •Serviços e produtos: Padaria de Conveniência localizada em bairro residencial. Além dos produtos próprios: padaria, confeitaria, rotisseria e serviços bar, lanchonete, oferece uma gama de produtos de conveniência. Um ponto relevante é a produção de Pão francês Tradicional que é o principal produto na empresa. Por ser de qualidade superior as demais padarias sua procura é muito grande e há hábito diário do consumo do produto pela população. •Objetivo Atender melhor a seus clientes com

ANDERSON JUSTINO DE OLIVEIRA A SITUAÇÃO ATUAL DOS AMBIENTES DE TRABALHO DAS PADARIAS DO MUNICIPIO DE CURITIBA CURITIBA 2006 ANDERSON JUSTINO DE OLIVEIRA A SITUAÇÃO ATUAL DOS AMBIENTES DE TRABALHO DAS PADARIAS DO MUNICIPIO DE CURITIBA CURITIBA DEZEMBRO/ 2006 DECLARAÇÃO DE AUTORIA Eu, ANDERSON JUSTINO DE OLIVEIRA, declaro a autoria do trabalho…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO ALINE TAYNARA MONDINI LEAZI SEDREZ SÔNIA DA GAMA BARROSO pesquisa REALIZADA NA PADARIA E CONFEITARIA BUBLITZ BLUMENAU 2013 introdução A pesquisa de clima organizacional visa, em um primeiro momento, proporcionar a análise da organização em relação ao seu ambiente interno, bem como o conjunto de…

ACEITAÇÃO NA REGIÃO DO SANTA MÔNICA E ARREDORES PARA A INSTALAÇÃO DE UMA PADARIA GOURMET: ANÁLISE QUANTITATIVA Florianópolis 2013 Trabalho final elaborado para a disciplina de Pesquisa Mercadológica do Curso de Administração da Universidade Federal de Santa Catarina. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Esta é a segunda parte da…

.............................................. 3. Padarias e Panificação ....................................................... 3.1 Conceitos ......................................................................... 3.2 Evolução histórica ............................................................ 3.3 Cenário Atual no Brasil .................................................... 3.4 Escolha de ingredientes .................................................. 3.5 Espaço física para a…

PADARIA 24 HORAS SUMÁRIO | | Pág. | 1. | Introdução | 4 | 2. | Descrição do serviço | 5 | 3. | Oito componentes do mix de marketing de serviços – 8 P’s | 6 | | 3.1. Aplicando P de “pessoas” em uma Padaria | 6 | | 3.2. Aplicando P de “produtos” em uma Padaria | 9 | | 3.3. Aplicando P de “evidência física” em uma Padaria | 13 | | 3.4. Aplicando P de “promoção e educação” em uma Padaria | 15 | | 3.5. Aplicando P de “preço e outros custos” em uma Padaria | 16 | …

Conclusão: Concluímos que a vigilância em saúde nas padarias é muito importante assim como a vigilância em qualquer outro estabelecimento que forneça alimentos a população, por apresentar o risco de fornecer alimentos contaminados acarretando em doenças nos indivíduos. Sendo assim, os comerciantes devem preparar, armazenar e vender os alimentos adequadamente de forma limpa e higiênica. O ambiente deve ser um local organizado, limpo, arejado e bem iluminado. As pessoas que manipulam os…

concorrentes diretos optamos por padarias e supermercados com padarias que fossem na mesma região onde está localizada a Super Pão. São eles: Paraíso da Gula Padaria do Supermercado Imperatriz Padaria do Hippo Supermercado Doce Mania Santíssima Gula Pontos Fortes e Fracos: Paraíso da Gula Pontos Fortes Pontos Fracos Localização Estacionamento com poucas vagas Bom atendimento Preço alto Qualidade e Variedade dos produtos Padaria do supermercado Imperatriz…

Padaria & Pastelaria Chidenguele Contactos: Adérito António Zunguze: (+258) – 826978584 / (+258) – 844634460 / (+258) - 861210903 Correio electrónico: aderitozunguze@gmail.com Dércio João R. Muchate: (+258) – 8272659839 / +258 – 845445260 Correio electrónico: derciomuchate@yahoo.com.br Sérgio Feleciano Sambo: (+258) – 824290750 Correio electrónico: sambolas29@gmail.com Natureza do Negócio O negócio tem como natureza a venda de produtos de consumo alimentar. Declaração do…

PROJETO INTEGRADOR D JÚLIO CÉSAR PEREIRA NATALIA ARRUDA NATALIA ABREU ANDERSON VELASQUE SANDRA LESEUX FABRÍCIO NASCIMENTO ÍSIS GOMES FERNANDA ABELISANDRO AMARONI ORIENTADO POR: MARCO AURÉLIO LINS BELO HORIZONTE 2011 1. INTRODUÇÃO 1.1 CONTEXTUALIZAÇÃO A Panificação está entre os maiores segmentos industriais do Brasil, é composto por mais de 63 mil panificadoras em todo o país e atendem em média 40 milhões de clientes por dia (21,5% da população nacional). Representa um…